文化審美與藝術鑑賞

《賞心樂事誰家院》 ^[1]  套書，作者鄭培凱。該套書全三冊，五十餘萬字，由《書城》雜誌出品，文匯出版社出版。其中，《多元文化與審美情趣》 ^[2]  ，涉及茶道、崑曲、園林與人文風景的文化審美追求；《歷史人物與文化變遷》 ^[3]  ，反思歷史人物的具體歷史處境，希望藉此探討文化變遷展現的歷史意義轉變；《文化審美與藝術鑑賞》 ^[4]  則從具體評論學術著作與藝術展覽，反映了作者對學術文化及藝術實踐的觀察與期望。

全書內容涉及歷史、茶道、書畫、園林、崑曲等等多個領域，其中多篇文字更是首次輯錄出版。

本套叢書由鄭培凱教授封面題字“賞心樂事誰家院”，特邀張志全擔任封面及裝幀設計，為精裝32開。

套書樸素中藴含典雅，簡潔中凝聚大氣，與內容傳遞的中國傳統文化之美。三冊書或展開，或並立，均可拼接成一幅完整的山水畫。

鄭培凱，著名文化學者、香港非物質文化遺產諮詢委員會主席，2016年榮獲香港政府榮譽勳章。

生於山東青島，長於台灣。台灣大學外文系畢業，1970年負笈美國攻讀歷史，獲耶魯大學歷史學博士。在美留學期間，主要鑽研晚明以來的文化意識史，並探索東西方文化的相互影響。曾任教於紐約州立大學、耶魯大學、佩斯大學、台灣大學、台灣清華大學，1998年在香港城市大學創辦中國文化中心。

著有《湯顯祖：戲夢人生與文化求索》《湯顯祖與晚明文化》《在乎山水之間》《品味的記憶》《雅言與俗語》《茶餘酒後金瓶梅》《流觴曲水的感懷》《在紐約看電影：電影與中國文化變遷》《程步奎詩抄》等六十餘種。編著及主編《中國曆代茶書彙編校注本》《陶瓷下西洋：十二至十五世紀中國外銷瓷》《茶飲天地寬：茶文化與茶具的審美境界》《徐霞客遊記（導讀及譯註）》《口傳心授與文化傳承》《“戲以人傳”崑曲系列叢書》《中國文化講座叢書》《近代海外漢學名著叢刊》《史景遷作品系列》等百餘種。

培凱的文字如此精煉，幾乎是字字珠璣，他的文體是現代的，但每一篇都洋溢着古典的情操，從《史記》到茶道，從戲曲到飲食，他樣樣精通；培凱也是一位現代詩人，在詩中流露的是一股現代知識分子的情操，感時憂國，偶爾也自我調侃；他的親筆書寫，代表的是一種“文如其人”的古風。

——李歐梵

鄭培凱的散文，不僅有物，而且有趣。有理趣，有情趣，有史趣，有論趣，有古趣，有今趣。知識性可比周作人，但不像周作人那樣愛抄書，所有的史實、知識、人物都融入他的清雅澄明的文字。他的散文經緯度，恐怕是中國當代散文家首屈一指。

——劉再復

這套書主要是談論的茶、戲曲、瓷器、書法等傳統文化和孔子、司馬遷、利瑪竇、郭嵩燾、王元化等古今人物，涉獵廣泛，既顯示中國傳統人文及物質文化豐富的一面，也揭示傳統文化的精湛和深邃。

——戴燕

總序 / 鄭培凱 ^[5] 

一位才華洋溢的文人學者 /李 孝悌

1.《中國文化導讀》前言

2．中國文化的啓示

3.文化超現代

4.《中國文化中心講座叢書》總序

5.《史蹟·文獻·歷史》

6.《依舊悠然見南山》序

7.集體記憶的弔詭——《文化遺產與集體記憶》序

8.《舊學新知集》序

9.《風景舊曾諳：葉嘉瑩説詩談詞》序

10.研究金瓶梅（代跋）

11.温故而知新——《近代海外漢學名著叢刊》

12.《出版文化的新世界：香港與上海》序言

13.緬懷巴比倫——讀《西亞考古史（1842—1939）》

14.秦俑藝術的震撼

15.寶相莊嚴——“常萬義先生所藏佛教造像展”序

16.“中國花錢：藝術、宗教與民俗”古錢幣展覽序

17.“疊山理水——蘇州園林藝術展”序

18.“造化與心源”展覽序

19.明末清初的繪畫與中國思想文化——評高居翰的《氣勢撼人》

20.“東渡奇葩——日本江户時代中國旅日書畫家展”前言

21.“乾隆仿古”的精美風韻

22.筆透鴻蒙——“楊善深書畫精品展”序

23.翰墨戲曲——關良與中西繪畫的融合

24.馬得的戲曲人物

25.馬得畫戲

26.氣韻生動袁運生——《袁運生畫集》序

27.建構空間的書法——與董陽孜對談

28.“筆墨瀲灩”前言

29“粵港台三地書法展”序

30.藝術的温柔與關懷

31.“山水映像”展覽序

32.傳神寫照——李華的水墨世界

33.新水墨藝術的思考

34.是真名士自風流——“區大為書畫篆刻展”綴語

35.江啓明的畫境

36.司徒乃鍾的畫

37.“陶瓷下西洋”展覽序

38.《茶飲天地寬》導言

39.“巧奪天工：景德鎮陶瓷學院陶瓷藝術作品展”序

40.“戲以人傳”崑曲系列總序

41.“不小心”成就的大事

42.崑曲超現代——“小蘭馨苑”香港城市大學演出序

43.《在紐約看電影：電影與中國文化變遷》自序

44.李安《色·戒》幕後一瞥

45.雲霞絢爛李雲俠

46.瞻仰媽祖——《媽祖聖蹟圖》展覽序

47.嚴寒過後的北大荒——評張抗抗著《分界線》

文化的再生——鄭培凱談散文創作 / 訪問者 李浩榮