日本五彩櫻桃椒

但温度在零上12℃左右也能生長開花結實，五彩櫻桃椒品種在我國河南省永城縣、靈寶縣、商丘市等地區也有少量地方傳統櫻桃椒品種分佈，但其果實較小，產量低，故推廣前途不大。日本五彩櫻桃椒是我場於1990年12月從中國農業生態研究會引進我區，並在華北地區種植栽培獲得成功。 日本五彩櫻桃椒植株高50～80釐米，開展度70釐米;分侵生特強，株分枝50～80餘側枝，—般每株結果150～350個。果實圓球形，老熟時鮮紅似櫻桃呆實無空腔，辣味強烈香味濃郁。其果實含辣椒素c.如7NQ含量比普通辣椒高近10倍。嫩果鮮綠，供菜用，味美。 ^[1] 

該品種是日本鹿兒島園藝所培育的辣椒新品種，近幾年引入我國。此椒在南方為多年生， 在北方為1年生，但温度在12℃左右也能生長開花結實，在華北地區種植栽培已獲得成功。我場於1990年12月從中國農業生態研究會引進種植。

1、特徵特性

日本五彩櫻桃椒植株高50--80釐米，開展度70釐米；分枝性強，每株分枝50--80餘側枝，一般每株結果150--350個。果實圓球形，因其轉色期不同，同一植株上的果實分綠、紫、黃、鮮紅等顏色，並且花果同株，極為美觀。老熟時鮮紅似櫻桃，果實無空腔，辣味強烈，香味濃郁。嫩果鮮綠，供菜用，味美；老果為加工辣椒幹、辣粉、辣椒醬、辣椒油、醃辣椒等調味品的最佳原料，出口極受歡迎。其果實還可入藥，有健胃、增進食慾的功能，還能治療凍傷、風濕病、腰肌疼痛、關節病、脱髮等多種疾病。

日本五彩櫻桃椒再生力強，適應性廣，耐熱耐澇抗低温；對土壤無選擇，適合我國各地區栽培種植，庭園、陽台盆栽均可，且管理技術比一般辣椒簡便，一般無病蟲危害。五彩櫻桃椒畝用種量少，豐產性強，一般畝產量為1500千克，產值3000--4000元。

2、栽培要點

温水浸種7小時後，在25℃中催芽，出芽後播種育苗。四葉苗即可移栽。栽後澆水，土面撒施少量草木灰，幼苗期控制澆水，磷鉀肥要多施，開花結果期葉面噴豐產寶或葉面寶，並充分供水，一般無病蟲害，不必防治。

摘自於2003年第7期《農業科技與信息》 ^[2]