意大利蜂

意大利蜂的體形比黑蜂略小，腹部細長，吻較長（6.3～6.6mm）；腹板幾丁質顏色鮮明，在第2至第4腹節背板的前部具黃色環帶。但黃色區域的大小和色澤深淺有很大變化，有的蜂羣較寬而淺，有的窄而深。淺色的蜂種，常具有黃色的小盾片，類似塞普路斯蜜蜂。意蜂的特淺色類型，就是眾所周知的“黃金種蜜蜂”，僅在腹部末端具有黑色小斑。意蜂的絨毛亦具黃色，這在雄蜂上特別易於區別。其覆毛短，絨毛帶寬而密。肘脈指數中等或偏高，平均為2.2～2.5。

意蜂一般比較温順，在提脾翻轉檢查時，能保持安靜。蜂羣育蟲力特強，從早春可直至深秋都能保持大面積子脾（地中海型的育蟲週期）。分蜂性非常弱。特強的蜂羣在仲夏仍能很好地工作，這樣就能在主要季節，節省大量管理勞力。由於意蜂吻較長，可以利用它為紅三葉草授粉。它的造脾性能優越，蜜蓋潔白，可以生產巢蜜。意蜂分泌王漿的能力特強，並善採貯大量花粉。在夏秋，往往採集較多樹膠。清巢能力強，抗巢蟲。但意蜂以強羣越冬，食料消耗大。在較高緯度地區，越冬困難。早春育蟲時，工蜂往往受凍損失，因而春季羣勢發展遲緩。若夏季流蜜不佳，由於消耗大，容易出現飼料短缺。

意蜂抗病力弱，常見的疾病有美洲幼蟲腐臭病、歐洲幼蟲腐臭病、麻痹病、孢子蟲病、壁蝨病、白堊病等。對蜂蟎的抵抗力弱。

意蜂是地中海氣候的產物。地中海地區冬季温和、潮濕且較短，夏季流蜜期長而乾旱。實踐證明，在各地類似的氣候條件下，意蜂是一個非常優良的品種；但在冬季較長，早春氣候多變的地區，它是難以適應的。一百多年來，在歐洲的阿爾卑斯山北部，人們幾經引種，它都未能很好地立足。

由於意蜂的羣勢很強，又非常機敏，因此在流蜜良好的情況下，意蜂能表現出特別優越的採集力。然而，這種特殊的機敏性，也會導致盜性。

意蜂定向力很弱。在養蜂室同時飼養許多蜂羣的情況下，外勤蜂經常迷巢、錯投。

在美國，意蜂的形態與原產地基本一樣，但黃色部分增加，這是偏愛淺色蜜蜂有意識選留淺色類型的結果。美國在育種工作上，還特別注意子脾的發展速率、開箱檢查時蜜蜂的安靜程度，以及對某些流蜜植物的適應性。於是形成了一些“美國意蜂”的新品系。

意蜂在中國養蜂生產中起着十分重要的作用，廣泛飼養於長江下游、華北、西北和東北的大部分地區。它還適於追花奪蜜，突擊利用南北四季蜜粉源。在油菜、紫雲英、荊條、椴樹、荔枝、烏桕等主要蜜源花期中，一個生產羣日進蜜超過5kg，一個花期產蜜超過50kg甚為常見。其產漿性能是所有蜜蜂品種中首屈一指的，經選育的優秀品系，年羣產王漿可達5～7kg。它也適於生產蜂花粉、蜂膠、蜂蛹及蜂毒等，生產性能堪稱全面。

1884年，意大利蜂被引入澳大利亞南部的坎加魯島（袋鼠島），翌年，南澳議會通過了一項法令，將該島劃為意大利蜂保護區，這一法令至今仍然生效。今日該島意蜂與原產地意蜂相比，除前翅稍變窄以外，無其他差異。1973年波蘭蜜蜂育種專家沃克博士（J.Woyke）訪問了該保護區，認為該島現今所保存下來的意蜂比意大利本土的意蜂更純，且更接近於原產地意蜂，此項工作是十分有價值的。

1913年中國由日本引入第一批意蜂到福建，20～30年代又大量引入，通常説中國意蜂即為其後代。

形態特徵：個體比歐洲黑蜂略小。腹部細長，腹板幾丁質為黃色。工蜂腹部第2～4節背板的前緣有黃色環帶，在原產地，黃色環帶的寬窄及色調的深淺變化很大；體色較淺的意蜂常具有黃色小盾片，特淺色型的意蜂僅在腹部末端有一棕色斑，稱為黃金種蜜蜂。絨毛為淡黃色。工蜂的喙較長，平均為6.5毫米；腹部第4節背板上絨毛帶寬度中等，平均為0.9毫米；腹部第5背板上覆毛短，其長度平均為0.3毫米；肘脈指數中等，平均為2.3。

產育力強，育蟲節率平緩，早春蜂王開始產卵後，其產卵量受氣候、蜜源等自然條件的影響不大，即使在炎熱的盛夏和氣温較低的晚秋，也能保持較大面積的育蟲區。分蜂性弱，易維持大羣。對大宗蜜源的採集力強，但對零星蜜粉源的利用能力較差；對花粉的採集量大。在夏秋天兩季，往往採集較多的樹膠。泌蠟造脾能力強。分泌王漿的能力強於其它任何品種的蜜蜂。飼料消耗量大，在蜜源貧乏時，容易出現食物短缺現象。性情温馴，不怕光，開箱檢查時很安靜。定向力強，不易迷巢，盜性強。清巢習性強。以強羣的形式越冬，越冬飼料消耗量大，在高寒地區越冬性能差。抗病力較弱，易感染美洲幼蟲病、麻痹病、孢子病和白堊病；抗蟎力弱，極易遭受蟎害。抗巢蟲的能力較弱。蜜房封蓋為幹型或中間型。

簡稱意蜂。原產於意大利的亞平寧半島，是典型的地中海型氣候和生態環境的產物。一些學者認為，意大利蜂是亞平寧半島上原有的歐洲黑蜂與引進的塞浦路斯蜂長期自然雜交形成的。亞平寧半島的氣候和蜜源條件的特點是：冬季短、温暖而濕潤；夏季炎熱而乾旱，蜜源植物豐富，花期長。意大利蜂在類似上述自然條件下，可表現出很好的經濟性狀；但在冬季長而嚴寒、春季經常有寒潮襲擊的地方，則適應性較差。

意大利蜜蜂原產於地中海中部的亞平寧半島上，屬黃色蜂種。該半島的西北面是歐洲黑蜂的廣袤的分佈區。其東北面則是卡尼鄂拉蜜蜂的分佈區，卡蜂也是屬於黑色蜂種。另一方面，靠近半島西南端的西西里島的原產蜜蜂也是黑色的。意大利養蜂學家Giogio Celli1983年在《LeApi》書中介紹，西西里島蜜蜂很可能是歐洲黑蜂的一個品系（生態型）。那麼，長期處在黑色蜂種包圍圈中，何以出現着黃色的蜂種呢？這可能是，當今的意大利蜜蜂是亞平寧半島上原有的歐洲黑蜂與相當時期前引進的塞蜂自然雜交而形成的。其根據是：

第一，塞普路斯蜜蜂原產於地中海東部的塞普路斯島上，表型為鮮豔的橙黃色，非常醒目，惹人喜歡。其工蜂個體比意蜂小，腹部前3節背板呈橙黃色，其上各有一條黑色環帶，後3節背板為黑色，腹部腹板除最後兩節外，通常呈鮮明的橙黃色，這是塞蜂最明顯的特徵。其蜂王腹部為淺黃色，每節背板都有一條新月形的黑環，其產卵力強，分蜂性弱，性情兇暴。中國農業科學院養蜂研究所於1973、1974年曾引入過兩批塞蜂蜂王，由於蜂性兇暴異常，已被淘汰。而體色黃，產卵力強，分蜂性弱正是當今意大利蜜蜂的3個重要特點。

第二，早在1935年出版的《ABCandXYZofBeeCulture》621頁中提到：“大致上可以説，塞普路斯蜜蜂不但是敍利亞蜜蜂和巴勒斯坦蜂，而且也是意大利蜜蜂的祖系”。

第三，蜜蜂體色遺傳規律屬於中間遺傳。意蜂體色的表現正是塞蜂與黑蜂的中間型。

第四，古希臘、古羅馬時代，地中海航運就已十分發達，冬季塞蜂通過航運到達亞平寧半島港口是十分可能的。

意蜂1853年首次引到法國。1859年，又引到了美國，並且也和其他國家一樣，成為企業化蜂種。自從意大利和美國的育王企業建立之後，意種蜂王便不斷地發送到世界各地，推動了世界養蜂業的發展。

產蜜能力強，生產王漿的能力強，是蜜漿兼產型的理想品種，而且也是花粉生產的理想品種，還可用其進行蜂膠生產。正因為如此，意蜂的飼養範圍早已遠遠超出了原產地，成為受到普遍歡迎的世界性品種。

意大利蜂有若干個品系，主要有原意、美意和澳意。原意是原產地意蜂的簡稱，即意大利亞平寧半島上的意蜂。美意是美國意蜂的簡稱，美意與原意相比，除體色更黃外，其它區別不大。澳意是澳大利亞意蜂的簡稱，與原意蜂相比，除前翅稍短外，其它區別也不大。　意蜂是我國飼養的主要蜜蜂品種。它的越冬性能不如東北黑蜂和其他歐洲黑蜂。意蜂除在華南亞熱帶地區越夏困難，在中國各地均有飼養。

1．蜂蜜為蜜蜂在蜂巢中貯存的糖類物質經加工精製而成。當蜜脾貯滿蜜、蜜房已有1/4以上封蓋時，可取蜜。將搖取的蜜用濾蜜篩除去雜質後可供一般使用。再經加工精製即得藥用蜂蜜。

本品為稠厚的糖漿狀液體，近無色或淡黃色至棕黃色。新鮮時半透明，放置稍久，一部分葡萄糖結晶析出，而變為不透明。氣芳香而特殊，味甚甜。

2．蜂毒為蜜蜂螫刺腺體中的毒液。又名蜜蜂毒素。其採收有幾種方法，最好用電刺激取蜂毒法：將電取蜂毒器置於蜂箱巢門口，當蜜蜂觸及電網時就螫刺其下面的取蜂毒蠟紙，並將蜂毒排出在蠟紙背面。蜜蜂拔出螫針後能夠繼續工作。待收集到一定量後，將此蠟紙取下，用注射用水將蜂毒洗下，製成注射劑備用。

蜂毒為微黃而透明的液體，有刺激性，微苦，清香。在室温下易乾燥成透明的膠狀物，如不受潮，可長久保存。

3．王漿為工蜂咽腺的分泌物，是蜂王及早期幼蟲的飼料。又名蜂乳、王乳、蜂王漿、蜂皇漿、皇漿。在移蟲後48-72小時，檢查產漿羣，如發現蠟杯都已由工蜂改成王台，王台裏的幼蟲也已長大，即可取漿。取漿應在清潔的室內進行，並穿工作服，帶口罩。先取下各段板條，用小鑷子移出幼蟲，再用牛角匙或竹製小匙（不要用金屬匙）挖出王漿，立即放入帶色的玻璃瓶內。將所採王漿，密閉低温（不超過4℃）保存或送去做成製劑。

意大利蜂(5張)

4．蜂蠟為蜜蜂分泌的蠟質，經加工而成的塊狀物。又名蜜蠟。將要用於制蠟的蜂巢除去蜂蜜，放入水中，加熱熔化，靜置放冷，蠟層即浮於水面。取出此蠟塊再熔化，並保温放置，待其中雜質沉澱後，將上層經濾過倒入模型中固化而成。

本品為暗棕色硬塊，有與蜂蜜類似的香氣。冷時質脆易碎，破斷面不光滑，呈非晶形的顆粒狀。用手搓揉能軟化，有可塑性。不溶於水，能溶於有機溶劑。

5．蜜蜂房為蜜蜂的蜂房。又名蜜蜂窠、蜜脾。隨時採收，鮮用：或秋末採收，剪斷煎用或燒存性研末備用。

6．蜂膠為蜜蜂用來修補蜂箱隙縫，塗搽巢房和封閉蜂箱內異物用的粘性物質。每10天左右採收一次，選擇天氣暖和，蜂膠柔軟時用刮刀將蜂膠颳起，井立即捏成團塊，用蠟紙或油紙包好，以防硬化，放涼暗處貯存備用。

7．蜜蜂幼蟲又名蜜蜂子。隨時由蜂巢中取來，焙乾研粉備用。 ^[1]