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https://baike.baidu.hk/item/日式涼麪/1753084
日式涼麪
鎖定
日式涼麪,也稱日式冷麪,是一道美味的日本料理。
中文名
日式涼麪
分 類
日本料理
口 味
鹹鮮味
主要食材
日本進口綠藻面
目錄
1
製作原料
2
製作過程
日式涼麪
製作原料
日式涼麪
日本進口綠藻面1包,山葵醬少許、海苔絲少許,水5杯,醬油1杯,沙糖少許,味素少許
日式涼麪
製作過程
1.先將水,醬油,沙糖,味素少許(面汁)先煮滾放涼,冰在冰箱備用。 2.清水滾後放下面幹。面再滾後關小火,約煮10-12分鐘左右。面煮好時衝冰水冷卻為止。山葵醬少許、海苔絲放進冰箱要吃時再拿出來。 3.吃時面汁以個人口味放適量山葵醬,海苔絲。 4.面粘調好的涼麪汁即可食用。
圖集
日式涼麪的概述圖(7張)
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一博爱小摩托
(2023-07-01)
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