擱田

又叫“烤田”、“落田”。水稻生長期內排除田間積水的措施。水稻各生育時期適時排水乾田，並掌握覆水的時間，有利水稻的生長髮育。 ^[1] 

水稻分櫱末期，排水耘田，待至田土微裂為止，謂之“擱田”。

水稻擱田具有協調水稻碳、氮關係，控制無效分櫱，促根、壯稈、控櫱、防病等綜合作用，不同栽培方式水稻擱田應採取不同的策略，做到適時適度。通常在無效分櫱期到穗分化初期這段時間進行擱田，操作中因品種類型而異，一般從有效分櫱臨界葉齡期前一個葉齡開始至倒3葉期結束這段時間內進行。在有效葉齡期前莖櫱數達到適宜穗數要適當重擱先擱田，如果稻田羣體生長比較弱，可適當推遲擱田和適當輕擱。擱田都要求在倒3葉末期結束，進入倒2葉期，田間必須覆水。擱田程度還要看田、看苗、看天而定。稻田爽水性良好的稻田要輕擱，而黏土、低窪稻田可重擱。陰雨天氣、苗勢較好的田塊要適度重擱田。

金偉《早稻擱田的三要素》：“早稻擱田是合理肥水管理的重要技術措施。”