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日式醃菜

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以黃瓜、捲心菜為主料的菜品。
中文名
日式醃菜
分    類
日式
主要食材
黃瓜，捲心菜

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

日式醃菜用料

材料
用量
黃瓜
-
捲心菜
-
胡蘿蔔
-
白蘿蔔
-
魚餅
-
白醋
2勺
鹽
1/2勺
糖
1勺

日式醃菜做法

1. 黃瓜切片，捲心菜去梗，胡蘿蔔和白蘿蔔都切成薄片
2. 按照調料的比例根據菜的多少加入
3. 菜和調料在密封袋裏搖勻，並儘量排出密封袋裏的空氣（這樣更容易入味）
4. 放入冰箱30分鐘以上就可以拿出來了，拌入切成條的魚餅風味更好喲～
[1] 
參考資料
  • 1.    日式醃菜  ．下廚房 作者：鈍感力_頓感力 [引用日期2014-11-10]