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感膠離子序
鎖定
感膠離子序(lyotropic series)也稱霍夫曼序列(Hofmeister series)
[1]
,是用以描述離子促進膠體粒子如蛋白質等的溶解能力。將離子提高膠體粒子溶解度的能力由低到高,即由離液序列低到 離液序列進行排序,所得到的序列即為感膠離子序
[2]
。
- 中文名
- 感膠離子序
- 外文名
- lyotropic series
- 所屬學科
- 化學
- 別 名
- 霍夫曼序列(Hofmeister series)
- 定 義
- 將離子提高膠體粒子溶解度的能力由低到高進行排序,所得到的序列
提取方式
一價離子的聚沉能力相差特別大。對於一價正離子,感膠離子序大致為:
對於一價負離子,感膠離子序大致為:
其他離子也有類似結果,對於高價離子,價數的影響更為顯著。
上述次序和離子水化半徑由小到大的次序大致相同,因此聚沉能力的差別可能是離子大小的影響。水化半徑越小,越靠近膠體質點,故聚沉能力越高。
- 參考資料
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- 1. 感膠離子序列鹽對面筋蛋白溶解性的影響 .中國知網.2001-10-12[引用日期2017-02-22]
- 2. 基於扭矩的方法 測量感膠離子序對面筋聚集的影響 .中國知網.2015[引用日期2017-02-22]
- 3. 中國大百科全書總編輯委員會《化學》編輯委員會中國大百科全書出版社編輯部編,中國大百科全書 化學 1-2,中國大百科全書出版社,1989.03,第297頁