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日式炸豬扒

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日式炸豬扒是一道美食。
中文名
日式炸豬扒
分    類
日式，孤獨的美食家，炸
主要食材
豬裏脊肉，高麗菜

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

日式炸豬扒用料

材料
豬裏脊肉
高麗菜
雞蛋
胡椒
鹽
低筋麪粉
麪包糠
草莓（可略）
美乃滋

日式炸豬扒做法

1. 將豬裏脊用鹽胡椒醃漬片刻
2. 高麗菜切絲泡在冰水裏待用
3. 將一顆蛋打勻待用
4. 豬裏脊依次在低筋麪粉，蛋液，麪包糠中裹一下
5. 用低温油炸熟再用中温油炸至表面金黃即可出鍋
6. 將炸好的裏脊切成條狀，和高麗菜絲一起擺盤
7. 洗一顆草莓對半切開點綴色彩~
[1] 
參考資料