日落黃鋁色澱

日落黃鋁色澱

日落黃鋁色澱

Sunset Yellow Aluminum Lake

別名 C.I.食用紅色3：1號、FD&C黃色6號鋁色澱

性狀 橙黃色微細粉末，不溶於水和有機溶劑。日落黃鋁色澱的耐光性、耐熱性優於日落黃。

製法 將日落黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧鋁水合物中，使之吸附形成日落黃鋁色澱。

鑑別方法

（1）本品0.5g溶於5mL濃鹽酸中，置於5mL容量瓶中，加入0.1mol/L磷酸氫二鉀溶液至刻度，搖勻，然後吸取2mL，置於50mL容量瓶中，再用0.1mol/L磷酸氫二鉀溶液稀釋至刻度，該溶液的最大吸收波長應為482±2nm。

（2）本品0.1g加入5mL鹽酸（1+3），在水浴上加熱約5min，不斷搖動使之溶解，呈澄清黃色溶液，冷卻，用氨水（1+2）中和，溶液逐漸變成橙色膠狀沉澱。

（3）本品0.1g加入100g/L氫氧化鈉溶液5mL，在水浴上加熱5min，搖動使之溶解，呈黃色澄清溶液，冷卻後用鹽酸（1+3）中和至中性，則形成橙色膠狀沉澱。

毒理學依據 同日落黃。

使用

1．使用注意事項 參見莧菜紅鋁色澱。

2．使用範圍及使用量 同日落黃。