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德國土豆沙拉
鎖定
德國土豆沙拉 是聞名世界的經典西菜之一，製作簡單方便，其美味及營養倍受世界各地食客喜愛！
德國土豆沙拉用料
土豆 1000g
洋葱 1個
橄欖油 2湯匙（30ml）
白醋 4湯匙（60ml）
培根 100g
清湯（或水） 100ml
西式芥末醬 1湯匙（15ml）
鹽 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
法香碎 1茶匙（5g）
德國土豆沙拉做法
土豆洗淨去皮。洋葱剝去外皮，與培根一起切碎。
鍋中放入適量熱水，將去皮的土豆整個放入，大火燒沸後轉為小火慢煮30分鐘，待土豆完全煮熟後，取出瀝乾水分放涼，再切成滾刀塊。
取1茶匙橄欖油放入平底煎鍋中，燒熱後將洋葱碎和培根碎放入爆香，並翻炒制熟，然後再倒入土豆塊中。
在土豆片中調入鹽、白胡椒粉、橄欖油、白醋、清湯（或水）和西式芥茉醬，攪拌均勻，最後再撒入法香碎即可。
小貼士
如果覺得麻煩可直接到超市買沙拉醬拌制土豆沙拉（主配料同上，加入少許鹽、胡椒粉即可）
