微生物技術及應用專業

微生物技術及應用是高校專業課程，該專業的基礎原理與實踐操作技能等，具體包括微生物的主要類羣，微生物的形態結構，微生物的生理，微生物的遺傳變異與菌種選育，微生物的生態，微生物的生長及其控制，微生物的代謝及調控技術，微生物免疫學基礎，微生物在環境治理，食品生產、生物產品生產等領域的綜合運用等。