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https://baike.baidu.hk/item/懸壺高衝/5983399
懸壺高衝
鎖定
懸壺高衝,這是沖泡紅茶的關鍵。
中文名
懸壺高衝
所屬學科
茶藝學
沖泡紅茶的水温要在100攝氏度,剛才初沸的水,此時已是“蟹眼已過魚眼生”,正好用於沖泡。而高衝可以讓
茶葉
在水的激盪下,充分浸潤,以利於色、香、味的充分發揮。
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歷史版本
最近更新:
一世长安品清茗
(2022-06-16)
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