折税茶

【歷史背景】：宋承唐行二税制。即城鄉人户，以其家產和田畝劃定等第，分別交納錢和規定的實物，分夏秋二季交納，故稱二税。折税茶即園户按規定交納的二税實物，如年景不好，茶葉歉收，應輸茶代税部分可減免或以他物折充。《宋史·食貨志》：凡民茶折税者，“舊茶園荒薄，採造不充其數者，蠲之。當以茶代税而無茶者，許輸他物。”折税茶，宋初的歲額很少，額定(宋人稱租額)為二十二萬餘 斤。但實際遠遠超過此數，如天禧五年(1021)比至道末年 (997)的增額就達到一百一十七萬餘斤。南宋數量更大，湖州產茶各縣，每畝輸三斤折税茶。究其原因：一為茶園擴大，茶產量劇增；二是自願以茶折税者不斷增加。折税茶制，唯見於宋代，對激發園户，管好茶園，提高產量和茶葉品質，有一定的刺激作用；對於官府，多徵茶葉自然也就是多收茶利。但從宏觀考察，以實物代替貨幣税租，不是歷史的進步，可能多少也是造成宋代錢荒的原因之一。