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意大利火腿
鎖定
意大利火腿又稱帕爾馬生火腿,是
帕爾馬當地人引以為豪的特產之一。
- 中文名
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意大利火腿
- 外文名
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PROSCIUTTO DI PARMA
- 別 名
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帕爾馬生火腿
- 吃 法
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帕爾馬生火腿配蜜瓜
意大利火腿食品介紹
帕爾馬生火腿是當地人引以為豪的特產之一,之所以稱之為生火腿,因為她在成熟過程中並沒有經過任何的加熱,並且吃之前也不用經過人工加熱就可以吃的火腿。她在長達一年以上的發酵風乾過程中,已將微生物殺死, 並且完好地保留了豬肉中的各種維生素, 是老少皆宜的食品。
意大利火腿吃法
在
帕爾馬地區的夏天,人們通常喜歡這樣的吃法:帕爾馬生火腿味道鮮美,鹹中帶甜, 因此配上
蜜瓜更能突出她的甜味。