旅遊學

《21世紀全國高等院校旅遊管理類創新型應用人才培養規劃教材：旅遊學》共分為8章，第1章主要闡述了旅遊學科的形成與學科地位，探討了旅遊學的研究對象與研究任務：第2章主要回顧了旅遊發展的三個階段和每個階段的特徵；第3章闡述了旅遊活動的概念、類型及劃分標準，分析了旅遊活動的特徵；第4章着重分析了旅遊新業態的概念、特點、形成機制與類型；第5章分析了旅遊者的類型及特點，全面地闡述了旅遊者形成的主客觀條件；第6章詳細介紹了旅遊業所包括的旅行社、旅遊飯店、旅遊交通、旅遊市場等不同性質的旅遊企業的特點和發展規律：第7章介紹了不同層次旅遊組織的結構特徵和管理內容；第8章從經濟、文化、環境方面闡述了旅遊的影響，後分析了可持續旅遊發展的內涵、原則與目標，以及實施的途徑與措施。《21世紀全國高等院校旅遊管理類創新型應用人才培養規劃教材：旅遊學》體系完整、脈絡清晰、闡述簡潔、方法實用、案例多樣，緊扣學科發展前沿，圍繞旅遊學研究的重點問題進行闡述，具有較強的系統性、科學性。

《21世紀全國高等院校旅遊管理類創新型應用人才培養規劃教材：旅遊學》不僅可用作高等院校旅遊管理專業的教材和教學參考書，而且對從事旅遊企業經營、旅遊發展規劃、旅遊行業管理等方面的人員也具有重要的參考價值。 ^[1] 

第1章 緒論

1.1 旅遊學科的形成與學科地位

1.1.1 旅遊學科的形成

1.1.2 旅遊學科研究現狀

1.1.3 中國旅遊學的學科歸屬問題

1.2 旅遊學的學科性質、研究對象與研究任務

1.2.1 旅遊學的學科性質

1.2.2 旅遊學的研究對象

1.2.3 旅遊學的研究任務與內容

1.3 旅遊學的學科體系

第2章 旅遊發展簡史

2.1 旅遊的起源與分期

2.1.1 旅遊的起源

2.1.2 旅遊的分期

2.2 古代旅遊

2.2.1 中同古代旅遊的嬗變

2.2.2 中國古代旅遊類型

2.2.3 西方古代旅遊類型

2.2.4 中西古代旅遊類型差異及原因

2.3 近代旅遊

2.3.1 近代旅遊大發展的思想基礎

2.3.2 產業革命對近代旅遊發展的影響

2.3.3 托馬斯·庫克與他的活動

2.3.4 中國的近代旅遊

2.4 現代旅遊

2.4.1 現代旅遊發展特徵

2.4.2 現代旅遊發展原因

第3章 旅遊活動的基本認識

3.1 旅遊的概念

3.1.1 “旅遊”一詞的歷史考察

3.1.2 旅遊概念概述

3.1.3 旅遊的屬性

3.1.4 旅遊的特徵

3.2 旅遊活動的類型

3.2.1 按旅遊目的與內容劃分

3.2.2 按地理範圍劃分

3.2.3 按旅遊活動的組織形式劃分

3.2.4 其他劃分方式

3.3 旅遊活動的性質與特徵

3.3.1 旅遊活動的性質

3.3.2 現代旅遊活動的特點

第4章 旅遊客體

4.1 旅遊資源

4.1.1 旅遊資源的概念

4.1.2 旅遊資源的特點

4.1.3 旅遊資源的分類

4.1.4 旅遊資源的開發

4.1.5 旅遊資源的保護

4.2 旅遊產品

4.2.1 旅遊產品的概念

4.2.2 旅遊產品的特點

4.2.3 旅遊產品的分類

4.2.4 旅遊產品的生產原則

4.2.5 旅遊產品的組合生產

4.3 旅遊新業態

4.3.1 旅遊新業態的概念

4.3.2 旅遊新業態的特點

4.3.3 旅遊新業態的形成機制

4.3.4 旅遊新業態的類型

第5章 旅遊主體

5.1 旅遊者的基本概念

5.1.1 國際旅遊者的概念

5.1.2 國內旅遊者的概念

5.1.3 對現行旅遊者概念的分析

5.2 實現旅遊活動所需具備的客觀條件

5.2.1 支付能力

5.2.2 閒暇時間

5.2.3 其他影響因素

5.3 實現旅遊活動所需具備的主觀條件

5.3.1 旅遊動機的概念

5.3.2 旅遊動機的分類

5.3.3 旅遊動機的特徵

5.3.4 旅遊動機的形成過程

5.3.5 根據旅遊動機旅遊者類型劃分

第6章 旅遊業

6.1 旅遊業的概念與特徵

6.1.1 旅遊業的概念

6.1.2 旅遊業的特徵

6.2 旅行社

6.2.1 旅行社的劃分

6.2.2 旅行社的性質

6.2.3 旅行社的作用

6.2.4 旅行社的主要業務

6.2.5 中國的旅行社發展歷程

6.3 旅遊飯店

6.3.1 旅遊飯店的概念及發展簡史

6.3.2 旅遊飯店的地位和作用

6.3.3 旅遊飯店的類型

6.3.4 旅遊飯店的等級

6.4 旅遊交通

6.4.1 旅遊交通的概念及其構成

6.4.2 旅遊交通的作用

6.4.3 旅遊交通的方式及特點

6.4.4 影響旅遊者選擇交通方式的因素

6.5 旅遊市場

6.5.1 旅遊市場的概念和旅遊市細分

6.5.2 旅遊市場細分的原則

6.5.3 旅遊市場細分的方法

6.5.4 中同旅遊市場概況

6.5.5 國際旅遊市場的新趨勢

6.5.6 旅華市場面臨的挑戰

第7章 旅遊活動組織與管理

7.1 國際旅遊組織

7.1.1 同際旅遊組織的概念及類型

7.1.2 世界主要同際旅遊組織

7.2 麗家旅遊組織

7.2.1 國家旅遊行政管理組織

7.2.2 國家旅遊促銷組織

7.2.3 中同的國家旅遊組織

7.3 行業旅遊組織

7.3.1 行業旅遊組織的主要職能

7.3.2 行業旅遊組織的分類

7.3.3 世界性的行業旅遊組織

7.3.4 中國的旅遊行業組織

7.4 旅遊標準化管理

7.4.1 旅遊標準化的內湧

7.4.2 旅遊標準化的性質與特點

7.4.3 旅遊標準化建設的意義

7.4.4 中國旅遊標準化發展現狀

7.4.5 加強旅遊標準化建設的基本思路與對策

第8章 旅遊活動的影響與可持續旅遊發展

8.1 旅遊活動的經濟影響

8.1.1 旅遊對目的地經濟的積極影響

8.1.2 旅遊對目的地經濟的消極影響

8.1.3 關於旅遊總收入和旅遊增加值

8.2 旅遊開發對區域社會文化影響

8.2.1 提高目的地居民素質，促進社會環境的改善

8.2.2 促進民族文化的保護和發展

8.2.3 旅遊者的示範效應

8.2.4 干擾目的地居民的正常生活

8.2.5 旅遊與社會道德

8.2.6 旅遊與宗教

8.2.7 旅遊與健康

8.2.8 旅遊與文化的變更和交流

8.2.9 民族文化的商業化傾向

8.3 旅遊開發對自然環境的影響

8.3.1 旅遊開發對自然環境的積極影響

8.3.2 旅遊開發對自然環境的消極影響

8.3.3 實例分析——中國自然保護區保護問題

8.3.4 旅遊開發與自然環境保護的原則與措施

8.4 可持續旅遊發展

8.4.1 可持續旅遊發展的目標與原則

8.4.2 實施可持續旅遊發展的途徑與措施

參考文獻