新州佛泉

“沸泉”的水真個沸，地面水熱有102度。旅客到此，必攜帶一袋雞蛋，放到熱水中一浸，幾分鐘後便可一嘗這特別方法煮熟的雞蛋了。浸時切不要放近泉眼，不然，十個雞蛋有九個爆殼，水太熱了，得放在離泉眼遠一點的地方。

新洲沸泉有泉眼50多個，為中型高温熱水田。日流熱水量可達3000立方米以上，平均水温95.5度，最高温可達102度，地表以下温度更高，是廣東省已探明的高温熱水田。這兒有舒適的温泉浴室，有寬敞的熱水游泳池，礦泉含氮量達到醫療慢性關節炎、皮膚病、心血管病等疾病及調節神經系統作用。