微生物學實驗技術

本書分為5篇，第一篇為微生物學實驗基本技術，包括顯微技術、染色技術、消毒與滅菌技術、接種技術、純種分離技術、培養技術、菌種鑑定技術與菌種保藏技術；第二篇為微生物學基礎實驗，共35個實驗，是微生物學及相關專業的基礎實驗；第三篇為專業方向實驗，共18個實驗，供相關專業選擇開設；第四篇為綜合實驗，共24個題目，各個專業可據需要選擇開設；第五篇為附錄，共6部分，供讀者查閲和參考。

本書可作為高等院校生物工程、生物技術、食品科學與工程、製藥工程、環境工程及其他相關專業的本科教學用書，也可作為研究生或教師的參考用書。

微生物學實驗技術是微生物學的重要內容，是學生進行實驗的必備指導書。

針對當前實驗學科教學改革發展的需求，加強學生動手能力、自主分析問題與解決問題的能力，本書從實驗內容的更新，實驗安排的系統性及與理論課教學的同步性等方面進行了安排。全書共分四部分：第一部分，微生物學實驗注意事項以及微生物學實驗室常用實驗設備、儀器及物品。第二部分，基礎性驗證實驗。第三部分，綜合性實驗。第四部分，設計創新性實驗。 本書內容全面、系統，圖文並茂，兼顧理論性、科學性、系統性和實用性。書後附有教學常用菌種，染色液、培養基、消毒液、緩衝液、試劑、指示劑等配製方法及主要參考書目。可供大專院校生物系、微生物學系、醫學專業、環保專業等《微生物學》實驗課教材，也可作為從事各行業微生物科研、生產等專業技術人員的參考書和工具書。

為了配合微生物學教學，按照《微生物學教學大綱》，並根據多年來從事微生物學教學和科研的實踐經驗，編寫了這本《微生物學實驗技術》。

全書共安排四個部分的實驗內容：第一部分簡要介紹了微生物學實驗注意事項以及微生物學實驗室常用實驗設備、儀器及物品。第二部分是基礎性實驗，包括顯微鏡技術，微生物染色與形態結構觀察，培養基的配製、滅菌與除菌，微生物接種與培養，微生物的分離與純化，微生物數量的測定，環境因素對微生物的影響，微生物的生理生化反應，微生物的遺傳與育種，微生物菌種保藏，免疫學技術及環境微生物的檢測等內容。第三部分是綜合性實驗，這部分內容是在驗證性實驗開設的基礎上，學生具備了微生物學實驗的基本操作技能，有選擇地開設有一定難度的綜合性實驗。第四部分是設計創新性實驗，選擇一些與研究、生產、生活密切相關的實驗內容，重點培養學生在實驗設計、實驗準備、獨立操作、相互協作及分析和解決問題的能力。

前言

第一部分微生物學實驗注意事項及實驗室的設備

第二部分基礎性實驗

第三部分　綜合性實驗

第四部分　設計性實驗

附錄一　教學常用菌種

附錄二　染色液的配製

附錄三　常用培養基配方

附錄四　消毒液的配製

附錄五　緩衝液的配製

附錄六　常用溶液的配製

附錄七　常用指示劑及試劑的配製

附錄八　洗液的配製

參考文獻 ^[2]