戲説台灣

《戲説台灣》是由各種長短不一的單元劇組成，單元故事劇情，取材自台灣民間傳奇故事，這些故事多有驚悚、懸疑、歡笑、淚水等成分在。在進入故事前，會先介紹故事的背景，以七言詩作為開場白。每當故事在結束後，就會以七言詩作收尾，並警惕世人勿仿效或應小心。有的單元在收尾時並沒有以七言詩作交代，例如《冬生孃的契女》、《雞啼三聲不同命》。

每一週都會上演不同的單元，通常可能會連續兩週（或最多三週），但是像《麥寮還魂奇譚》[注 2]（共四集）、《蓋杯娘》（共五集）、《人魚小姐》（共六集）、《傀儡告陰狀》（共七集）百年大戲（以首播時段來看的話，一個單元就有四十集）就算是長篇單元故事了。千集大戲《櫻花戀》系列、《蝨母仙傳奇》系列、《月老》系列本身也具有連續性的，但是因為每一集的名稱都不相同，所以有時只能把它們的每一集都視為獨立的單元。

當然這其中也有舊單元重播，以高畫質的手法與數位化的處理，把過去在拍攝《戲説台灣》時的音樂、音效、畫質都重新整理，並於首播時段播出（假日完整版則無）[注 3]。而利用這個手法重新播出的單元有：《生死簿》、《寡婦鍾》、《犁頭店穿山甲穴》、《美人照鏡》、《猴因仔扶家》等單元。

例如：《關渡媽祖田》、《生人活埋》、《椅仔姑》等單元。而有單元是直接在週一至五的時段重播，例如：《鍾馗鬧元宵》、《召魂收魄將軍》等單元 ^[1] 

除了舊單元和百年大戲以外，各單元都有一個與之相關的諺語、俗語，並附上語譯，以用來呼應該單元的主要用意。目前共有143個俗諺，日後會因為新單元的播出而同時新增。

以《無某無猴羅漢仙》單元為例：“紅柿出頭，羅漢腳仔目屎流；紅柿上市，羅漢腳仔目屎滴！”羅漢腳，指未結婚的單身漢、四處遊蕩的流民。典故是來自於清聖祖康熙二十三年實施海禁後所產生的歷史事件。在漢人移民台灣的過程中，清朝除了用海禁政策限制漢人移民台灣外，還規定合法到台灣做官或經商的男人不可攜家眷到台灣，因此冒險渡台的都是男人，使台灣成為陽盛陰衰的社會，到處可以看到無家可歸的“羅漢腳仔”。故每當秋風吹起、柿子成熟上市時，這些無家可棲、衣衫單薄的羅漢腳，就會因悲憐身世而流淚了！

1.1000集特別單元：櫻花戀系列故事

2006年7月3日至28日止，千集大戲《櫻花戀》系列的單元故事開播以來，廣受觀眾與網友的喜愛，共有《櫻花戀》、《夜叉村傳奇》、《陰陽師掠夜叉》、《地藏王渡夜叉女》四集。這四集除了台灣場景外，所有內容都是遠赴日本富士山取景。主要演出者有翁家明、桑妮、許文馨、王信翔、林小樓等。

此後約有半年的時間，因當時精華版只有週六首播，正好也趕上了千集大戲《櫻花戀》系列的第一次重播，同樣的也受到觀眾與網友的熱烈討論。2011年9月17日起，連續兩週重播《櫻花戀》系列的單元，雖然《櫻花戀》系列已為第二次播出，但觀眾與網友的支持與討論仍不間斷。

百年大戲與傳奇大戲

《戲説台灣》也籌劃了一些大戲，目前有四部單元故事（皆已播畢）。其中第三部《濟公十八嫁》是四個百年大戲單元中唯一有劃分小單元的故事，第四部《天公點狀元》前幾集也有出現過旁白。2012年7月，繼四部百年大戲單元后，推出傳奇大戲第一部《黑虎迎財神》，同年11月播出第二部《天官武財神》。繼過去的傳奇大戲後，2013年4月推出武俠大戲《錢來也》。

戲，遊白河説台灣

“戲，遊白河説台灣”是《戲説台灣》於2012年11月所舉辦的微電影大賽。“白河”即台南市白河區白河台灣電影文化城，是三立台灣台所有戲劇的拍攝地，其中《戲説台灣》部分單元也是至此地取景。

“戲，遊白河説台灣”推出後，《戲説台灣》也整理了經典單元，劃分五個單元，內容如下：

注：三立國際台雖然是在台灣設立於三立旗下，但其是在海外播放。

2011年播出單元

2012年播出單元

2013年播出單元

2014年播出單元

以往只有週六晚上八點才有，原名為“戲説台灣精華版”，是週一至五所播出的內容剪接成兩小時版的。2010年8月28日起，新增週日晚上八點時段，原“戲説台灣精華版”更名為“戲説台灣假日精華版”，並於每週六、日晚上八點重播經典單元。同年10月再更名為“戲説台灣假日完整版”至今，因強調所播出的單元是完整的故改名。播出的單元大多為第二次播出。[注 12]自2012年2月4日起，假日完整版不再是以經典音樂作為片頭曲，而是與週一至五的單元一樣有片頭曲（與週一至五的片頭曲不相同），有別於過去的精華版與假日完整版。

週六、日重播的單元都不同。週六可能是近半年（或跟週日一樣）的精華版；週日則是選錄別的單元。其中2010年的9月～12月，都會選三～五個單元的故事做為當月的主題。2012年6月，《真假仙》單元播畢後，週六、日的單元就會選錄性質相同的故事做為主題，例如6月就是以鹿港鎮為主要的單元故事所組合起來的，7月則是選錄與媽祖有關聯的單元故事。

2011年2月5日～6日，假日完整版重播《金魅》上、下集，此後在5月28日之前都跟以往一樣。

自2011年5月28日起每週六、日播出的單元為連續性的，即週六播出上集，週日為下集，週日片尾就會説“下禮拜同一時間請繼續收看戲説台灣：○○○(單元名稱)”。若遇到單元故事較長篇者，例如《人魚小姐》和《蓋杯娘》，而無法做完結時，或著是要預告下週要播出的單元，週日片尾則會變成説“下週六、日同一時間請繼續收看戲説台灣：○○○(單元名稱)”。2011年7月30日～31日，因《翁某樹》只有三集，週日播出《魁星爺掠賊偷》單元。另《蓋杯娘》的集數為五集，2011年8月21日播出經典單元《白馬情緣》。

2011年8月27日起的週末時段，就可能會延續單元票選的模式播出。[注 13]

值得一提的是：假日完整版若播出舊單元，片頭就會使用兩千集的花絮來取代。有的單元片頭以高畫質的手法重新制作，故事內容則與原先播出的內容一樣。

中秋月圓人團圓

團圓往往是每一個家庭都希望的一件事，但是如果還充滿了許多危機呢？若團圓之中還藏有陰謀詭計，能如何防範？

歹子也得飼，父母心事誰人知

不論孩子多好、多壞，做父母的總會支持、鼓勵、勸勉。希望孩子長大後能作為有用之人便足矣。而如果家有歹子呢？到底如何整治才好？

感慨美人無美命，情字這條路為何如此難走

一個女人的一生中，最注重的往往是外在美，可是卻無法能在感情路上長長久久。究竟是什麼原因致使無法在情字路上順利的走下去？

台灣寶淹腳目，寶藏找到就是你的！

寶島台灣，在何處都能找到寶藏！但也非人人都能找得到。只有特定的人選或能別無二心，找到了就是你的！

2011年1月至5月　假日完整版

2011年假日完整版單元票選

經許多網友的熱烈票選後，戲説台灣官方決定於2011年暑假的每週六、日晚上八點播出，重新回味歷年各單元的經典故事。自2011年5月28日起陸續播出。單元名稱的後面是重播時間。自2011年8月21日播完《白馬情緣》單元后，2011年假日完整版的單元票選已播畢。

2011年8月至2012年6月：假日完整版

自假日完整版單元票選播畢後，開始重播歷年具連續性的單元，單元名稱後面是重播日期。其中千集大戲《櫻花戀》系列單元也是有連續性的，但因名稱不相同，所以只能將這四集視為獨立的單元。2011年10月1日起，將可能跟2011年5月21、22日以前的模式一樣。同年11月5日起開始重播2011年1月10日之後的單元故事。

星期六、日播出單元：

2012年6月～8月：鹿港、媽祖與城隍系列

本系列包含八爺－榜牌爺、鹿港特有的煙墩與荷蘭人為何會因煙墩而撞鬼、媽祖大搞失蹤記與古早童玩葫蘆問。這些內容都是鹿港地區特有的傳説與趣聞軼事。此外，亦包含大慈大悲的媽祖：泄漏天機打入大牢一百年、軟身媽祖的由來、與愛哭的山神鬥智鬥法、選乩身、點化千金不孝女迴歸正途、北港朝天宮與開山始祖的關聯，以及日審陰夜審陽的城隍爺：城隍也有大犯桃花時、九世孝子就任前為救母而還陽、替乾兒子教訓老不修的父親與棄元配娶小三。這兩個神明一個是慈悲為懷，一個是掌管日夜的司法官，都各有不同的傳奇故事。除《驚某大丈夫》單元是樹婆整治惡媳婦，不屬於本系列。

2012年8月起　假日完整版

2014年1月起　假日完整版

（按姓氏筆劃排列）