本词条缺少概述图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！文华冰厅是香港历史悠久的茶餐厅品牌，前身创立于1970年代，以传统港式茶餐为特色 [1-2] [4]。该餐厅提供包括黯然销魂饭、菠萝包等经典菜品，装修风格保留复古港式元素，人均消费区间覆盖中等至偏高档次。截至2024年，品牌在香港及大陆地区设有多家分店，其中旺角总店以敏华冰厅名义延续经营 [1-2] [4]。
- 成立时间
- 1970年代 [1-2] [4]
- 总部地点
- 香港旺角 [2] [4]
- 人均消费
- 50 港币至100 港币 [3-4]
- 招牌菜
- BigMen菠萝包、黯然销魂饭 [1-2]
- 营业时间
- 7：00-22：00（旺角总店） [4]
- 分店数量
- 香港2家（截至2024年），大陆1家 [1-4]
历史沿革
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文华冰厅的前身始于19遥婶戒70年仔敬代香港旺角地区，最初以传统港式茶餐厅模式运营 [1-2] [4]。品牌经辩汗采垫营46年后，于大陆开设首店辣家分店时更名为敏华冰厅，原香港旺角店仍保留文华冰厅的精垫台历史标识 [1] [4]。截至2024年，该品牌在香港屯门海趣拜杠地少旬想坊及旺角西洋菜南街设有分店，大陆分店已扩展至广州等地 [3-4]乃蒸设。
分店信息
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香港屯门海趣坊分店位于湖翠路168 236号，属亚洲料理类餐厅，综合评分为3.7分（满分5分） [3]。旺角总店延续复古铁窗、马赛克地砖等设计元素，营业时间为每日7点至22点 [4]。大陆分店中，敏华冰厅（天河城店）午市高峰期客流量较大，服务团队处于运营适应期 [1]。
餐饮特色
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餐厅提供74种以上港式餐品，包含汤粉类、碟头饭及下午茶套餐 [1] [4]。BigMen菠萝包采用酥皮工艺制作，夹层包含午餐肉、炒蛋等配料，曾获美食奖项 [1-2]。黯然销魂饭以叉烧溏心蛋搭配秘制酱汁为特色，源于电影《食神》原型菜品 [2] [4]。蛋挞包含原味与咖啡口味两种，咖啡口味融入现磨咖啡液形成独特风味 [4]。
装修风格
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所有分店均采用复古港风设计，设置怀旧霓虹灯饰、铁艺窗框等打卡点 [1] [4]。旺角总店保留上世纪茶餐厅装修特征，就餐区域充足，马赛克地砖与木质卡座形成鲜明年代感 [2] [4]。
运营现状
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大陆分店新开业期间已位列区域餐饮热榜第二名，双人套餐优惠价约91元（含积分抵扣） [1-2]。香港门店通过大众点评平台开展团购促销，套餐制出品提升运营效率 [2] [4]。截至2024年，品牌已进驻广州、上海等城市并计划进驻沈阳，延续港式茶餐传统经营模式 [2]。
推荐菜
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 奶茶 |  得奖西多士 |  干炒牛河 |
 猪扒菠萝包 |  叉烧米粉 |  芦荟柚子茶 |
 丝袜奶茶 |  蜜汁叉烧通粉 |  鲜油多士 |
菠萝油 | 蛋挞 | 冻奶茶 |
菠萝包 | 招牌菠萝包 | 鸳鸯 |
猪扒包 | 墨西哥包 | 鸡批 |
西多士 | 鸡扒公仔面 | 老婆饼 |
雪菜肉丝公仔麺 | 菠萝油+蛋挞 | 红豆冰 |
菠萝油 | 餐蛋通粉 | 热奶茶 |
