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微晶纖維素
鎖定
- 中文名
- 微晶纖維素
- 外文名
- Microcrystalline Cellulose
- CAS登錄號
- 9004-34-6
- 水溶性
- 不溶於水、稀酸、稀鹼和大多數有機溶劑
微晶纖維素簡介
顆粒大小一般在20~ 80μm,極限聚合度(LODP)在15~ 375,不具纖維性而流動性極強。
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不溶於水、稀酸、有機溶劑和油脂,在稀鹼溶液中部分溶解、潤漲,在羧甲基化、乙酰化、酯化過程中具有較高的反應性能。由於具有較低聚合度和較大的比表面積等特殊性質,微晶纖維素被廣泛應用於醫藥、食品、化妝品等行業。
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微晶纖維素加工特性
微晶纖維素尤其是在高温加工過程中能穩定泡沫和乳狀液;形成似油膏質構的凝膠;提高果膠和澱粉凝膠的耐熱性;提高黏附力;替代脂肪和油以及控制冰晶生長。微晶纖維素之所以能穩定乳狀液與泡沫是由於微晶纖維素吸附在界面上並加固了界面膜,微晶纖維素是低脂冰淇淋和其他冷凍甜食產品的常用配料。
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微晶纖維素安全性
微晶纖維素生態學數據
通常對水是稍微危害的,不要將未稀釋或大量產品接觸地下水,水道或者污水系統。若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。
微晶纖維素性質與穩定性
1.常温常壓下穩定,可壓縮成片狀,能分散於水中,可吸水膨潤。
2.避免光,明火,高温。
微晶纖維素製備貯藏
目前,國內外微晶纖維素的生產均以天然纖維素為原料,主要有棉短絨、稻殼、松針、麻桿、印度竹、橘皮和黃麻等。微晶纖維素的製備主要採用酸水解法,儘管原料各異,產品性質不一,但其主要製備原理和方法是一致的,即採用纖維素純化處理、酸水解、洗滌、乾燥、粉碎等過程。微晶纖維素的粒徑及其分佈決定於原料結構、酸濃度、温度、時間、水解過程和機械處理程度。
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微晶纖維素主要用途
鑑於微晶纖維素獨特的結構和性質,其作為崩解劑、穩定乳化劑等被廣泛用於醫藥衞生、食品飲料、輕化工等國民經濟部門。由於纖維素廣泛存在於自然界,全球每年可產生數千億噸的富含纖維素的生物質殘渣,如果將這些殘渣很好地加以轉化利用,將是一種豐富的資源。在國內,製革、日化、醫藥、食品、氯鹼工業生產規模的擴大與產品檔次的提高,對微晶纖維素需求量在逐年加大,因而微晶纖維素具有廣闊的市場前景。
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在國外,微晶纖維素已被列入美國FDA評價食品添加劑安全性指標(GRAS),歐洲准許用作食品添加劑,收載於FDA《非活性成分指南》,英國准許用於非注射製劑。
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微晶纖維素製藥工業
微晶纖維素常用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。微晶纖維素廣泛應用於藥物製劑,主要在口服片劑和膠囊中用作稀釋劑和粘合劑,不僅可用於濕法制粒也可用於幹法直接壓片。還有一定的潤滑和崩解作用,在片劑製備中非常有用。
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由於微晶纖維素分子之間存在氫鍵,受壓時氫鍵締合,故具有高度的可壓性,常被用作於黏合劑;壓制的片劑遇到液體後,水分迅速進入含有微晶纖維素的片劑內部,氫鍵即刻斷裂,所以可作為崩解劑。因此,它是片劑生產中廣泛使用的一種輔料,能夠提高片劑的硬度。例如在製備利福平藥片中可用微晶纖維素與澱粉(質量比為6.25:1)和各種原料混合均勻後直接壓片,產品在1min內崩散成霧狀。而且在有效期內含量不變,並能很好地提高藥物穩定性。又如,由於加入微晶纖維素,醋酸潑尼松與醋酸黃連素(鹽酸小檗鹼)片劑的溶出度提高到80%以上。用微晶纖維素做輔料壓片時不需經過傳統的造粒過程,例如在製備咳必清藥片中由於加入了微晶纖維素, 解決了咳必清濕法造粒壓片易吸潮而出現的嚴重黏衝現象,並且崩解迅速。
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微晶纖維素也可用作藥品的緩釋劑。緩釋過程是由活性物質進入載體的多孔結構。活性物質被分子間氫鍵包含,乾燥後活性物質被固定。活性物質釋放時由於水在聚合物載體的毛細管系統內擴散引起潤脹,載體經基和被固定的活性物質之間的化合鍵被破壞,活性物質緩慢地釋放出來。
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微晶纖維素食品工業
在食品工業中,微晶纖維素作為一種食用纖維和理想的保健食品添加劑,可以保持乳化和泡沫的穩定性,保持高温的穩定性,提高液體的穩定性,得到了聯合國糧農組織和世界衞生組織所屬的食品添加劑聯合鑑定委員會的認證和批准,相應的纖維商品也隨之出現,並在乳製品、冷凍食品、肉製品等中得到廣泛的應用。
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微晶纖維素3化妝品
微晶纖維素質量標準
微晶纖維素成分
微晶纖維素性狀
微晶纖維素鑑別
微晶纖維素檢查
細度
酸鹼度
取本品2.0g,加水100mL ,振搖5分鐘,濾過,取濾液,依法測定(附錄ⅥH),pH值應為5.0 ~7.5 。
水中溶解物
氯化物
澱粉
乾燥失重
熾灼殘渣
重金屬
砷鹽
取本品1.0g,加氫氧化鈣1.0g,混合,加水攪拌均勻,乾燥後,先用小火燒灼使炭化,再在600 ℃熾灼使完全灰化,放冷,加鹽酸5mL 與水23mL使溶解,依法檢查(附錄Ⅷ J第一法),應符合規定(0.0002%)。
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微晶纖維素含量測定
取本品約0.125g,精密稱定,置錐形瓶中,加水25mL,精密加重鉻酸鉀溶液(取基準重鉻酸鉀4.903g,加水適量使溶解並稀釋至200mL )50mL,混勻,小心加硫酸100mL,迅速加熱至沸,放冷至室温,移至250mL 量瓶中,加水稀釋至刻度,搖勻,精密量取50mL,加鄰二氮菲指示液3 滴,用硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)滴定,並將滴定的結果用空白試驗校正。每1mL硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)相當於0.675mg的纖維素。
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微晶纖維素類別
微晶纖維素貯藏
- 參考資料
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- 1. 李祥.食品添加劑使用技術:化學工業出版社,2010:300
- 2. R.C.羅,P.J.舍斯基,P.J.維勒,鄭俊民.藥用輔料手冊(原著第四版).北京:化學工業出版社,2004:129-133
- 3. 何耀良,廖小新,黃科林,吳睿,王犇,劉宇宏,黃尚順,李衞國.微晶纖維素的研究進展:化工技術與開發,2010:12-16
- 4. 朱墨書棋,駱微,林春香.微晶纖維素的研究現狀及發展趨勢:華東紙業,2016:6-9
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- 6. 朱斌,曾淼,劉林,傅天華,任朝琴,戴先芝.微晶纖維素的製備及在醫藥工業上的應用:廣東化工,2017:108-109
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- 8. 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典(2010年版)二部.北京:化學工業出版社,2010:1239-1240