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晉糕

鎖定
晉糕是一道以江米、蜜棗為主料製作的食品,輔料是花生米、葡萄乾。
中文名
晉糕
分    類
糕點
主要食材
江米,蜜棗

目錄

晉糕用料

材料
江米
蜜棗
花生米
葡萄乾

晉糕做法

1. 將江米用電飯煲蒸熟晾涼,米要稍濕軟些
2. 取適量熟江米均勻碼於盆底,蜜棗掰成小塊,與花生米、葡萄乾一起均勻鋪在江米上
3. 然後再碼米、放棗等小物、碼米、放棗……依此類推,直到盆滿為止(當然最頂上肯定是蜜棗花生米些的啦~)【2、3的圖合在一起便是“一層江米一層棗”~】
4. 最後將碼成品上籠蒸約半小時~晉糕就熟啦!
[1] 
參考資料
  • 1.    晉糕  .下廚房 作者:水煮魚 [引用日期2014-07-15]