扇貝餅

撫寧縣石門寨鎮有名的傳統食品“三鮮桲欏葉餅”相信大家都聽過，如今又有了姊妹產品—“扇貝餅”，扇貝餅以貝殼裝飾，把小金米、魚籽與產自碧海灣的精品扇貝柱融為一體，真空包裝，蒸熟後鮮香可口。該餅海鮮與粗糧渾然一體，具有濱海、山野雙重特色，已榮獲“秦皇島地方特色旅遊名吃”稱號，試銷四個月來已累計銷售2千餘箱，尤其受到旅遊客人的青睞。研製者已為扇貝餅註冊了商標，下一步還將在市內各大旅遊風景區內設立專櫃，推廣這一具有秦皇島風味的特色農家主食。