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怡園德熙珍藏梅鹿輒
鎖定
中國精品酒莊怡園酒莊
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出品的葡萄酒，怡園德熙珍藏梅鹿輒
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，榮獲：IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎
[9]
，品醇客世界葡萄酒大賽（DWWA）銅獎
[2]
，倫敦葡萄酒大賽銅獎。
[7]
怡園德熙珍藏（Tasya's Reserve），以怡園酒莊創辦人陳進強先生的長孫女、莊主陳芳的大女兒（德熙 Anastasya）名字命名，寓意家族聲譽傳承和釀造好酒的決心。怡園德熙珍藏系列主要以單一葡萄品種釀製，充分彰顯來自於不同產區、不同葡萄園的品種的獨立個性和獨特風味。
[1]
- 類 型
- 乾紅葡萄酒
- 出 品
- 怡園酒莊 [1]
- 主要獎項
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品醇客世界葡萄酒大賽（DWWA）銅獎
[2]
IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎 [9]
怡園德熙珍藏梅鹿輒酒評
怡園德熙珍藏梅鹿輒
怡園德熙珍藏梅鹿輒2018
葡萄年份：2018年
葡萄產區：寧夏
葡萄品種：100%梅鹿輒
發酵：葡萄去梗之後在不鏽鋼罐中進行了輕微壓榨。發酵發生在相對較低的温度下，並延長了浸漬時間。
陳釀：其中20%酒液在新的法國橡木桶中陳釀，剩餘80%酒液陳釀在分別用過一年、兩年、三年的舊橡木桶。所有酒液在規格為225升的橡木桶陳釀12個月。進行最低程度的澄清，在裝瓶前只經過輕微過濾處理。
釀酒師品酒筆記：
顏色：深紅色帶着緋色邊緣。
香氣：成熟的李子，黑醋栗和甘草的香氣，還有丁香和可可的特點的氣息。
怡園德熙珍藏梅鹿輒獎項榮譽
怡園德熙珍藏梅鹿輒獎項
怡園德熙珍藏梅鹿輒，獲2023年IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎（91分）。
[15]
怡園德熙珍藏梅鹿輒，獲2022年IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎。
[9]
怡園德熙珍藏梅鹿輒，獲2022年Decanter世界葡萄酒大賽（DWWA）銅獎。
[10-11]
怡園德熙珍藏梅鹿輒，獲2022倫敦葡萄酒大賽銅獎。
[7]
怡園德熙珍藏梅鹿輒其他榮譽
怡園德熙珍藏梅鹿輒2020（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot 2020），在James Suckling團隊發佈的2022年中國葡萄酒百大榜單（Top 100 Wines of China 2022）中位列TOP28。
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怡園德熙珍藏梅鹿輒專家品評
覆盆子、櫻桃、丁香和肉桂的辛香，單寧強 勁，與酒體 良 好融合，薄荷的餘味非常持 久。
怡園德熙珍藏梅鹿輒酒單精選
怡園德熙珍藏梅鹿輒酒店或餐廳
怡園德熙珍藏梅鹿輒（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot），香港沙田凱悦酒店（Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin）天天吧（Tin Tin Bar）紅葡萄酒用酒。
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怡園德熙珍藏梅鹿輒其他
2021年2月，怡園德熙珍藏梅鹿輒（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot），入選為香港賽馬會（The Hong Kong Jockey Club）會員用酒。
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- 參考資料
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- 1. 怡園德熙珍藏梅鹿輒 ．怡園酒莊官網[引用日期2020-04-26]
- 2. DWWA大獎賽落幕 中國葡萄酒榮獲大獎 ．中新網．2012-09-07[引用日期2020-04-26]
- 3. EMPRESS-WINE-LIST-6Apr21 ．新加坡EMPRESS中餐廳官網．2021-04-06[引用日期2021-05-06]
- 4. 外媒評出中國六大精品葡萄酒莊 怡園敖雲均在列 ．樂酒客．2019-03-20[引用日期2021-07-20]
- 5. 香港賽馬會 The Hong Kong Jockey Club ．member.hkjc.com[引用日期2021-08-16]
- 6. 米氏西餐廳 酒單（M on the Bund - 20211210 Wine List） ．米氏西餐廳．2021-12-10[引用日期2022-03-28]
- 7. 2022倫敦葡萄酒大賽銅獎-怡園德熙珍藏梅鹿輒 2022 London Wine Competition - Bronze Medal, Grace Vineyard Tasya’s Reserve Merlot ．倫敦葡萄酒大賽．2022-04-05[引用日期2022-04-07]
- 8. 香港嘉裏酒店酒單 HongKong Kerry Menu_Mar2021_05 ．香格里拉集團-香港嘉裏酒店[引用日期2022-05-23]
- 9. 2022 Wine Results: A growing confidence in winemaking illustrated in China’s solid performance at this year’s IWSC awards ．IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽．2022-05-23[引用日期2022-05-23]
- 10. 2022年Decanter世界葡萄酒大賽 銅獎 - 怡園德熙珍藏梅鹿輒 ．Decanter世界葡萄酒大賽 (Decanter World Wide Awards)．2022-06-07[引用日期2022-06-08]
- 11. 2022年Decanter世界葡萄酒大賽 銅獎 - 怡園德熙珍藏梅鹿輒 ．Decanter世界葡萄酒大賽 - 醇鑑中國．2022-06-07[引用日期2022-06-08]
- 12. 港島東Refinery會所-怡園酒莊葡萄酒晚宴菜單 20221028 ．港島東Refinery會所[引用日期2022-11-02]
- 13. Top 100 Wines of China 2022 ．酒評家JamesSuckling 官網．2023-01-13[引用日期2023-01-16]
- 14. 香港國際機場（HKG）-運通百夫長休息室介紹 The Hong Kong (HKG) American Express Centurion Lounge – Location, Hours, Amenities, and More ．upgradedpoints．2023-02-03[引用日期2023-02-14]
- 15. Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot 2019, IWSC 2023 - Silver Award.（怡園德熙珍藏梅鹿輒2019，獲2023年IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎） ．IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽[引用日期2023-05-25]
- 16. 天天吧 飲料單（Tin Tin Bar Drinks Menu） ．香港沙田凱悦酒店 Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin[引用日期2023-10-07]
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