拉格喜莊園

拉格喜莊園(Chateau Lagrange) ^[1]  位於法國波爾多聖朱利安產區，中世紀的拉格喜莊園(Chateau Lagrange)就已經作為貴族拉格喜·莫泰Lagrange Monteil的產業而為人們所知曉。

1855梅多克評級列級酒莊第三級 (Troisieme Grands Cru Classe)

拉格喜莊園(Chateau Lagrange)最早的莊主歷史則要追溯到1631年。在1824年，該莊園的產量就已經達到了12,000箱。1824年，路易斯.菲利普國王King louis-philippe的前任內閣大臣達徹特Duchatel伯爵通過開啓葡萄園的排水系統而成為了該莊園和梅多克區的大功臣，而莊園產量也增加到30,000箱。這是拉格喜莊園(Chateau Lagrange)的黃金時代，這個時期的輝煌也要歸功於1855年分級時將拉格喜納入三級莊的位置。二十世紀初，因為經濟蕭條，拉格喜也不如以前輝煌了。儘管葡萄園幾度易主，其產量也是頻頻減少，質量也有所下降。經營的慘淡，必然導致莊園的分割：從1840年的280公頃，到1983年12月被日本三得利suntory集團收購時僅剩的157公頃;三得利集團是從於1925年就開始擁有拉格喜莊園的cendoya家族手中購買而來的。身為日本酒類和飲料類業界的領頭羊——三得利suntory集團，在會長Keizo Saji和副會長shin Torii的領導下，為莊園的革新投入了大量的資金。 帶着該理念的馬賽爾·杜卡斯Marcel Ducasse帶領着整個團隊，成功地完成了莊園的全面重建。

葡萄園約有115公頃的面積，種植密度7500-8500株/公頃，平均單產5000升/公頃。種植葡萄比例為紅葡萄：赤霞珠65%，美樂28%，小維度7%;白葡萄：長相思60%，賽美容30%，密斯卡黛樂10%。葡萄栽培以盡善盡美為目的，並秉承一個相應的重要理念：“質量和數量是不必等同的”。

在控温不鏽鋼大缸裏進行釀造。為了保持最大限度的果香和精緻度，發酵的温度決不能超過28/30℃。有限而強度適中的淋皮。逐桶地精心篩選壓榨酒，確保了用於勾兑的葡萄酒的完美品質。根據酒的類型來決定窖藏條件：拉格喜莊園(正牌)在60%新的橡木桶裏陳釀20個月;小拉格喜(副牌)在20%新的橡木桶裏陳釀12個月;拉格喜莊園白(乾白酒)發酵後則是在80%新的橡木桶裏陳年12個月。每隔三個月，這些葡萄酒通過傳統的方式分離一次並用新鮮蛋清來進行澄清。

拉格喜莊園正牌： Chateau Lagrange 拉格喜莊園副牌： Les Fiefs de Lagrange

Chateau Lagrange(拉格喜莊園)，厚實豐富，伴隨着強勁的單寧結構和櫻桃、黑醋栗、雪松的香氣。年輕時，這些酒顯得很温和，然而經過幾年的陳年之後，橡木桶的影響才會明顯地表露出來。

最佳年份：Chateau Lagrange(拉格喜莊園)：2000, 2005, 2006

1、拉格喜正牌 ^[2]  Chateau Lagrange （2010）

2、拉格喜正牌 Chateau Lagrange （2009）

3、拉格喜正牌 Chateau Lagrange （2008）