-
懷遠石榴
鎖定
唐代,懷遠石榴已有栽植。明嘉靖年間,巡按御史,遊懷遠縣時作《九日登山》詩
[1]
。懷遠縣地處北亞熱帶至暖温帶的過渡帶,兼有南北方氣候特點,屬暖温帶半濕潤季風農業氣候區,適宜石榴的生長
[2]
。懷遠石榴子白瑩澈如水晶,果實大如碗,皮黃而透紅,粒精賽玉米,明潔如珍珠,肉肥核細,汁多味甘
[3]
。
- 中文名
- 懷遠石榴
- 外文名
- Huaiyuan pomegranate
- 產地名稱
- 安徽懷遠縣
懷遠石榴產品特點
懷遠石榴皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量高。含糖量為15-17%,平均含酸量為0.55%,百粒重45-71克,可食率55-73%,單果重平均500克以上,最大達1250克。玉石籽、瑪瑙籽核軟可食,籽粒晶瑩,若珍珠,似寶石,風味醇厚。
[1]
懷遠石榴歷史淵源
明嘉靖年間,巡按御史,遊懷遠縣時作《九日登山》詩。
懷遠石榴產地環境
懷遠縣地處北亞熱帶至暖温帶的過渡帶,兼有南北方氣候特點,屬暖温帶半濕潤季風農業氣候區。四季分明,雨量適中,降水量年際變化較大,年內分配不均。旱年平均氣温15.3℃,平均最高氣温為20.2℃;懷遠縣東南有大洪山,西南有平阿山,縣城南側有荊、塗二山隔淮對峙,其餘均為平原,適宜石榴的生長。
[2]
懷遠石榴生產情況
懷遠石榴產品榮譽
懷遠石榴地理標誌
懷遠石榴地域保護範圍
懷遠石榴質量技術要求
品種
玉石籽、瑪瑙籽、大笨子及其優系。
立地條件
土壤類型為麻石棕壤、麻石棕土和棕壤性麻石土,PH值6.5至7.5,地下水位<1.5米,有機質含量≥1.2%。
栽培管理
繁殖:從規定品種的優良母株上採取一年生健壯枝條,扦插繁殖。
栽植時間:一般為每年3月下旬至4月上旬。
栽植密度:每千米≤55株。
施肥:施肥以有機肥為主,每年每千米施用腐熟有機肥≥37.5T。
環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
果實採收
玉石籽、瑪瑙籽及其優系的採摘時間為9月下旬至10月上旬;大笨子及其優系的採摘時間為10月上中旬。石榴成熟的標誌是,果實底色由綠色變為綠黃色,果實有明顯的果稜,向陽面淡紅色帶紅彩霞。
質量特色
感官特色
玉石籽及其優系:果面具少許鏽斑,皮厚度為2.2毫米至2.5毫米,粒大,純白至淡紅色,內具放射狀針芒,核軟,酸甜適中,可食率高。
瑪瑙籽及其優系:果面光滑,粉紅至濃紅色,皮厚度為2.3毫米至2.6毫米,粒大,紅色,內具放射狀針芒,核軟,酸甜適中,可食率高。
大笨子及其優系:果面光滑,綠黃色,皮厚度為2.5毫米至3.0毫米,粒較大,紅色,內具放射狀針芒,核較軟。
理化指標
指標項目
| 玉石籽石榴
| 瑪瑙籽
| 大笨子
|
單果重(g)≥
| 230
| 230
| 250
|
百粒重(g)≥
| 56.7
| 50.7
| 45.5
|
出汁率(%)≥
| 85
| 85
| 85
|
可溶性固形物(%)≥
| 15
| 14.5
| 14.5
|
總酸(%)≤
| 0.8
| 0.75
| 1.0
|
糖酸比(%)
| 26.0-32.5
| 45.0-50.0
| 40.0-46.8
|
懷遠石榴專用標誌使用
懷遠石榴地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向安徽省懷遠縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經安徽省質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批准。懷遠石榴的法定檢測機構由安徽省質量技術監督局負責指定。
[3]
- 參考資料
-
- 1. 品石榴甘甜 揚懷遠文化 .新華網[引用日期2018-05-13]
- 2. 第三節 氣候 .懷遠縣誌[引用日期2018-05-13]
- 3. 國家質量監督檢驗檢疫總局《關於批准對泰來大米、懷遠石榴、興義餌塊粑、玉門酒花、哈密大棗實施地理標誌產品保護的公告》(總局2010年第14號公告) .國家質量監督檢驗檢疫總局網[引用日期2018-05-13]
- 4. 懷遠石榴 .中國地理標誌網[引用日期2018-05-13]
- 5. 中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌發佈 .中華人民共和國農業農村部[引用日期2019-11-24]
- 6. 禹風榴韻幸福懷遠 中國懷遠第三屆石榴節十月即將開幕 .鳳凰網[引用日期2018-05-13]