新香

關於新香，有三種説法。

新香説法一：檀香主產於印度東部、泰國、印尼、馬來西亞、中國南部、澳大利亞、斐濟等濕熱地區。印度老山出產的檀香品質優良，固有“老山檀（老香）”之名，而澳大利亞、印尼等地所產檀香其質地、色澤、香度均有遜色，稱為“新山檀（新香）”。

新香説法二：剛剛砍伐的檀木常帶些腥氣，所以制香時往往先擱置一段時間，待氣息沉穩醇和之後再使用，名為“老山檀”，而砍伐之後隨即使用的稱為“新山檀(新香)”。

新香説法三：老山檀是樹齡較老的樹，而新山檀是樹齡較年輕的樹。當然也有一些檀香樹的品種不一樣，香味也不一樣。但是，老山的味道會相對來説不叫濃，而新山（新香）會比較清淡！