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昌平草莓
鎖定
昌平區位於國際公認的草莓最佳生產帶,生產條件優越,產品質量突出,在周邊省區享有盛譽,並遠銷香港、新加坡等地。昌平草莓果形端正、飽滿,果面光澤亮麗,瘦果分佈均勻,果肉質地細膩,口感純正、香味濃郁,果實硬度較大,耐貯運。
昌平草莓產品特點
昌平草莓外在感官
昌平草莓內在品質
昌平草莓產地環境
昌平草莓地理位置
昌平區位於北京市西北部,是北京的後花園。草莓地理標誌保護區域北起京密引水渠,南抵温渝河,西至東沙河,東到順義界,包括興壽、崔村、小湯山、百善、南邵和沙河六個鎮的部分地區。地理座標為東經115°50′17″—116°29′49″,北緯40°2′18″—40°23′13″。昌平區位於北緯40°,這一緯度是國際公認的草莓最佳生產帶。
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昌平草莓土壤地貌
昌平草莓地理標誌保護區域地處温榆河沖積平原和燕山、太行山支脈的結合地帶,地勢西北高、東南低,北倚燕山西段軍都山支脈,南俯北京小平原,海拔30米至60米。土壤肥沃,有機質含量在10克/千克以上,土質沙壤,透氣性好,pH值在6.5—8.5之間。
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昌平草莓水文情況
昌平區域內較豐富的農業灌溉水,水質純淨無污染。主要河流屬温榆河水系的沙河、孟祖河和藺溝河,整個水系昌平段流域面積1237平方千米。境內有十三陵水庫等中、小型水庫13座,總庫容10711.95萬方。京密引水渠自東向西貫穿本區,境內長度37.15千米。
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昌平草莓氣候情況
昌平區屬暖温帶大陸性半濕潤半乾旱季風氣候區,地處温榆河沖積平原和燕山、太行山支脈的結合地帶,地勢西北高、東南低,北倚燕山西段軍都山支脈,南俯北京小平原,海拔20米至60米,位居北京城的上風上水位置,空氣質量好,通透性強,不易形成霧霾天氣。保護區地處山前暖帶,光照充足,晝夜温差大,年平均日照時數2684小時,年平均氣温為11.7℃,年平均降水量為550—600毫米,無霜期為200天左右,土壤肥沃,有機質含量在15克/千克以上,土質沙壤,透氣性好,PH值在6.5—8.5之間,生態環境優越,各項指標都滿足草莓露地栽培的要求。這一區域發展草莓生產,有利於草莓糖份的積累和風味的形成。
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昌平草莓歷史淵源
昌平草莓的種植始於20世紀80年代初,主要分佈在昌平區興壽、崔村、南邵等鎮。
2001年昌平區引進科技型企業,種植草莓成功,一棟草莓產草莓2000—3000斤,產值2至3萬元引起了農民種植的慾望和各級領導的重視。
2002年,昌平區政府拿出300萬元作為扶持資金,獎勵農户種植草莓。當年建設日光温室220棟,實現產量45萬斤。
2006年昌平草莓種植區,通過了國家標準化委員會第四批國家農業標準化示範區驗收,特別是2008年3月,在西班牙成功爭辦了2012年第七屆世界草莓大會,昌平區政府把大力發展“昌平草莓”寫入歷年政府工作報告,開啓了昌平草莓產業的迅速發展期。
昌平草莓產業自2008年發展開始,特別是第七屆世界草莓大會和兩屆北京農業嘉年華的成功舉辦,大幅提升了昌平區都市型現代農業的發展水平和品牌影響。昌平區草莓地理標誌保護範圍主要分佈在東部興壽、崔村、小湯山、百善、南邵五個鎮,佔地面積3萬畝,建成草莓日光温室1萬餘棟。
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昌平草莓生產情況
昌平草莓產品榮譽
2009年3月,昌平區承辦“第四屆中國草莓文化節”,全國12個省、市、自治區的33個草莓品種的775個樣品參加比賽,昌平草莓以色彩鮮豔、果型整齊、口感香甜等優勢,獲得獎牌82枚,佔大會獎牌總數的58.6%。
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昌平草莓地理標誌
昌平草莓地域保護範圍
昌平草莓質量技術要求
(一)品種
章姬、金中三姬、燕香等為主的香甜型品種和阿爾比、卡瑪羅莎等為主的酸甜型品種。
(二)立地條件
土壤類型為褐土、褐潮土,土質沙壤和壤土,土壤pH值6.5至8.5,土壤有機質含量≥1.0%。
昌平草莓節(3張)
1.栽培方式:日光温室栽培。
2.苗木繁育:採用無性繁殖育苗。
3.定植:在8月下旬至9月下旬。
4.栽培密度:定植株數每公頃≤15萬株。
5.施肥:商品有機肥施用量每公頃30至45噸。
6.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
(四)採收
採摘時間:從12月上旬至次年5月上旬。
(五)質量特色
1.感官特色:果形端正、飽滿,果面光澤亮麗,瘦果分佈均勻,果肉質地細膩,口感純正、香味濃郁,果實硬度較大,耐貯運。果實着色度≥90%。大果型品種單果重≥25克,中小果型單果重≥20克。
2.理化指標:
類型 | 品種 | 項目 | 允許值 |
香甜型 | 章姬、金中三姬、燕香 | 可溶性固形物(%) | ≥9.0 |
總酸量(%) | ≤1.0 | ||
酸甜型 | 阿爾比、卡瑪羅莎 | 可溶性固形物(%) | ≥7.0 |
總酸量(%) | ≤1.3 |
- 參考資料
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- 1. 昌平草莓 .國家市場監督管理總局 中華人民共和國國家知識產權局[引用日期2018-05-23]
- 2. 昌平草莓-昌平 .國家市場監督管理總局 中華人民共和國國家知識產權局[引用日期2018-05-09]
- 3. 2011年第33號 關於批准對昌平草莓、富崗蘋果、店子長紅棗、 從化荔枝蜜、六堡茶實施地理標誌 產品保護的公告 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-05-23]
- 4. 關於批准對昌平草莓、富崗蘋果、店子長紅棗、從化荔枝蜜、六堡茶實施地理標誌產品保護的公告(2011年第33號) .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-05-23]
- 5. 中華人民共和國農業部公告第1509號 .中華人民共和國農業農村部[引用日期2018-11-17]
- 6. 農產品地理標誌公告 第1509號 產品質量控制技術規範 .中國綠色食品發展中心[引用日期2018-11-17]
- 7. 北京昌平將建北方最大草莓交易中心 .國際在線[引用日期2018-05-23]
- 8. 昌平區草莓產業發展情況 .新浪網[引用日期2018-05-09]
- 9. 775份精品草莓匯聚北京昌平 全國草莓文化節舉辦 .新浪網[引用日期2018-05-23]
- 10. 昌平草莓 明年產值超4.5億 .網易[引用日期2018-05-23]
- 11. 北京昌平30草莓樣品未檢出乙草胺 .國際在線[引用日期2018-05-23]
- 12. 破譯鄉村產業振興的密碼,農業嘉年華給出新思路 .科技日報[引用日期2018-05-23]
- 13. 中國草莓高峯論壇在北京昌平舉辦 助推草莓產業發展 .人民網[引用日期2018-05-23]
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