鱇浪白魚

鱇浪白魚(5張)

鱇浪白魚側線鱗59-60；臀鰭分枝鰭條10-13。體細圓而不顯著側扁，身體呈狹長的紡錘型，背部平直，腹緣呈淺弧形。吻長而尖，口次上位，口裂斜向上，下頜突出，略長於上頜，下頜前端的突起與上頜的凹陷不甚顯著；吻長大於眼間隔。無須。尾柄長為尾柄高的3倍以上。腹稜自腹鰭基部逐漸隆起向後延伸至肛門。鱗小，側線鱗在腹鰭上方徐徐向下彎折。 ^{[1]  [3]} 

鱇浪白魚體呈銀白色，背部較暗，鰭為灰白色，眼上下緣紅色。 ^[1] 

鱇浪白魚喜水質清新，含氧量較高的水域環境，喜棲於深水魚洞或沙礫中。為中上層魚類，集羣活動於開闊水面，游泳迅速，抗風浪能力較強。主要以枝角類和橈足類、絲狀藻和水生昆蟲為食，兼食小魚和魚卵。 ^{[1]  [4-5]} 

鱇浪白魚僅分佈於中國雲南省玉溪澄江撫仙湖。 ^[6] 

人工養殖的鱇浪白魚，一般在每年4月中下旬性腺達到成熟開始首次產卵，因此必須在每年1-3月份加強鱇浪白魚親魚的培養，使其儘可能早產卵，以使魚苗早孵化，早培育，提高魚苗成活率。 ^[7] 

親魚選擇：要求選體質較好、個體大、規格較為均勻、性腺發育良好的成魚做為親魚培育對象，雌雄比例般為3:1左右。 ^[7] 

養殖密度：過大養殖密度會造成部份魚吃不到飼料，體質下降，影響性腺發育；一般以每畝放養150克為宜。放養時魚塘須徹底消毒，清除野雜魚。 ^[7] 

投飼：每年1-3月水温較低，必須投餵營養價值高的餌料，才能保障親魚肥壯、產卵量多例如投餵通戚101魚種料、水蜓蚓等。每天投餵兩次，早10:30、晚4:00，口投餌率2.5%左右。 ^[7] 

定期加註新鮮水：親魚池水深在80-90釐米為宜，每天換水量在20%左右，每天開動兩次增氧機，每次30分鐘，使水中有充足的溶氧以促進親魚性腺發育。 ^[7] 

模擬天然產卵場所：在魚塘的一側用鵝卵石堆積人工沙灘，沙灘高0.3-0.5米，上面放置棕片，將池水調至淹沒棕片10釐米左右為宜。人工沙灘必須把泥沙沖洗乾淨。 ^[7] 

放入棕片：沖水後，發現有產卵跡象時，直接在池邊放入棕片，用細線把幾片棕片掛在一起，吊在池邊，以棕片沉下水面為宜。 ^[7] 

放置石棉瓦：發現有產卵跡象時，用石棉瓦放置於水面下30釐米，上面鋪棕片，在石棉瓦上面沖水剌激。 ^[7] 

鱇浪白魚一般在下午5點左右開始產卵，到夜裏11點左右結束。第二天早上，把池水排放到露出棕片、鵝卵石後，連同棕片、鵝卵石一起撿到孵化池進行人工孵化。棕片要用繩索拴好放置到水面40釐米左右，鵝卵石也要求放置在水面下40釐米左右。魚卵孵化前要用毫克/升的高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘或4%氯化鈉水溶液浸泡10分鐘。孵化過程中經常注入新水，水温在20℃以上時，受精卵孵化50小時後出現心跳現象，60小時後出現眼點，90小時出膜。25℃左右時，孵化72小時出膜。 ^[7] 

20世紀80年代中期，由於星雲湖引進銀魚，銀魚從與撫仙湖相通的隔河大量湧入，銀魚的食性和鱇浪白魚相似，佔據了鱇浪白魚的生態位。而加之大量使用絲網捕魚，酷漁濫捕、捕撈過量，引起鱇浪白魚產量鋭減，使其接近瀕危的邊緣。 ^[1] 

為挽救鱇浪白魚，政府投入資金，中國科學院昆明動物研究所專家與玉溪地區漁業科技人員共同開展研究，人工繁殖技術研究已獲得成功。 ^[1] 

鱇浪白魚其肉質細嫩，肉味鮮美，是廣大羣眾喜愛食用的魚種之一。 ^[1]  鮮活鱇浪白魚蛋白含量高達20.6%，在魚類食物中名列前茅，蛋白質中必需氨基酸含量為38%，氨基酸構成除含硫氨基酸略低外（AAS≥83分，未測胱氨酸），其他氨基酸都接近或高於人體蛋白模式，其中賴氨酸含量最高（AAS=158分），屬優質蛋白質。非必需氨基酸中呈鮮味的穀氨酸高達20%，它賦予鱇浪白魚極為鮮美的滋味。每100克鱇浪白魚能提供機體133千卡熱量，56克脂肪，膽固醇在魚類食物中偏低，含量為73.5毫克/100克。鱇浪白魚含豐富的維生素PP，已知維生素PP是構成人體輔酶、葡萄糖耐量因子的成分，具有保護心血管、抗癩皮病、調節血糖等重要生理功能。和其他魚類一樣，鱇浪白魚含豐富的鉀、鈣、磷、鋅、鐵等有利於健康的礦物質。 ^[6] 

動物趣聞(2張)

撫仙湖內的鱇浪白魚與星雲湖內的大頭鯉互不來往，有“兩湖相交，魚不往來”的美妙奇觀。撫仙湖與星雲湖相離僅1000米，兩湖猶如親姐妹，中通隔河。距海門橋半里處，有巨石如屏聳峙岸側名曰“界魚石”。河水清澈，可見星雲湖大頭鯉至石而返，撫仙湖的鱇浪白魚抵石而回。彼此如禁，並不通界，其景緻甚為壯觀。 ^[8] 

2021年11月，農業農村部23日上午舉行新聞發佈會，鱇浪白魚入選農業農村部種業管理司副司長孫好勤在會上發佈了10大水產優異資源。 ^[9]