-
懷遠石榴
鎖定
唐代，懷遠石榴已有栽植。明嘉靖年間，巡按御史，遊懷遠縣時作《九日登山》詩
[1]
。懷遠縣地處北亞熱帶至暖温帶的過渡帶，兼有南北方氣候特點，屬暖温帶半濕潤季風農業氣候區，適宜石榴的生長
[2]
。懷遠石榴子白瑩澈如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘
[3]
。
- 中文名
- 懷遠石榴
- 外文名
- Huaiyuan pomegranate
- 產地名稱
- 安徽懷遠縣
懷遠石榴產品特點
懷遠石榴皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高。含糖量為15-17%，平均含酸量為0.55%，百粒重45-71克，可食率55-73%，單果重平均500克以上，最大達1250克。玉石籽、瑪瑙籽核軟可食，籽粒晶瑩，若珍珠，似寶石，風味醇厚。
[1]
懷遠石榴
懷遠石榴
懷遠石榴歷史淵源
懷遠石榴
明嘉靖年間，巡按御史，遊懷遠縣時作《九日登山》詩。
懷遠石榴產地環境
懷遠石榴
懷遠石榴生產情況
懷遠石榴產品榮譽
懷遠石榴地理標誌
懷遠石榴地域保護範圍
懷遠石榴質量技術要求
品種
玉石籽、瑪瑙籽、大笨子及其優系。
立地條件
土壤類型為麻石棕壤、麻石棕土和棕壤性麻石土，PH值6.5至7.5，地下水位<1.5米，有機質含量≥1.2%。
栽培管理
繁殖：從規定品種的優良母株上採取一年生健壯枝條，扦插繁殖。
栽植時間：一般為每年3月下旬至4月上旬。
栽植密度：每千米≤55株。
施肥：施肥以有機肥為主，每年每千米施用腐熟有機肥≥37.5T。
環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
果實採收
玉石籽、瑪瑙籽及其優系的採摘時間為9月下旬至10月上旬；大笨子及其優系的採摘時間為10月上中旬。石榴成熟的標誌是，果實底色由綠色變為綠黃色，果實有明顯的果稜，向陽面淡紅色帶紅彩霞。
質量特色
感官特色
玉石籽及其優系：果面具少許鏽斑，皮厚度為2.2毫米至2.5毫米，粒大，純白至淡紅色，內具放射狀針芒，核軟，酸甜適中，可食率高。
瑪瑙籽及其優系：果面光滑，粉紅至濃紅色，皮厚度為2.3毫米至2.6毫米，粒大，紅色，內具放射狀針芒，核軟，酸甜適中，可食率高。
大笨子及其優系：果面光滑，綠黃色，皮厚度為2.5毫米至3.0毫米，粒較大，紅色，內具放射狀針芒，核較軟。
理化指標
指標項目
| 玉石籽石榴
| 瑪瑙籽
| 大笨子
|
單果重（g）≥
| 230
| 230
| 250
|
百粒重（g）≥
| 56.7
| 50.7
| 45.5
|
出汁率（%）≥
| 85
| 85
| 85
|
可溶性固形物（%）≥
| 15
| 14.5
| 14.5
|
總酸（%）≤
| 0.8
| 0.75
| 1.0
|
糖酸比（%）
| 26.0-32.5
| 45.0-50.0
| 40.0-46.8
|
懷遠石榴專用標誌使用
懷遠石榴地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向安徽省懷遠縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經安徽省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。懷遠石榴的法定檢測機構由安徽省質量技術監督局負責指定。
[3]
- 參考資料
-
- 1. 品石榴甘甜 揚懷遠文化 ．新華網[引用日期2018-05-13]
- 2. 第三節 氣候 ．懷遠縣誌[引用日期2018-05-13]
- 3. 國家質量監督檢驗檢疫總局《關於批准對泰來大米、懷遠石榴、興義餌塊粑、玉門酒花、哈密大棗實施地理標誌產品保護的公告》(總局2010年第14號公告) ．國家質量監督檢驗檢疫總局網[引用日期2018-05-13]
- 4. 懷遠石榴 ．中國地理標誌網[引用日期2018-05-13]
- 5. 中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌發佈 ．中華人民共和國農業農村部[引用日期2019-11-24]
- 6. 禹風榴韻幸福懷遠 中國懷遠第三屆石榴節十月即將開幕 ．鳳凰網[引用日期2018-05-13]
