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昌吉古城
鎖定
昌吉古城位於新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州昌吉市內,俗稱唐朝城。此城呈長方形,南北長約1000米,東西寬約600米。
- 中文名
- 昌吉古城
- 地理位置
- 昌吉市
- 長 度
- 1000 m
- 寬 度
- 600 m
- 俗 稱
- 唐朝城
昌吉古城遺址
一處遺址位於古城南部
在表土層下發現鋪地古方磚100多塊。方磚紅褐色,有大小兩種。大者長41、小者長31、均厚5釐米。方磚一面有蓮花紋圖案。
另一處在古城東部偏南
為一窖藏遺址。窖內一殘罐內有元代察合台王國銀幣1370枚。銀幣圓形無孔,邊緣不規整,直徑1.3~2.6釐米,重0.8~2.09克。有的一面有花紋,另一面為文字;有的兩面均為文字,是阿拉伯文。寫的是:“除了安拉,別無神靈,穆罕默德是安拉的使者”等。
昌吉古城其他同出土陶瓷
與銀幣同時出土的有8件陶器:
三耳瓶1件,夾砂紅陶,圓唇、敞口、細頸、平底,底徑17釐米,通高48釐米。
甕1件,夾砂紅陶,僅存底部,形體較大,底徑25釐米。
罐4件,夾砂紅陶,上部均殘,形體瘦高,平底,其中1件較完整,有一單耳,底徑11.5釐米,殘高30釐米。
碗2件,均夾砂紅陶,圓唇,大敞口,腹壁斜直,平底,其中l件,口徑11.8釐米,底徑5.1釐米,高4.5釐米。
另外在窖藏不遠的地方發現1枚北宋“元祐通寶”銅錢。
根據上述:此城遺址大體上相當於宋代,可能建於西遼,延續使用至元代。此城位於北疆交通要道口,規模較大,是西遼至元代的昌八刺城。因此它不會是唐代的張堡守捉城
昌吉古城昌吉古城玩法
訪古、參觀、考察。
昌吉古城最佳時間
夏、秋兩季。
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昌吉塔色風味:烤全羊:維吾爾族獨特風味食品。即將剛宰殺的羊塗抹調料後,放在火上烤炙,熟後即成。具體烤法有兩種:一種是放在饢坑上烤熟;另一種是由鐵棍穿起放在鐵槽內的炭火上烤熟。其形完整大方,其色焦黃透亮,其味酥脆溢香,且食者能隨意選擇部位,各得其所。烤全羊用來招待尊貴客人和至親好友,是豪華宴席上必備名品。黃面:是經手工拉出涼拌着吃的面,因顏色油亮金黃而得名。在昌吉市、米泉縣等地的回族人中間,多有出名的拉黃面師傅,拉出的面細如遊絲,柔韌耐嚼。再加上配料精緻獨到,蒜、醋、辣味俱全,深受羣眾歡迎。而昌吉市流行的“烤肉拌涼麪”的獨特吃法。拌麪:手工拉出的面再配以炒菜而吃的一種麪食,因其價廉實惠而受歡迎。在維吾爾族及回族中,有一些熟練的拉麪師傅,一次可拉一兩公斤面,供10人以上食用。這種面被稱為“把子面”,粗細勻稱,軟硬適度,吃起來特別滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜,即所謂的“過油肉拌麪”,就更是本地人和遊客十分喜愛而又常常食用的美味佳餚了奶茶:哈薩克、維吾爾族傳統家常飲料。即在熬煮後的專、茯茶中加牛、羊奶和鹽後製成。具有營養和提神的效用,被稱作“東方咖啡”。一般在吃各種幹食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐飢,比各種現代飲料更勝一籌。饢燜肉:本地特色食品之一。做法是先將羊肉在鍋內紅燒後,加水,在肉上面蓋上饢餅,加鍋蓋燉至肉熟。然後將饢餅拿出切成塊,放入大盤內,再在上面放燉好的肉和菜。食時一邊吃饢,一邊吃肉。因這種食品兼有主食和菜餚的功能,所以不用另加主食即可飽腹。加之其味濃郁醇香,所以深受食者喜愛。薄皮包子:維吾爾族叫“皮提曼塔”,選用上好的料羊肉作餡製成,是維吾爾族人民喜愛的美味食品。其特點是:色白油亮,皮薄如紙,肉嫩油豐,伴有新疆洋葱(皮牙子)濃郁的香甜味,非常爽口好吃。昌吉建設路的西域老回民飯莊可以品嚐到正宗的回民宴席——九碗三行。亞中商貿城內的亞中飲食一條街上有一家小林丸子湯店非常不錯。
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大盤雞·木壘的阿魏蘑菇·烤全羊·烤羊肉串·貢寶·包子·抓飯·拌麪·涼皮子·黃面·奶茶·饢燜肉·手抓肉·奇台的安西茄香·吉木薩爾的白皮大蒜。
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昌吉州酒店、賓館以二、三星級居多,分佈在昌吉市內。在長及住宿可以選擇以下兩家賓館:昌吉州賓館延安北路價格便宜;晶鑫賓館北京南路價格稍貴,入住酒店用餐可享受八五折。還有各種的旅館、招待所幹淨衞生、價格便宜供遊客入住,非常適合揹包族。
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請尊重當地少數民族的風俗習慣。
- 參考資料
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- 1. 昌吉古城-昌吉地圖 .城市吧[引用日期2013-04-10]