星油藤

最初由印加人變野生為家種，印加語稱印加果（Sacha Inchi），在南美洲已被當地原住民應用了三千年，在古印加時代和前印加時代的古墓出土陶器上，曾發掘星油藤圖案。 ^[2] 

星油藤(6張)

多年生木質藤本植物，長可達3米以上。葉互生，具柄，卵圓形至卵狀長圓形，具基出三脈，兩面無毛，邊緣有鋸齒。圓錐花序近似總狀，腋生；花單性；雄花多數，生於花序上部，花小，黃白色；雄花1-2朵生於花序下部，花被不明顯，花柱粗壯，線形。蒴果星狀，具4-6個果瓣，幼時表面光滑、綠色，成熟時茶鍋色，每個果瓣內含有1粒種子。花果期幾全年。 ^[1] 

星油藤是喜温植物，要求冬無嚴寒，夏無酷暑，適宜的温度範圍是年平均氣温12-36℃，冬季極端低温不低於5℃，夏季最高月均温不高於36℃。生長期（3-9月)平均氣温在12-30℃，夏季（6-8月）平均氣温在18-36℃，最適合星油藤的生長。 ^[2]  喜日照充足。在年降雨量1000毫米以上地區生長良好；適宜生長於肥力充足、排水良好，土質疏鬆、富含有機質的土壤，土壤pH值為5.5-7.5之間的紅壤或磚紅壤為宜，土層厚度大於或等於0.5米以上。 ^[2] 

原產於秘魯、厄瓜多爾等南美洲安第斯山脈地區。生長在海拔80-1700米的南美洲安第斯山脈地區熱帶雨林。 ^[2] 

種子採收：當的星油藤果實由綠色轉為黑褐色時開始採收，採收時，將成熟的果實剪下，在陽光下晾曬3-5天，剝離種子後再晾曬1-2天，備用。

建立催芽沙牀：選擇地勢平坦、通風良好、澆水方便的地塊圍成畦，畦內填充潔淨的河沙，並加蓋廕庇度為50-70%的遮陽網。

種子處理：將種子置於40-50℃的温水中浸泡並自然冷卻24小時，撈出後待播。

播種催芽：將沙牀表面壓平，然後將種子均勻的撒鋪在上面，在種子上面蓋上一層沙，厚度2-3釐米，每平方米播種1000-1500克。播種後用505多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液澆水一次，之後的澆水以保持沙牀濕潤為度，在種子催芽過程中，遇到降温時，及時設置暖棚。

裝袋：營養袋內裝入營養土，營養土配比量為：本土90%、有機肥5%、血竭渣（或其他疏鬆基質）4%和鈣鎂磷1%。

移苗：種子催芽15-25天后移苗至營養袋，移苗前一天澆水濕潤基質。幼苗移栽後應立即澆水，並用60-80%的遮陽網遮蔭，澆水以保持基質濕潤；相隔一週用70%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液噴霧預防病害，期間根據苗木的生長狀況，用稀薄人糞尿或氮、磷、鉀複合追肥，或使用葉面營養液作根外追肥。當苗木生長達到20釐米時，解除遮陽網，解網後10-15天出圃進行大田定植。 ^{[6]  [6]} 

建立扦插苗牀：選擇通風良好的地塊築畦，畦內填充潔淨河沙作為扦插基質，苗牀上空搭建棚架，加蓋廕庇度70-80%的遮陽網。

採集插條：於每年的2-6月，採集星油藤當年生藤莖作為插條。在陰涼處，用鋒利的枝剪將插條切成長15-25釐米的插穗，上端切平，下端基部切成斜面，切口表面要求光滑，不起毛。

插條處理：將剪切好的插穗基部置於ABT生根粉100×10^-6的水溶液中，浸泡1-2小時後取出待插；也可將插穗基部在事先配製好的ABT生根粉粉劑中粘粉扦插。ABT生根粉粉劑配製方法為：1克生根粉，用95%的酒精500毫升充分溶解，然後加入500克滑石粉，攪拌浸濕滑石粉，然後晾乾成粉劑。

扦插方法：將處理後的插穗按株距4-6釐米，行距10-15釐米，深度4-6釐米傾斜插入沙牀。扦插後立即澆透水，然後用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液澆施一次，之後保持沙牀濕潤。選擇土壤肥沃、排灌條件良好的地塊，全面耕翻後按常規理成苗牀，加蓋廕庇度50-70%的蔭棚。扦插15-25天后，將生根的幼苗從沙牀中拔出移植至苗牀。幼苗移栽後按苗圃地常規進行管理，相隔一週結合澆水用50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液澆施一次，根據苗木的生長狀況，用稀薄人糞尿或氮、磷、鉀複合肥追肥，或使用葉面營養液作根外追肥；注意觀察病蟲為害，一旦發生及時加以防治。煉苗25-35天后可出圃大田種植。 ^[7] 

於2-4月前完成植地開墾，翻地深度20-30釐米，晾曬、敲碎土團，清除雜草雜根。定植在更新橡膠林地保護帶（控萌帶）內，每帶開挖1-2條定植穴，株行距2米×2米，定植穴口寬50釐米、底寬30釐米、深40釐米。定植前回土結合施底肥，每穴施有機肥400-500克，氮磷鉀複合肥80-100克，與回土充分拌勻。定植時間宜選擇在4-7月陽光較弱、温度較低的早晨或下午。定植深度以種苗營養土與穴面高度一致為宜，定植後立即澆定根水。 ^[7] 

定植後按常規管理，適時澆水、除草，並及時檢查，對死亡、有病蟲害的植株進行補苗。 ^[7] 

搭架：星油藤為藤本植物，需要搭架牽引枝條。搭架材料可用木樁、水泥樁、鐵絲等，樁的長度200釐米，埋入土中40-50釐米，每間隔6-7米立樁，在樁的頂部和距頂部60釐米處拉2根10號鐵絲。待幼苗長至30釐米以上時，用細竹竿、木棍或尼龍繩將其牽引到棚架上。 ^[7] 

修枝整形：星油藤為藤本植物，基部萌生能力強，需及時剪除病蟲枝、徒長枝和下垂枝，以減少營養成分的消耗，應保證有2-3條健壯分支牽引到棚架，剪除多餘枝條。每年旱季果實採收後要進行一次大的修枝整形工作。 ^[7] 

星油藤當年種植，當年掛果，果實從掛果至成熟約需3-4個月。當果皮由綠色轉為黑褐色時，表明果實已經成熟，即可採收。由於果實陸續成熟，應分批採收，採收後立即晾曬，避免渥堆發熱，影響油質。 ^[7] 

當果殼開裂時，用木棍在果實上滾動擠壓，促使果殼與種子分離。分離出的種子集中晾曬1-2天后即可裝倉入庫。產業化生產可選擇配套機械設備進行脱殼和種子的分選，以降低脱殼成本。 ^[7] 

注意觀察病蟲害，尤其是立枯病、猝倒病，一旦發生危害，用50%立枯淨可濕性粉劑1500倍液或綠亨1號800倍液噴霧防治。 ^[6] 

食用：星油藤種子油脂可以食用。星油藤種子含有極其豐富的不飽和脂肪酸（ω-3，ω-6，ω-9）以及維生素E、維生素A和蛋白質及多酚類物質，且三種不飽和脂肪酸含量高達92%以上，被稱為“世界植物營養‘長壽果王’和‘植物腦黃金’”。 ^[2] 

經濟：相關研究表明，星油藤油中生育酚主要為γ和α生育酚，含量約2000毫克/千克，高含量的維生素E和多酚使其本身具備良好的抗氧化，清除自由基能力。 ^[2]  可用於食品、保健品、藥品、化妝品等。 ^[3] 

藥用：從星油藤種子中榨取的油，具有調整血脂、預防心血管疾病、保養肌膚等有顯著的功效。 ^[3]