改善記憶

動物實驗：動物試驗跳台試驗；避暗試驗穿梭箱試驗；水迷宮試驗。

人體實驗：人體試食試驗韋氏記憶量表；臨訂記憶量表。

試驗應通過訓練前、訓練後及重測驗前3種不同的給予受試物方法觀察其對記憶全過程(記憶的獲得、記憶鞏固、記憶再現)的影響。應採用一組(2個以上)行為學試驗方法，以保證實驗結果的可靠性。

人體試食試驗為必做項目，並應在動物試驗有效的前提下進行。

除上述試驗項目外，還可以選用嗅覺厭惡試驗、味覺厭惡試驗、操作式條件反射試驗，連續強化程序試驗、比率程序試驗、間隔程序試驗。

動物試驗2項或2項以上的指標為陽性，且2次或2次以上的重複測試結果一致，可以認為該受試物具有改善該類動物記憶作用；

若人體試食試驗結果陽性，則可認為該受試物具有改善人體記憶作用。

1、適宜人羣：國家規定的適宜人羣是“需要改善記憶者”，這裏面有幾個含義：記憶力減退者。這裏是指記憶力減退的中老年人；腦力勞動者。輔助改善記憶力的保健食品多有健腦作用，對維護大腦的正常功能有着積極的意義；廣大少年兒童。升學的壓力使少年兒童同樣存在需要改善記憶的需求。

2、不適宜人羣：國家沒有規定不適宜人羣。這要根據該保健食品的成分來確定。例如，普通深海魚油就不適合少年兒童服用。