愛是巧克力

眉佳(4張)

京文唱片認為，雖然內地流行音樂中的情歌佔據多數，但卻沒有開宗明義送給戀人羣體的音樂專輯，因此以“送給戀人的歌”為內容核心打造出該張專輯。為把該專輯製作成為具有衡量內地流行音樂標準的作品，京文唱片集結了製作班底。其中包括邀請到音樂人李海鷹擔任專輯製作人，化妝師毛戈平擔任形象設計師 ^[3]  。

整張專輯的音樂風格由製作人李海鷹把握，原創部分的歌曲由李海鷹根據眉佳的聲線和外形量身定做而成，包括《夢不醒的女人》《愛是巧克力》《Ni Ya Ni》等歌曲。專輯中除了為眉佳度身而作的歌曲外，還收錄了《天涯歌女》《小癩麻》等多首翻唱作品，這些翻唱作品的靈感均來自王家衞的電影《花樣年華》 ^[3]  。專輯同名歌《愛是巧克力》由劉真作詞，李海鷹作曲。劉真和李海鷹希望把眉佳打造出不同以往的個性形象，因此對該首主打歌有着苛刻的標準，兩人不斷地改動歌詞和改動編曲，而眉佳也在錄唱過程中不斷改變唱法，最終經過七次修改才有了該曲的成品 ^[4]  。

眉佳(2張)

專輯《愛是巧克力》在鮮明的愛情主題下，收錄的歌曲涵蓋了戀愛的各種成分和滋味 ^[3]  。該專輯飽含戀愛的不同滋味、香氣與感覺 ^[5]  。其中有濃情和清爽的兩種“巧克力”，主打歌《愛是巧克力》有濃情與怡口兩個版本，有久遠年代的《天涯歌女》，有傷情的《夢不醒的女人》，有歡快明朗的《美麗新世界》，還有懷舊的《花樣年華》，諧趣的《小癩麻》等 ^[3]  。專輯中的大部分曲風都落在懷舊上，《天涯歌女》《花好月圓》《小瘌痢》《花樣的年華》等都是翻唱，經過重新編曲後呈現出不一樣的風貌。《Ni Ya Ni》《美麗新天地》《只有你》是適合眉佳氣質和嗓音的歌曲 ^[8]  。

專輯的編曲值得稱道，每一首歌的編曲都很有想法，織體豐富，單個樂器的運用如SAX、鋼琴、吉他等，產生了出人意料的效果 ^[8]  。專輯的音樂主線在音樂人李海鷹的引領下彰顯得鮮明而感性，行運流水的古典音樂與動感輕快的現代音樂元素相互碰撞，藉由眉佳清醇無染的聲線表現得淋漓盡致 ^[3]  。專輯同名主打歌《愛是巧克力》是一首都市甜蜜情歌 ^[7]  。該曲中，眉佳不同於其他歌手追求比較西化的音樂類型，而是把歌曲的定位擺在古典上，令人耳目一新 ^[6]  。該曲一連做了兩個版本，頗為討巧，其中“濃情篇”的編曲中用了絃樂，很有氣勢。歌曲《夢不醒的女人》中，SAX很出挑，作為一首都市抒情風，眉佳的演繹不過不失 ^[8]  。