日本甜柿

西村早生：原產日本茲賀，可能系富有和赤柿的偶發早生。1978年引入中國，在陝西、山東、湖北等地有栽培。屬不完全甜柿，早熟品種。果實扁圓形，果頂略尖，蒂部無皺紋和深溝，果蒂整齊而美觀。平均單果重180-200克。果皮淺橙黃色，完全成熟後帶橙紅色，細膩有光澤，無縱溝。果肉鬆軟，汁液少，糖度18%。無核果的果肉為淡橙黃色，略有澀味。但大樹上所結的果實，若有4粒以上的種子，則果肉中有黑斑，能完全脱澀，肉質粗而脆，味稍淡，較耐貯運。9月下旬至10月上旬成熟，可在國慶、中秋時上市，經濟效益較好，在早熟品種中屬優良品種。

上西早生：原產日本，是從松本早生中篩選出的變異單株。1989年引入中國，在浙江、陝西、湖北等地已有少量栽培。屬完全甜柿富有品系的早熟品種。果實扁圓形，平均單果重200克，最大果重300克。果皮硃紅色，十分鮮豔。果粉多，果頂廣圓，十字溝淺，無縱溝，無縊痕。果肉橙黃色，褐斑小而稀，種子少，肉質緻密，汁少，味較甜，含糖15%以上。品質極上。在中國國家資源圃內10月上、中旬成熟。

伊豆：由日本農林水產省果樹試驗場興津支場培育而成。1982年引入中國，在陝西、浙江、山東、河北、湖南、湖北等省有零星栽培。屬完全甜柿，早熟品種。果實扁圓形、整齊。平均單果重180克，最大250克。果皮橙紅色，表面光滑，有光澤，無縱溝，無溢痕。果頂無裂果現象，果形整齊，色澤鮮豔，外觀很美。果肉沒有黑斑或黑斑很少，肉質細膩，無澀味，質脆、緻密，果汁較多，味濃甜，含糖量21%，品質極上，種子少。在中國國家資源圃內9月下旬至10月上旬成熟。

禪寺丸：原產日本，1920年前後引入中國，在北京、陝西、河南、河北、浙江、江蘇、湖北、湖南、雲南等地有栽培。屬不完全甜柿，中熟品種。果實短圓筒形或扁心形，平均單果重142克，最大果重172克，大小不齊。果皮暗紅色，無縱溝，果柄長，胴部有線狀稜紋。果肉內有密集的黑斑，種子多，種子少於4粒的果實不能自然脱澀。肉質鬆脆細嫩，汁液多，味甜，含糖量14-18%，品質中上。在國家資源圃內10月上旬成熟。耐貯性較強。該品種有雄花，且花粉量大。據羅田縣雙廟村甜柿育苗專業户何豔林觀察，禪寺丸5月中旬還開二次雄花，是較好的授粉樹。實生苗可作富有系品種的砧木。

陽豐：原產日本，系農林水產省果樹試驗場育成的雜交品種，親本為富有和次郎。1991年引入中國，在陝西、湖北、河南、河北等地有栽培。屬完全甜柿，中熟品種。果實大，呈較高的扁圓形。平均單果重178克，最大果重240克，大小較整齊。果皮濃橙紅色，軟化後紅色，果粉較多，無網狀紋，無裂紋，無蒂隙，無縱溝，無縊痕；果肩圓，無稜狀突起，偶有條狀鏽斑，十字溝淺。果頂廣平微凹，臍凹，花柱遺蹟斷針狀。果柄粗、長。果蒂大，圓形，微紅色，具有斷續環紋，果梗附近鬥狀突起。萼片4枚，心臟形，平展，相鄰萼片的基部分離，邊緣互相不重疊。果肉橙紅色，黑斑小而少，肉質鬆脆，軟化後黏質，纖維少而細，汁液少，味甜，含糖量17%，品質中上等。髓大，正形，成熟時實心。心室8個，線形。心皮在果肉內合縫成三角形，果內無肉球，種子2-4粒。耐貯性強，室內存放20-40天后才變軟，宜鮮食。在國家資源圃內10月上、中旬成熟。

前川次郎：原產日本三重，系次郎的早熟性變異。1988年引入中國，在陝西、湖北、雲南、浙江等地已有少量栽培。屬完全甜柿的次郎系中熟品種。果實大，扁方形。平均單果重165克，最大果重188克，大小整齊，外觀豐滿。橙紅色，果肉細膩，果粉多，無網狀紋，無裂紋，無蒂隙。縱溝不明顯，無鏽斑，無縊痕。十字溝深，果頂廣平微凹，稜狀突起不顯，裂果少，皺紋少。果柄粗，較長。柿蒂較大，方圓形，褐綠色，略具方形紋，果柄附近環狀突起。萼片4枚，小，扁，扁心臟形，斜伸。相鄰萼片基部分離，邊緣互相不重疊。果肉硬橙色，黑斑小而少，肉質脆而緻密，軟化後黏質略帶粉質，纖維少，汁液少。味甜，含糖量16-18%，維生素C含量613微克/克，可溶性單寧含量0.2%，品質上等。髓大，形正，成熟實心。心室8個，線形。心皮在果內合縫成三角形，果內無肉球，種子0-1粒。在中國國家資源圃內10月中旬成熟，室內存放20天左右變軟，耐貯性強，宜鮮食。

次郎：原產日本靜岡。1920年引入中國，以後又多次引種，現在浙江、湖北、陝西、山東、河南、河北、湖南、江蘇、雲南等省有栽培，是中國甜柿的主栽品種。屬完全甜柿，中熟品種。果實大，扁方形，橫斷面方形。平均單果重200克，最大果重300克，屬大果型，縱徑7.6釐米，大小整齊。果皮光滑，有光澤，完全成熟後橙紅色，果粉多，果皮細膩，無網狀紋，無裂紋，無縊痕。縱溝4條，寬而清晰，果頂微凹，易開裂，十字溝明顯。果蒂大而平。果梗粗而短，抗風力強。果肉黃紅色，褐斑極細，緻密稍脆，略帶粉質，果實變軟後適口性不好。果汁較少，味甜，含糖量16-17%，種子平均1-2粒，無核果多。授粉之後種子5-6粒，短圓形。在中國國家資源圃內10月中、下旬成熟，耐貯性強。

富有：原產日本岐阜，現仍為主栽品種。1920年引入中國，在陝西、河南、浙江、山東、河北、北京、福建、湖北、湖南、四川、雲南等地均有少量栽培。屬完全甜柿，晚熟品種。果實扁球形，橫斷面圓形或近橢圓形，果頂豐圓。平均單果重200克，最大果250克。果皮橙紅色。無縱溝，無溢痕，贅肉呈花瓣形。在國家資源圃10月下旬成熟。果梗短而粗，抗風力強，肉質鬆軟，汁中等，味濃甜，含糖量14-16%，品質上等。褐斑少，種子少，但大而厚。大小年現象不明顯，是目前世界上栽培面積最大、產量最高的完全甜柿生產品種。

駿河：原產日本，系農林水產省果樹試驗場育成的雜交品種，親本為花御所×晚御所。1984年引入中國，在陝西、浙江、河南等地有零星栽培。屬完全甜柿，晚熟品種。果實扁心臟形，外形略呈五稜形，橫斷面呈方形。平均單果重151克，最大果重250克，果皮橙紅色，有光澤，無縱溝，無縊痕，在果肩處有許多皺紋和黑色淺狀鏽斑，但蜜脈常發育成果肉狀，位於蒂下，易誤認為縊痕。果肉無褐斑，種子極少。種子三角形，每果含2-3粒。果肉緻密，堅硬，深紅色，軟化後黏質，汁液中等，味較甜，含糖量16%，有輕微殘澀，品質上等。在中國國家資源圃內11月上旬成熟。耐貯性強。

晚御所：原產日本，引入我國後在國家資源圃和華中農業大學柿圃有直株保存。果實扁方形，果實大。平均單果重165克，最大果重210克，縱徑5釐米，橫徑7.2釐米，大小整齊。橙紅色，軟化後未紅色。果皮細膩，果粉較多，果頂有少量裂紋，偶有蒂隙，無從溝，有縱向條鏽斑，無縊痕，十字溝不明顯。果頂狹平微凹，臍平，花柱遺蹟斷針狀。蒂窪深，狹，果肩圓，無稜狀突起。果兩粗，較長。果蒂較大，圓形，微紅色，具環形紋，果梗附近凹陷。萼片4枚，較大，扁心臟形，相鄰萼片的基部聯合，邊緣互相稍重疊。果實橫斷面圓形。果肉橙紅色，黑斑小而少，纖維多而細長。肉質鬆脆，軟化後黏質，汁液較多，味濃甜，含糖量25%，維生素C含量671.3微克/克，可溶性單寧含量0.17%，髓大、形正，成熟時實心。心室8個，長條形。心皮在果肉內合建呈抱蛋形，果內有肉球，種子4-5粒。品質上等，在國家資源圃內11月上旬成熟。

海庫曼：美國品種，可能系日本甜柿品種百目或其變異。1989年引入中國，在陝西、河南、湖北、雲南等地有少量栽培。屬不完全甜柿，晚熟品種。果實球形或橢圓形。平均單果重182克，最大果重200克。果皮橙紅色，無縱溝。肉質脆而緻密，果汁多，昧甜，含糖量17%，品質中上等。褐斑小而少，種子3-4粒。在國家資源圃內11月上旬成熟。