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春砂仁
鎖定
春砂仁產品特點
果形呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三稜，密生刺狀突起；果皮薄而軟，果實表面呈棕褐色，種子富含揮發油；具有“飽滿結實、氣味芬烈、甜、酸、苦、辣、鹹五味俱全”品質特徵；春砂仁味辛、性温，具有行氣調中，和胃醒脾，化濕消滯，止痛安胎的功效。
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春砂仁產地環境
陽春市位於廣東省西南部，地理座標為東經111°16′27″—112°09′22″，北緯21°50′36″—22°41′01″。地勢從東北向西南延伸，近似長方形；境內四周羣山環抱，山峯起伏連綿；漠陽江從北向南縱貫境內，構成以漠陽江流域為中心的狹長低窪地帶，地形以山地丘陵為主，為狹長的河谷盆地和小平原。境內自然景觀秀麗，奇峯幽洞星羅棋佈。陽春，就是“漠水之陽，四季如春”之意。陽春市現已被授予“國家地質公園”稱號。陽春位於北迴歸線以南，屬亞熱帶季風氣候。光照充足，熱量豐富，雨量充沛，空氣濕度大，由於全境羣山環抱、四面環山，風速小，風害少，氣候温和，年平均氣温22℃，平均日照2000h，平均無霜期342天，年積温6500—8000℃，年均降雨量1800—2200毫米，相對濕度75%—90%。陽春市全境以赤紅壤為主。土壤疏鬆、濕潤、肥沃，表面有機質含量大。陽春是廣東省著名農業大縣，也是廣東省林業生態縣之一。工業污染少，大氣、土壤和水源均沒有受到工業“三廢”污染，境內生態環境良好。十分有利於春砂仁的生長。因此，這樣的自然地理環境非常適宜春砂仁的生長。砂仁，列入姜科，豆蔻屬，是熱帶亞熱帶季雨林植物。
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陽春地理
陽春地理
春砂仁歷史淵源
春砂仁作為陽春市的地方特色產品，歷史悠久，是著名“四大南藥”之一，春砂仁以其獨特的優良品質使其在醫藥市場上享有盛譽。春砂仁在我國已有1300多年的應用歷史，原為野生，產於陽春縣，唐代已有記載。隋末唐初甄權的《藥性論》，宋代劉韓、馬志等人的《開寶本草》，元朝陳仁山的《藥物出產辨》等書籍對春砂仁均有記載。陳仁山《藥物出產辨》稱砂仁“產廣東陽春為最，以蟠龍山為第一”。可見，春砂仁是陽春的道地藥材，且歷代封建王朝均將其列為貢品。
春砂仁在解放前種植面積一直不是很大。據民國鄒魯《廣東通志》記載：陽春砂仁年產千餘斤，大半輸出境外。
春砂仁生產情況
春砂仁產品榮譽
春砂仁地理標誌
春砂仁地域保護範圍
春砂仁質量技術要求
（一）立地條件
春砂仁
（二）育苗技術規程
1. 種子繁殖：
（1）選種。
選擇果粒大，種子成熟飽滿，無病蟲害的果實留作種用，每畝育苗地選用鮮果5至6千克。
（2）播種期。
隨採隨播。最好於當年8月底至9月初播種。
（3）播種方法。
採用點播法，在整好的苗牀上，按行距13至17釐米開溝，溝深1至1.5釐米，株距5至7釐米點播1至2粒種子。播種後撒上細碎火燒土及薄草，待幼苗出土時揭開。每畝播種濕籽0.6至0.8千克（相當於鮮果5至6千克）。
（4）撫育管理。
遮蔭：開始出苗時在蔭棚架上加覆蓋物，廕庇度60%至70%。
間苗、勻苗：當苗長出3至5釐米時，間苗、勻苗，株間相隔5至7釐米。
施肥：分別在幼苗長有4至5片和8至10片葉時施肥。
種苗
2. 分株苗繁殖：
選擇生長健壯、分生能力強、無病蟲害、穗大果多的母株作種。從中挑選株高0.6米、葉5至10片，具1至2條新萌發、帶有鮮紅嫩芽的匍匐莖苗作為繁殖材料。
（三）栽培技術規程
於春季3至5月，秋季8至10月陰雨天，將種苗的匍匐莖向下或水平放置，使新生匍匐莖頂端露出土面，用鬆土覆蓋。老根莖覆蓋土6至9釐米，基部壓實，穴面略低於地面。每畝栽種1000至1500株。植後淋水並以落葉覆蓋穴面。
（四）田間管理
種植1至2年後，廕庇度為70%至80%；進入開花結實期，廕庇度50%至60%；保水力差或缺水源的地段，廕庇度保持70%左右。缺苗時應及時補苗。收果後要進行適當修剪，除割枯、弱、病殘苗外，每平方米生長密度保持40至50株。
人工輔助授粉：採用人工輔助授粉提高其結實率。
（五）採收與加工
1. 採收季節：在每年的8月上旬至中旬。
2. 鮮果製成乾果方法：有焙乾法和曬乾法。
（六）質量特色
春砂仁
呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三稜，長1.5至2釐米，直徑1至1.5釐米。表面棕褐色至黑竭色，密生刺狀突起，頂端有花被殘基，基部常有果梗。果皮薄而軟。種子結集成團，具三鈍稜，中有白色隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子5至26粒。種子為不規則多面體，直徑2-3毫米；表面棕紅色或暗褐色，有細皺紋，外被淡棕色膜質假種皮；質硬，胚乳灰白色。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。
2. 內在質量
