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晚白柚

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晚白柚又名台灣白柚,原產馬來西亞,台灣、福建、四川、重慶等省(市)有栽培,是晚熟的優良品種。
中文名
晚白柚
拉丁學名
Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Wanbei Yu [1] 
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
亞    綱
原始花被亞綱
芸香目
亞    目
芸香亞目
芸香科
亞    科
柑橘亞科
柑橘屬
亞    屬
柑橘亞屬
品    種
晚白柚

晚白柚主要特點

晚白柚 晚白柚
樹勢較強,樹冠圓頭形,樹姿開張,枝條粗壯、披垂,葉大而寬。果實扁圓形或圓球形,果頂和果蒂兩端近對稱,單果重1500~2000克,果面光滑,果色橙黃。果肉白色,細嫩多汁,甜酸適口,富香氣,可溶性固形物12%,糖含量10.5克/100毫升,酸含量1.06克/100毫升,每果種子60~100粒。果實12月至次年1月成熟,耐貯藏。豐產,進入結果期早。晚白柚為我國當前推廣的良種柚之一。

晚白柚生態性狀

晚白柚 晚白柚
樹勢較強樹冠圓頭型。樹姿開張,枝條粗壯,披垂,葉大而寬。豐產穩產、結果早。是當前推廣的晚熟品種。

晚白柚果實特性

晚白柚 晚白柚
果實扁圓形,果頂和果蒂兩端近對稱,單果重1500~2000g.果面光滑,果色橙黃,果肉白色。細嫩多汁,甜酸適口,富有香氣。可溶性物質為11%~13.5%,酸含量為1.0~1.1g/100ml。少核或無核。果實於每年的12月底到翌年的1月份成熟,耐儲藏。

晚白柚栽植要點

柚苗定植尤其要注意兩點:
晚白柚 晚白柚
一是栽苗前的土壤準備。苗木定植前必須先行土壤改良,平壩地在規劃好的園地裏開挖南北向的1m寬、0.8~1m深的栽植溝,溝長與地塊相等,如是台地可挖直徑0.8~1m、深0.8~1m的栽植穴。挖穴或溝時,表土地與心土分開堆放,回填土時,溝穴內用表層熟土與稿杆、雜草等綠肥分層回填,踏實。對溝穴中上部的回填土壤需摻入堆肥、圈肥等農家有機肥,每株100kg以上,另加過磷酸鈣鈣鎂磷肥2kg。
二是有些品種需配置授粉樹。如沙田柚、桑麻柚、墊江柚等品種自花授粉結實力低,或結實後果實生長髮育不良等。為了保證儘可能的高產優質,需按一定的比例栽植授粉植株。如廣西沙田柚以8~10:1配置砧板柚、白酸柚、紅酸柚或早禾柚等;墊江柚以5∶1(或對半栽植)沙田柚或紅心柚;玉環柚配置1/12梨形文旦柚等。授粉樹應均勻地混栽於主栽品種中,以利於授粉。同時,柚類的某些品種,如通賢柚、龍都早香柚等,自花結實率相當高,不但不需要配置授粉樹,反而需要純正的單一品種栽植,否則多品種混栽,會增加種子數而降低品質。
柚密植園一般品種每667平方米可栽植110~220株,矮化品種可達300株。密植方式以計劃密植較好,永入樹可按4×5米、4×6米、或5×5米、5×6米的株行距選留

晚白柚土肥水管理

晚白柚 晚白柚
在7~8月有高温伏旱的地區(如重慶等地),應制定灌水加覆蓋的土壤管理措施。柚的果實特大,7~8月正是柚果膨大最關鍵的高峯期,此時乾旱致使果實細小品質低,乾旱後如遇大雨又將引起嚴重裂果。據實踐證明,採取土壤覆蓋(以水葫蘆等水生肥覆蓋效果最理想)可緩和土壤含水量“驟高驟低”的大幅度變化,有利於柚果膨大和增進品質。柚的施肥應以有機肥(畜禽糞、堆肥、餅肥等)加複合肥為主,1~3年生幼樹每株每年以畜禽糞水40~75kg,配兑尿素0.5~1kg、餅肥(需先腐熟)1~2kg、綠化鉀0.5~2kg分4~6次施用。成年樹的基肥一般在10月份施入,每株40k糞水,配兑鈣鎂磷肥1kg、餅肥4kg;在春季萌芽前,每株施尿素0.5kg、硫酸鋅0.15kg,並結合灌水促發芽開花;5月初每株施三元複合肥0.5~0.8kg保果;7~8月施好壯果肥,每株用糞水20~40kg,配兑三元複合肥0.5~1kg,結合灌水抗旱,促進果實膨大。總體上把氮磷鉀之比值控制在1:0.6:0.7左右為宜。

晚白柚整形修剪

柚多采用三主枝自然開心形,成形後樹冠 約成半圓形。幼樹以輕剪長放,開張分枝角度,結合抹芽放梢,提高各次梢質量,緩和長勢,促進開花結果。進入結果期後,柚樹冠高大(矮晚柚等品種除外),樹勢強健,多以弱春梢營養枝和內膛枝(葉片少,被稱為光桿枝)為主要結果母枝。柚內膛枝的結果能力在柚一生中都處於結果能力強的枝條,內膛結果為主要部位。在整形上要儘量採取措施控制樹冠高度,在修剪上應以輕剪為主,及時疏刪樹冠中上部直立旺枝或枝組,“開天窗”引光照入內膛,儘量保留樹冠內膛弱枝和無葉枝梢,保證植株有足夠的開花結果母枝。在栽培措施上,促發春梢多而壯,是培養優良結果母枝,增產優質的重要環節。

晚白柚促花措施

柚在進入盛果期前,如管理不善容易形成旺長樹,此糞植株需採取促花處理:①抑制長勢,對直立旺長枝,強勢生長的側枝,採取撐拉掉或拿枝處理,緩和長勢。也可以在9月中下旬,對旺長骨幹枝環割2~3圈,深達木質部。②用多效唑(PP333)1000×10-6或矮壯素(ccc)1000×10-6等柚類促花劑於8月中旬起,每隔20天噴施1次,連施2~3次。

晚白柚保果疏果

開展柚樹保花保果與疏花疏果,是優質高產的關鍵措施之一。
晚白柚 晚白柚
①保花保果措施有:人工輔助授粉,謝花後10天左右環割結果母枝,花期噴施硼肥,幼果期噴施激動素BA或赤黴素GA3等。
②疏花疏果,疏花宜早不宜遲,疏除畸形
育花;對結果母枝上花穗多的,疏除頭部和尾部花穗,留健壯花穗1~2穗為宜;花蕾露白時只留花序中間2~3朵健壯花蕾,將基部與頂部的花蕾疏除。疏果一般分兩次進行,第一次當幼果長到2釐米大小時,大約在5月上中旬,以多疏頂端果,少疏多留內膛果,一般每一結果母枝壯枝留3~4個幼果,弱枝留1~2個,掌握旺樹、健壯樹多留、弱樹少留原則。同時,結果期幼樹如抽發夏梢,應及時全部抹除,減少養分損耗,控制發生梢果矛盾,促進果實膨大生長正常。第二次疏果多在6月上中旬左右進行,以定果為目的。主要疏除畸形果和病蟲果等,結果壯枝留果2個,弱枝留果1個,中等植株按株產100千克樹留50~80個果為宜。留果過多果實偏小,商品價值不高。

晚白柚矮晚柚

矮晚柚系台灣晚白柚的矮化芽變。亦稱綿陽晚白柚,果實近圓球形,成熟時淺黃色,果面光潔,外形美觀,果大,平均單果重1500~2000克,大果者可達5000克,果肉淡黃白色,味酸甜爽口,清香,極化渣,可溶性固形物12%~14%,種子數中等多,也有少數果無核或少核。品質上乘,適宜鮮食、加工(粒粒柚汁),特耐貯。在綿陽地區4月底至5月初開花,柚果次年2月充分成熟,留樹保鮮可延至4月初。
綿陽晚白柚樹冠矮化,成年樹株高2米以內,適宜密植豐產栽培和盆栽及屋頂栽培,進入結果期早,兩年生嫁接苗一般能試花結果。高產栽培計劃密植試驗示範園,每666.7平方米栽植250~300株,經投產後2~3年達到高產期,平均株產12~15個果,每666.7平方米產量達3500~4000千克。迄今四川省內外擴大試種面積達3000多公頃,表現豐產、優質,經濟效益社會效益顯著。
參考資料