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料豆
鎖定
二月二，炒料豆，在魯西地區是一個非常盛行的風俗，以幹炒為主，也有油炸鹹料豆、糖拌後油炸的甜料豆。
- 中文名
- 料豆
- 外文名
- liao dour
- 別 名
- 豆子 小豆 蠍子爪
- 主要原料
- 黃豆，黑豆
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 蛋白質
- 主要食用功效
- 降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，增強免疫力，預防心臟病，改善大腦功能，改善肌膚
- 適宜人羣
- 成年女性較適宜
- 副作用
- 有生育問題的男性不適宜食用過多
- 儲藏方法
- 乾燥
1，料豆
料豆(4張)
2，料豆兒
【讀音】liàodòur
【解釋】黃豆.等，一般煮熟或炒熟。也説料豆子。
3.料豆
【讀音】liàodòu
【解釋】每年農曆二月二在一些北方地區有吃炒豆子的習俗，這種炒豆子被當地人稱為“料豆”
