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快速醒酒器
鎖定
- 中文名
- 快速醒酒器
- 屬 性
- 酒具
- 作 用
- 快速氧化紅酒裏的單寧，提高口感
百科名片
概述
醒酒目的除酸澀及長期停放產生的其他雜味，而一般過程需要大約30分鐘使紅酒與空氣中氧化，喚起酒中的單寧（Tannins）
而醒酒器是用文丘裏管原理來設計，利用先收縮而後逐漸擴大流體壓差，在中段加上兩個直通的小氣孔將負壓空氣帶進酒裏，加速了疏水鍵和氫鍵等發生聚合反應，達到醒酒效果。
使用正確會在傾酒時，聽到哇啦哇啦的聲音
圖片
快速醒酒器
快速醒酒器
快速醒酒器
快速醒酒器
