早吃三片姜，勝過人蔘湯

早晨吃上三片姜，比喝人蔘湯都要好。指吃薑有利於人身體健康。 ^[1] 

姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗之功；特別是姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對肝病恢復有益。“家備小姜，小病不慌”，“夏季多吃薑，益壽保健康”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“四季吃生薑，百病一掃光”，“～”，諸多民諺都反映了生薑的保健功效。（紅巖《男人吃薑女人吃糖》）