旅遊星級飯店設計與建設指南

旅遊星級飯店的設計與建設是一門綜合性的學科，涉及飯店管理學、建築學、美學、心理學、人體工程學等多項學科。中國旅遊飯店的設計與建設水平關係到整個行業的發展，直接影響到顧客的消費感受與滿意度。

《旅遊星級飯店設計與建設指南》在分析、研究了大量飯店設計與建設實際案例的基礎上，從飯店管理的專業性、飯店氛圍的整體協調性及飯店所提供產品的舒適性的角度，對飯店功能區的設計細節提出了基本要求，具有很高的理論性和可操作性。

序一

n序二

n1 總則

n2 術語

n3 飯店設計與建設原則

n3.1 市場原則

n3.2 等級原則

n3.3 類型原則

n3.4 節約投資的原則

n3.5 效益原則

n3.6 可持續發展原則

n3.7 實事求是的原則

n4 飯店文化定位

n4.1 飯店差異化要求

n4.2 主題化、特色化方向

n4.3 文化建設

n4.4 文化主題的基本素材

n4.5 文化主題的基本特性

n4.6 文化展示的基本要求

n5 飯店功能面積分配設計

n5.1 積積

n5.2 容積率

n5.3 綜合面積

n5.4 分項面積

n5.5 有收益面

n5.6 客房使用面

n5.7 面積規劃的影響因素

n6 前廳功能設計與建設

n6.1 前廳功能項目構成

n6.2 前廳區域空間組成

n6.3 前廳面積設計應注意的問題

n6.4 前廳各功能項目面積分配比例

n6.5 大門

n6.6 總服務枱

n6.7 貴重物品保險室

n6.8 禮賓台

n6.9 行李房

n6.10 大堂副理台

n6.11 客人休息區

n6.12 商務中心

n6.13 公共衞生間

n6.14 殘疾人服務設施

n6.15 電梯

n6.16 中庭

n6.17 前廳公用電話

n6.18 旅遊信息電子查詢設備

n6.19 中心藝術品

n6.20 前廳植物

n6.21 前廳水景

n7 客房功能設計

n7.1 客房面積基本概念

n7.2 客房面積指標

n7.3 客房類型規劃

n7.4 客房傢俱配置及尺寸

n7.5 客房設施設備安裝高度

n7.6 衞生間設施設備配置及尺寸

n7.7 衞生間設施設備的安裝要求

n7.8 客房舒適度

n7.9 行政樓層的規劃

n7.10 殘疾人客房的設計規定

n7.11 客房智能化系統的建立 ^[1]