提取方法

為了保證製劑、藥膳質量的穩定，用量準確，並保持藥物有效成分在製作過程中不被破壞，可採用現代科學技術提取藥物或食物的有效成分，精製成藥液。常用的方法有煎煮法、滲濾法、蒸餾法、迴流法等，這也是中藥材有效成分或有效部位常用的提取方法。