日光温室

日光温室是採用較簡易的設施，充分利用太陽能，在寒冷地區一般不加温進行蔬菜越冬栽培，而生產新鮮蔬菜的栽培設施日光温室具有鮮明的中國特色。是我國獨有的設施。日光温室的結構各地不盡相同，分類方法也比較多。按牆體材料分主要有乾打壘土温室，磚石結構温室，複合結構温室等。按後屋面長度分，有長後坡温室和短後坡温室；按前屋面形式分，有二折式、三折式、拱圓式、微拱式等。按結構分，有竹木結構、鋼木結構、鋼筋混凝土結構、全鋼結構、全鋼筋混凝土結構、懸索結構，熱鍍鋅鋼管裝配結構。

前坡面夜間用保温被覆蓋，東、西、北三面為圍護牆體的單坡麪塑料温室，統稱為日光温室。其雛型是單坡面玻璃温室，前坡面透光覆蓋材料用塑料膜代替玻璃即演化為早期的日光温室。日光温室的特點是保温好、投資低、節約能源，非常適合我國經濟欠發達農村使用。

温室的起源最早可追溯到秦始皇時期，據學者衞宏在《詔定古文官書序》中記載“秦即焚書，恐天下不從所改更法，而諸生到者拜為郎，前後七百人，乃密種瓜於驪山陵谷中温處。”他生活的年代據焚書坑儒二百多年，他的記載一定有口碑歷史作為依據。

唐代學者顏師古在《漢書·卷八十八·儒林傳第五十八》註釋中説“今新豐縣濕湯之處，號愍儒鄉”其中“濕湯之處”應該就是衞宏所説“驪山陵谷中温處”這進一步鞏固了衞宏的可信度。衞宏有關秦始皇的記載中透漏出一條寶貴的農業技術信息，那就是在秦始皇時期，中國人已經發明瞭温室技術。

日光温室。圖源：蔬菜生產技術（北方本）（第二版）(3張)

我國雖是温室栽培起源最早的國家，但到20世紀60年代，中國的温室行業始終徘徊在小規模、低水平、發展速度緩慢的狀態，70年代初期地膜覆蓋技術引入中國，對保温保濕起到一定的作用。隨着經濟的發展和科技的進步，70～80年代，相繼出現了塑料大棚和日光温室。90年代開始，中國設施農業逐步向規模化、集約化和科學化方向發展，技術水平有了大幅度提高。

隨着近些年來國家相關科研項目的啓動，在學習借鑑、吸收消化國外先進技術成果的基礎上，中國的設施農業有了較快發展，設施面積和設施水平不斷提高。

“日光温室”產業作為我國設施農業產業中的主體，近20年來已成為農業種植中效益最高的產業。它為解決長期困擾我國北方地區冬季的蔬菜淡季供應、增加農民收入、節約能源、促進農業產業結構調整、帶動相關產業發展、安置就業、避免温室效應造成的環境污染、提高城鄉居民的生活水平、穩定社會等均做出了歷史性貢獻。 ^[1] 

温室技術應用 ——智慧菜園

七八十年代，中國出現了日光温室，中國温室業也開始駛入快車道，隨後連棟温室、智能温室、植物工廠、低碳物聯網温室、智慧菜園不斷有新的技術突破。

智慧菜園可謂是現代温室技術的“精華”。如果説起植物工廠，很多人都有所聞，國內第一座大型植物工廠京鵬植物工廠早在2010年已經建成投入使用，我們這裏説的智慧菜園正是植物工廠的家庭版應用。植物工廠的技術已經很成熟，作為家庭用户應用還是有些困難，而智慧菜園的出現，使這個問題迎刃而解，正好滿足了家庭園藝的潛在需求。

智慧菜園的二代產品在科博會和科技週上跟觀眾們見面，總是有一些好奇的用户圍着它，用奇異的眼光投向智慧菜園內的蔬菜，因為它沒有泥土沒有陽光，那些生菜卻長勢很好。智慧菜園跟現今的冰箱大小差不多，可以放在廚房客廳，配好營養液30天左右即可生長一茬，可重複種植，家中擁有一個智慧菜園，可長期、穩定地供應無公害、高品質的蔬菜。 ^[2] 

節能型日光温室的透光率一般在60%~80%以上，室內外氣温差可保持在21~25攝氏度以上。

一方面太陽輻射是維持日光温室温度或保持熱量平衡的最重要的能量來源；另一方面，太陽輻射又是作物進行光合作用的唯一光源。

日光温室的採光設計 ^[3] 

陽光是綠色植物進行光合作用不可缺少的能源，也是日光温室的主要熱源。因此，設計日光温室時、首先要解決好温室的採光問題，最大限度地使陽光透射到温室內部。 ^[3] 

中國北方地區的日光温室主要是在冬、春、秋三季使用。冬季太陽高度角低，日出在東南，日落在西南。因此，為了在冬季最大限度地利用陽光，日光温室多采用座北朝南、東西延長的方位。 ^[3] 

實踐證明，冬季早晨外界氣温很低，偏東温室在早晨揭開草簾後，室內温度往往明顯下降。日光温室的方位儘量以偏西為好，這樣有利於延長午後的光照時間和夜間保温。均以偏西5度為宜，不宜超過10度。 ^[3] 

當光線入射角由0度增大到40度時，對透明材料的透光率影響不大，光量的反射損失率只有幾個百分點；當入射角在40度一60度內變化時，透光率隨入射角增大呈顯著下降趨勢；入射角大於60度時，透光率呈急劇下降趨勢。所以，40度的入射角或50度的投射角是影響透明材料透光率大小的臨界點。在日光温室發展初期，便把冬至日太陽對温室採光面的最大投射角達到50度的採光角度定為合理採光屋面角。 ^[3] 

中農美景幾字鋼日光温室(1張)

日光温室的保温由保温圍護結構和活動保温被兩部分組成。前坡面的保温材料應使用柔性材料以易於日出後收起，日落時放下。

對新型前屋面保温材料的研製和開發主要側重於便於機械化作業、價格便宜、重量輕、耐老化、防水等指標的要求。

日光温室主要由圍護牆體、後屋面和前屋面三部分組成，簡稱日光温室的“三要素”，其中前屋面是温室的全部採光面，白天採光時段前屋面只覆蓋塑料膜採光，當室外光照減弱時，及時用活動保温被覆蓋塑料膜，以加強温室的保温。

由於塑料工業的發展，加之玻璃易破損，農村日光温室大多以塑膜為屋面材料。特別是我國北方在土温室基礎上興起的塑料日光温室，具有明顯的高效、節能、低成本的特點，深受菜 農及消費者的歡迎，是發展高產、優質、高效農業的有效措施之一，將會得到更快的發展。實踐證明，凡室外最低温度不低於－25℃的，利用塑料日光温室的特殊結構性能，可使室 內保持5℃以上的温度時，均可獲得滿意結果。

一、品種選擇。

選用本地黃瓜、上海楊行黃瓜、農大14號等優質高產品種。

二、培育壯苗。

大棚黃瓜播種期可在12月下旬至1月上、中旬，宜採用大棚加小拱棚(或大棚電熱温牀)育苗。苗齡40—45天，播種量每畝約0.1公斤。先將種子在清水中浸濕，再放入55℃的熱水中，水量為種子的3—4倍，不停地攪拌，待水温降到30℃左右時，然後置室温浸種1—2小時待用。選未種過瓜類作物的地塊作苗牀，整平牀土，澆足底水，24小時後播種。每平方米牀面撒播種子0.2公斤，覆上藥土2釐米(50公斤土泥灰+1.5公斤鈣鎂磷肥+0.15公斤代森鋅+0.15公斤託布津)。

從播種至子葉出土，需要維持較高的温度，當所温到15℃時，上大棚圍裙；當氣温到10℃時，傍晚小拱棚開始蓋草簾。具體温度要求為：白天保持25℃—30℃左右，夜間20℃左右。幼苗出土後適當降温，白天25℃左右，夜間16℃左右。播後4—5天將小苗移入營養缽，移苗後至活棵前，適當高温高濕，苗牀內保持25—30℃，3—4天后逐漸降温，白天控制在20—25℃，夜間14—16℃，以防徒長。苗期經常保持牀土濕潤，澆水要選擇晴天進行，可結合用0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素追肥，施後充分通風，促成壯苗。

三、適時定植。

大棚套小拱棚加地膜、草簾栽培，於2月中旬至3月上旬，當苗齡40—45天，株高15—20釐米，有5—6片真葉時定植。一般每畦栽二行，株行距40—60cm,每畝栽2500-2700株。

四、加強田間管理。

1、肥水管理。定植前半個月畦中開溝施入基肥，每畝施欄肥1500公斤，人糞尿1000公斤，複合肥45公斤。定植活棵後，每畝施人糞尿1000公斤，15天后再追肥一次。黃瓜生長快，肥水供應要及時，施肥方法採用“薄肥勤施”、“少量多餐”的原則，一般每採收兩次追肥一次。整個生長期要保持土壤濕潤。進入盛瓜期後，根據土壤含水量，每隔1—2周澆水、灌水一次。

2、温度的控制。定植後要保持較高棚温，以利緩苗。緩苗後加強保温、防凍和通風、防熱燒等措施。一般晴天，白天棚內氣温達到28—30℃時通風；陰天，適當通風，保持温度20℃左右，夜間棚温15℃(不低於10℃)，大棚內小拱棚上的草簾等要早揭晚蓋，以增加光照。一般小拱棚在搭架引蔓前拆去，4月下旬揭掉大棚邊膜，頂膜一直保留到採收結束。

3、應用激素保花保果，始花期用保果靈100倍液噴花保果，以提高前期產量。

五、病蟲害防治。

主要病害有霜黴病、疫病，枯萎病、白粉病。要實行水旱輪作，撒施生石灰等農業措施，防止病害發生。特別是注意霜黴病的提早防治，一般大棚黃瓜在3月中、下旬開始發生，清明後氣温回升到20—24℃時，可迅速流行曼延。所以，3月中旬開始，每隔5—7天用25%多菌靈或70%安泰生或58%瑞毒黴500倍液噴霧；霜黴病病斑出現後，用治療性藥劑72%克露750倍液或69%安克600倍液防治。陰雨天氣可用45%百菌清煙燻劑每畝0.2公斤，傍晚關閉大棚燻，第二天早晨通風，與噴藥輪換使用。蟲害主要是蚜蟲，可用康福多7000倍液或一遍淨2500倍液防治。

早春大棚黃瓜種植技術

早春大棚黃瓜在一些老菜區由於種植面積大、連年重茬，使黃瓜枯萎病、疫病大發生，給大棚黃瓜生產構成威脅。我們通過黃瓜嫁接育苗、爐火臨時加温等措施綜合配套應用，有效地解決了土傳病害問題 ^[4]  ，提高了種植黃瓜的經濟效益。

1.選用保護地黃瓜品種

山東密刺、新泰密刺、津春3號這3個品種抗低温也耐高温、瓜碼密，非常適合早春大棚種植。

2.嫁接育苗

黃瓜播種時間在1月中旬，日曆苗齡50天左右，生理苗齡5、6葉1心為好。砧木為黑籽南瓜，接穗比砧木早播3天，播種前砧木與接穗種子均需經過温燙處理，經催芽播種在爐灰加珍珠岩或用熱水浸泡過的鋸末加一些營養土的木箱或塑料盤內。嫁接方法為腹切接法，其最大優點是黃瓜苗子大小均可，嫁接後在温室內扣小拱棚並蓋草苫遮光管理。

3.乙烯利處理苗及移苗

當黃瓜嫁接苗長有2葉1心時及時噴150～200ppm乙烯利，目的是增加雌花數，這是嫁接苗獲得好的前期產量的關鍵。幼苗3葉1心時及時移苗，可以劃十字土塊也可移到塑料營養缽中。移苗前低温鍛鍊苗，移苗後白天27～29℃，夜間15～18℃緩苗，之後降温管理。定植前7天夜温逐漸降到7～8℃鍛鍊苗。

4.定植定植時間3月初

為使地温回升，棚內冬前不澆水，提前30天扣棚烤地、整地作畦，每667平方米施雞糞4000～5000公斤，溝施二銨50公斤，並在距頂膜40釐米順棚柱拉好二膜支架，吊二膜時間在2月中旬。當15釐米處深土壤温度穩定在12℃時定植，行距60釐米，株距33釐米，每667平方米保苗3500～3800株。定植後按畦形扣小拱棚，用地膜進行三膜覆蓋，晚上及時點燃裝有煙道的土爐子置於棚中央，棚外四周用草苫圍蓋好。

5.大棚管理

(1)温度管理：黃瓜嫁接苗緩苗期間小拱棚內保持在28～32℃，白天達到35℃時及時掀開小拱棚膜，晚上蓋。定植後10天去掉嫁接夾和小拱棚膜，中午可適當打開二膜，白天保持棚温28℃以上，當外界夜間最低温度5℃時去掉二膜，進入常規管理。(2)水肥管理：一般根瓜坐住澆第二水，到腰瓜時水肥齊攻，稀糞和化肥交替使用(糞稀—清水—化肥)，黃瓜全生育期共追施糞稀3～4次約3～4方，尿素100公斤。

一、畸形瓜

包括彎曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等。

1.彎曲瓜 出現的原因是在育苗階段，温度、濕度不適或營養供應不足，造成子房發育不良，自然發育成彎曲瓜；在黃瓜肥大時，田間管理不當，也易形成彎曲瓜。避免上述情況較好的辦法，是在育苗期為黃瓜花芽分化創造良好的環境條件，同時在瓜條膨大期加強肥水管理。

2. 尖嘴瓜 造成的原因一是受精不良，二是棚內連續高温。因此當大棚內温度超過30攝氏度時需要及時通風，以防止高温的出現。開始坐瓜後應加強肥水管理，保持土壤濕潤，培育健壯植株。

3.大肚瓜 出現原因一是受精不良，二是土壤缺鋅。因此要選用單性結實性強的品種作為大棚的主栽品種，在此基礎上結合整地施用硫酸鋅做底肥。

二、花打頂現象

其原因是定植緩苗後沒能較好地促根控株，追肥灌水過早。由於地温下降，根系活動減弱，營養跟不上，造成花打頂。如遇上述現象，應提早採收成瓜，並疏除一部分雌花，在晴天時澆水並追施氮肥。

三、葉片發黃

這是由於養分供應不足造成的。黃瓜是需肥較多的植物，不光底肥要充足，結瓜期也要加強追肥才能保證豐產。

黃瓜霜黴病是一種毀滅性病害，一般大多采取噴施農藥的化學方法防治，據試驗，採取無公害防治措施，也可收到良好效果，而且還能減少開支，提高品質。主要措施是：

1．高温悶棚。選擇晴天的中午將大棚密閉，使棚內温度迅速升至45度，保持2小時後放風降温。一般悶棚1次，可使病情控制10天。注意在實施高温悶棚的前一天要澆足水。

2．升温降濕。提高大棚內地温和降低棚內濕度，有利於黃瓜生長，而且還能有效地抑制霜黴的發生。方法是：在上午通過密封大棚，使棚温度升至30-32度。午後再通過放風，使温度降至20-22度，棚內濕度降到60%-70%。另外，還可採用地膜，稻（麥）草，爐灰等全部或部分覆蓋的方法，提高棚內地温和降低棚內温度。

3．葉面噴肥。在大棚黃瓜生長期間，合理噴施葉面肥補充營養，可迅速有效地向植株提供所需的營養，促使黃瓜生長健壯，提高抗病能力。一般每隔10天左右噴施1次，每次每畝噴氮磷鉀硼混合溶液50公斤。溶液的配製為每50公斤水中加尿素50克、磷酸二氫鉀100克，硼砂100克。硼配液前要先用少量的熱水溶化。

4．噴施糖液 。據研究，霜黴病發生的輕重與黃瓜體內的糖氮比值有很大關係。在黃瓜生長期間，噴施1%的白糖和1%的尿素混合溶液，防病效果可達80%以上。一般噴施5-8次。

2022年9月，山東省濰坊市市場監督管理局批准發佈地方標準《日光温室育苗光環境調控技術規程第1部分：番茄》《日光温室育苗光環境調控技術規程第2部分：黃瓜》 ^[5]  。