開放人文·收穫之神：生物技術、財富和食品的未來

生物技術公司正在創造擁有奇特力量、經過精心設計的作物——從降低膽固醇的大豆到利用太陽能製藥的煙草。它們有着巨大的利益前景：增進消費者的健康，以及提高農業產量。但這場景也有其兇險的一面，它正喚起人們對在利潤驅動下篡改和損害生命的恐懼。

在本書中，丹尼爾·查爾斯講述了“弗蘭肯斯坦食品”背後真實的故事 ——一個你不可能從生物技術企業或者他們的狂熱對手那裏獲悉的故事。他首次揭露了導向第一批基因工程食品的殘酷的科學競爭以及幕後的商業交易。他披露了大西洋兩岸展開的旨在打敗生物技術企業的運動的秘密。本書以驚人的翔實史料記述了科學、商業和政治。

本書追循着三個年輕科學家的腳步，他們在20世紀80年代被誘離學術界為孟山都（Monsanto）效力，後者是一家企圖涉足生物技術領域的化工企業。這三位科學家都希望提高植物產量，終結全球饑荒。希望成為一次綠色革命先鋒的他們，對於即將發生的一切毫無準備……

前言

第一章 初次轉化

第二章 華盛頓的步伐

第三章 無限挑戰，無限機遇

第四章 第一個有用的基因

第五章 天賜好禮

第六章 嗜毒的基因

第七章 旁門左道的成功

第八章 敵對勢力

第九章 種子大戰

第十章 吞噬加州基因的番茄

第十一章 不安的期待

第十二章 成功的年月，爭執的年月

第十三章 權力之爭

第十四章 強烈反響

第十五章 馬失前蹄

第十六章 洪水滔天

第十七章 天下糧倉

第十八章 瀕臨絕境

第十九章 無盡的地平線

後記：故事

資料來源、註解