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徐紅豔

（延邊大學教授、博士生導師）

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徐紅豔，延邊大學教授，博士生導師，寶鋼優秀教師，全國優秀創新創業博士後，國家註冊營養技師，吉林省高層次D類人才、吉林省“一流”本科課程負責人，訪學美國密歇根州立大學，延邊大學黃大年式好老師，全國高校黃大年式教師團隊成員。
現任延邊大學食品科學與工程一級學科主任、食品加工與安全專業碩士領域負責人，吉林省“十三五”特色高水平交叉學科首席負責人，同時兼任延邊大學融合學院民族食品學交叉學科主任、延邊大學第七屆學術委員會（教學指導專門委員會、自然科學專門委員會）委員。 [1] 
中文名
徐紅豔
畢業院校
延邊大學
畢業院校
東北林業大學
職    稱
教授

目錄

  1. 1 人物經歷
  2. ▪ 學習經歷
  3. ▪ 工作經歷
  4. ▪ 個人榮譽
  5. ▪ 社會兼職
  6. 2 科學研究
  1. ▪ 研究領域
  2. ▪ 科研項目
  3. ▪ 科研獲獎
  4. ▪ 發明專利
  5. 3 教育教學
  6. ▪ 主講課程
  7. ▪ 教學成果獎
  1. ▪ 主持教研項目
  2. 4 論文專著
  3. ▪ 專著教材
  4. ▪ 教研論文
  5. ▪ 科研論文

徐紅豔人物經歷

徐紅豔學習經歷

2006.09-2009.06 延邊大學農學院 基礎獸醫學專業 碩士學位
2010.09-2013.06 東北林業大學 森林植物資源學學科 博士學位
2015.03-2020.04 吉林農業大學 食品科學與工程學科 博士後
2019.12-2020.03 美國密歇根州立大學 訪問學者 [1] 

徐紅豔工作經歷

2005.01-現在 延邊大學 農學院 食品科學系 教師/教授
2015.03-2018.08 延邊大學 農學院 食品科學系 黨總支書記
2018.09-現在 延邊大學 農學院 食品與生物科學系 學科主任
2019.01-現在 吉林省“十三五”優勢特色高水平“民族特色食品科學與工程”學科 首席負責人
2019.01-現在 延邊大學 融合學院 民族食品學 交叉學科主任 [1] 

徐紅豔個人榮譽

  1. 延邊大學樸傑教育基金，優秀教師獎，徐紅豔，2023年5月
  2. 寶鋼優秀教師，徐紅豔，2021年11月
  3. 延邊大學黃大年式好老師，徐紅豔，2021年9月 [1] 

徐紅豔社會兼職

  1. 2017年11月-現在，中國醫藥教育協會食藥安全教育委員會常務委員；
  2. 2022年8月-現在，吉林省食品學會常務理事；
  3. 2023年5月，吉林省食品安全專家委員會專家；
  4. 2017年6月，吉林省營養學會理事；
  5. 2017年10月，吉林省微量元素科學研究會理事；
  6. 2017年10月，吉林省微量元素科學研究會硒研究與應用專業委員會常務委員；
  7. 2014年7月-現在，延邊營養學會 理事、副秘書長、秘書長；
  8. 2022年11月，延邊朝鮮族自治州食品安全專家委員會 副主任；
  9. 2021年12月，延邊州巾幗科技助農服務團專家；
同時兼任吉林省科學技術廳重點科技攻關項目評審專家、吉林省工業和信息化廳專項資金項目評審專家、延邊朝鮮族自治州政府採購專項評審專家、Food & function 等SCI期刊審稿專家。 [2] 

徐紅豔科學研究

徐紅豔研究領域

營養與健康食品，食品資源綜合利用，可食包裝膜開發 [1] 

徐紅豔科研項目

  1. 吉林省科技廳科技發展計劃重點科技攻關項目，延邊黃牛屠宰加工副產物高值化利用技術研究與應用，20230202056NC，項目主持人，2023-2025，76萬元；
  2. 吉林省科技廳科技發展計劃重點科技攻關項目，高粱烏米膳食纖維改性、腸道調節作用及系列食品開發研究，20190301068NY，項目主持人，2019-2021，50萬元；
  3. 吉林省科技廳科技發展計劃重點科技攻關項目，山核桃殼黃酮成分提取分離及相關係列食品開發研究，20150204063NY，項目主持人，2015-2017，17萬元；
  4. 中央引導地方科技發展資金吉林省基礎研究專項，黑果腺肋花楸花色苷基於腸道菌羣和AMPK通路的脂代謝調節機制研究，202002022JC，項目主持人，2020-2021，6萬元；
  5. 吉林省教育廳“十三五”科學技術研究項目，紅松松仁膜衣膳食纖維提取、改性及功能性質研究，JJKH20180885KJ，重點課題，項目主持人，2018-2019，4萬元；
  6. 吉林省教育廳“十二五”科學技術研究項目，長白山胡桃楸種仁殼多糖分離純化、分子修飾及其活性研究，項目主持人，2015-2016，3萬元；
  7. “三區”人才計劃專項，吉林省科技廳（三區人才支持計劃），項目主持人，2022-2023，2萬元；
  8. “三區”人才計劃專項，吉林省科技廳（三區人才支持計劃），項目主持人，2019-2020，2萬元；
  9. “三區”人才計劃專項，吉林省科技廳（三區人才支持計劃），項目主持人，2018-2019，2萬元；
  10. “三區”人才計劃專項，吉林省科技廳（三區人才支持計劃），項目主持人，2017-2018，2萬元；
  11. “三區”人才計劃專項，吉林省科技廳（三區人才支持計劃），項目主持人，2015-2016，2萬元；
  12. 延邊大學校企合作項目，延邊黃牛骨和血液精深加工及產品開發，項目主持人，2023-2025，6萬元；
  13. 延邊大學校企合作項目，長白山野生榛仁膳食纖維改性及其在食品中的應用研究，項目主持人，2017-2019，6萬元；
  14. 延邊大學自然基金項目，胡桃楸種仁殼黃酮的功能活性研究，項目主持人，2013-2015，1萬元；
  15. 延邊大學自然基金培育項目，紅松松仁膜衣黃酮醇分離純化及對輻射誘導氧化損傷的保護作用，項目主持人，2017-2018，2萬元；
  16. 橫向課題，特色食用菌產品開發，延邊州市場監督管理局項目主持人，2021-2022，3萬元；
  17. “十三五”國家重點研發計劃項目，民族特色工業化果蔬製品加工關鍵技術與裝備開發，主要參加人，201807-202012，315萬元；
  18. 國家自然基金項目，朝鮮族大醬中的大豆異黃酮對乳腺癌細胞的凋亡作用及其分子機理研究，主要參加人，201601-201912；
  19. 國家自然基金項目，長白山野生食用菌中抗突變、抗腫瘤食用菌的篩選及機制研究，201201-201512，主要參加人；
  20. 國家自然基金項目，蕎麥芽的抗突變、抗腫瘤有效成分提取及作用機制研究，201001-201212，主要參加人；
  21. 國家自然基金項目，長白山野生獼猴桃蛋白酶分離純化及對嫰化機制的研究，201201-201512，主要參加人；
  22. 吉林省科技廳重點科技攻關項目，發酵洋葱皮黃酮微生物轉化及抗肥胖保健食品研製，201401-201612，第三參加人。 [1] 

徐紅豔科研獲獎

  1. 東北山核桃生物活性成分研究及產品開發與應用，吉林省科學技術獎，二等獎，2020年11月，第一完成人
  2. 東北地區胡桃楸種子生物活性成分的分離純化及其功能性研究，吉林省自然科學學術成果獎，二等獎，2014年9月，第一完成人
  3. 東北山核桃生物活性成分研究及產品開發與應用，延邊朝鮮族自治州科技進步獎，二等獎，2020年9月，第一完成人
  4. 延邊黃牛優質牛肉生產關鍵技術研究與應用，吉林省科學技術進步獎二等獎，2022年，第二完成人 [1] 

徐紅豔發明專利

  1. 預防和/或治療腸道及肝臟炎性損傷的產品、方法及應用，202210072122.6，第一發明人
  2. 黃牛骨多肽礦物質螯合物、製備方法及應用，202110835044.6，第一發明人 [1] 

徐紅豔教育教學

徐紅豔主講課程

  1. 本科生課程：主講食品安全學、食品毒理學、食品營養學、食品基礎綜合實驗4門本科生課程，其中《食品安全學》是吉林省“一流”本科課程（線上線下混合式）、延邊大學A類“金課”、延邊大學校優課程、延邊大學課程思政示範課程、延邊大學本科精品在線課程。
  2. 研究生課程：主講食品科學專題、食品營養專題、民族食品資源與營養概論、交叉科學前沿講座4門研究生課程，其中《食品科學專題》是延邊大學研究生在線精品課程。 [1] 

徐紅豔教學成果獎

  1. 吉林省高等教育教學成果三等獎，《新農科背景下農科類創新創業人才“12342”培養體系的構建與實踐》，2023年2月，吉林省教育廳，第一完成人
  2. 延邊大學優秀教學成果特等獎，《新農科背景下農科類創新創業人才“12342”培養體系的構建與實踐》，2022年8月，延邊大學，第一完成人
  3. “超星杯”第三屆吉林省本科高校教師教學創新大賽，一等獎，2023年5月，吉林省教育廳
  4. 第三屆延邊大學本科智慧課堂教學創新大賽，一等獎，2022年12月，延邊大學
  5. 國家民委教學成果二等獎，《動物生產類人才實踐和創新能力培養“產學研協同模式”的探索與實踐》，2019年12月，吉林省教育廳，第二完成人
  6. 吉林省高等教育教學成果三等獎，《產學研協同培養動物生產類人才實踐創新能力的研究與實踐》，2018年5月，吉林省教育廳，第三完成人 [1] 

徐紅豔主持教研項目

  1. 教育部新農科研究與改革實踐項目，《基於問題導向和交叉學科思維的民族食品學人才培養模式的創新實踐》，國家級課題，負責人，2020.09-2024.08；
  2. 中國學位與研究生教育學會研究項目，《校企協同“廣譜式”食品加工與安全專碩創新創業教育體系構建研究》，國家級重點課題，負責人，2019.01-2021.01；
  3. 吉林省高教科研課題，《基於民族食品產業優勢的校企協同“廣譜式”創新創業教育體系構建研究》，負責人，2018.07-2020.06；
  4. 吉林省教育廳本科高等教育教學改革項目，《校企合作模式下民族高校食品科學與工程專業創新創業教育研究》，重點課題，負責人，2017.01-2019.12；
  5. 吉林省教育科學“十二五”規劃項目，《基於卓越工程師視角的食品科學與工程專業產學研合作人才培養模式研究》，負責人，2015.01-2017.12。 [1] 

徐紅豔論文專著

徐紅豔專著教材

  1. 東北地區核桃楸果精深加工，東北林業大學出版社，2017年4月 ，主編
  2. 健康營養與膳食，人民衞生出版社，2020年4月，第一副主編
  3. 普通高等教育食品科學與工程類“十二五”規劃實驗教材：食品生物化學實驗，中國林業出版社，2012年8月，編委 [1] 

徐紅豔教研論文

  1. 徐紅豔,張雪梅,夏廣軍*.新農科背景下動物生產和食品類專業人才創新能力培養“產學研協同模式”的探索與實踐. 黑龍江畜牧獸醫,2021,11:138-141.（核心期刊）
  2. 夏廣軍，金清，徐紅豔*.校企合作模式下農業院校食品科學與工程專業創新創業教育探索.黑龍江教育,2021(12):1-3.
  3. 夏廣軍,徐紅豔*,申鵬飛. 國內外產學研合作人才培養模式比較研究.教育教學論壇,2017,(22):232-233.
  4. 金清,金鐵,李官浩,崔泰花,徐紅豔.基於民族地區資源優勢的食品科學與工程專業特色課程建設.教育教學論壇,2016, (43):35-37
  5. 徐紅豔,李承實,夏廣軍,金一,嚴昌國.農業院校產學研協同服務新農村建設的實踐與研究——以延邊大學農學院為例.安徽農業科學, 2014,42(36):13136-13138.
  6. 李承實,宋順宗,徐紅豔,夏廣軍*.關於農業科技成果轉化的問題與對策分析.吉林農業,2012,(3)：8+7
  7. 權伍榮,郭志軍,徐紅豔.食品微生物實驗課教學改革初探.科學諮詢(決策管理).2010,(1):127-128
  8. 夏廣軍,徐紅豔.淺談高等農業院校服務"三農"模式.農業科技管理,2005(01):31-32.
  9. 夏廣軍,金鑫,徐紅豔.簡議新形勢下高等農業院校的科教興農工作.延邊大學農學學報,2004(02):137-139.
  10. 夏廣軍,徐紅豔.發揮農業院校優勢 做好服務“三農”工作.農村經濟與科技,2004(07):13-14. [1] 

徐紅豔科研論文

論文：發表論文50餘篇，其中SCI 18篇、EI 4篇，核心27篇。
  1. Lv Jingheng, Feng Jian, Zhong Hao, Lou Yuhang, Wang Yuchen, Liu Siqi, Xu Hongyan*, Xia Guangjun* .Preparation, characterization and antioxidant effect of polypeptide mineral-chelate from Yanbian cattle bone.LWT.2023,187.(一區SCI）
  2. Chen Chunping, Li Zuochen, Wang Chao, Liu Siqi, Wang Yuchen, Zhang Mingyan, Tian Yuxin, Lv Jingheng, Xu Hongyan*, Xia Guangjun*. Stability and antioxidant activity of chitosan/β-Lactoglobulin on anthocyanins from Aronia melanocarpa.LWT.2023,173.(一區SCI）
  3. Chen Chunping, Yang Ximing, Liu Siqi, Zhang Mingyan, Wang Chao, Xia Xinxiu, Lou Yuhang, Xu Hongyan*. The effect of lipid metabolism regulator anthocyanins from Aronia melanocarpa on 3T3-L1 preadipocytes and C57BL/6 mice via activating AMPK signaling and gut microbiota. Food & Function. 2021, 12(14):6254-6270. (一區SCI）封面文章
  4. Wang Ruixuan, Zhang Song, Liu Shuaichen, Sun Yuqi, Xu Hongyan*. A Contribution to Improve Barrier Properties and Reduce Swelling Ratio of κ-Carrageenan Film from the Incorporation of Guar Gum or Locust Bean Gum. Polymers. 2023,15(7). (二區SCI）
  5. Xu Xifei, Liu Wenjian, Niu Honghong, Hua Mei, Su Ying, Miao Xinyu, Chi Yanping, Xu Hongyan*, Wang Jinghui*, Sun Mubai* and Li Da*. Study on the fermentation effect of Rhodotorula glutinis utilizing tofu whey wastewater and the influence of Rhodotorula glutinis on laying hens. Frontiers in Nutrition. 2023,10. (二區SCI）
  6. Zhang Xinxin#, Xu Hongyan#, Zhang Congcong, Bai Jinhui, Song Jixuan, Hao Beibei, Zhang Luomeng, Xia Guangjun*. Effects of Vitamin A on Yanbian Yellow Cattle and Their Preadipocytes by Activating AKT/mTOR Signaling Pathway and Intestinal Microflora, Animals. 2022, 12(12), 1477. (二區SCI）
  7. Zhang Mingyan, Liu Siqi, Yang Ximing, Zhao Xinriu, Wang Chao, Xu Hongyan*. Immunomodulatory effects of different molecular weight sporisoriumreilianum polypeptides on LPS-induced RAW264.7 macrophages, Food Bioscience. 2021(43-):43. (二區SCI）
  8. Yang Ximing, Li Shengnan, Wang Chao, Lou Yuhan, Xia Xinxiu, Xu Hongyan*. Whole and polysaccharide powdered Sporisorium reilianum improves DSS-induced colitis in BALB/c mice by modulating gut microbiota. Journal of Functional Foods,2021,79(4): 104409.(二區SCI）
  9. Zhang Mingyan, Ma Wuchao, Wang Chao, Yang Ximing, Lou Yuhang, Xia Xinxiu, Xu Hongyan*. Optimization of Enzyme-Assisted Extraction and Purifification of Flavonoids from Pinus koraiensis Nut-Coated Film and Antioxidant Activity Evaluation. Molecules, 2021, 26(7), 1950. (二區SCI）
  10. Yu Shuai, Li Hongmei, Cui Taihua, Cui Mingxun, Piao Chunxiang, Wang Shitong, Ju Ming, Liu Xin, Zhou Guanghong, Xu Hongyan*, Li Guanhao*. Onion(Allium cepa L.) peel extract effects on 3T3-L1 adipocytes and high-fat diet-induced obese mice. Food Bioscience, 2021,41:101019.(二區SCI）
  11. Xu Hongyan, Liu Meihong, Liu Huimin *, Zhao Bailing, Zheng Mingzhu, Liu Jingsheng*. Anthocyanins from purple corn ameliorated obesity in high fat diet-induced obese mice through activating hepatic AMPK. Journal of Functional Foods, 2021, 84, 104582. (二區SCI）
  12. Sun Ruiyue, Li Da, Sun Mubai, Miao Xinyu, Jin Xin, Xu Xifei, Su Ying, Xu Hongyan*, Wang Jinghui*, Niu Honghong*. Bacillus natto ameliorates obesity by regulating PI3K/AKT pathways in rats. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2022,603:160-166.(SCI）
  13. Bai Jinhui#, Xu Hongyan#, Fang Jiachen, Zhang Congcong, Song Jixuan, Zhang Xinxin, Hao Beibei, Yin Baozhen, & Xia Guangjun*. miR-15a regulates the preadipocyte differentiation by targeting ABAT gene in Yanbian yellow cattle. Animal biotechnology. 2022:1-10. (SCI）
  14. Zhang Jiashuo#, Xu Hongyan#, Fang Jiachen, Yin Baozhen, Wang Bingbing, Pang Zhe, Xia Guangjun*. Integrated microRNA-mRNA analysis reveals the roles of microRNAs in the muscle fat metabolism of Yanbian cattle. Animal Genetics. 2021,52(5). (SCI）
  15. Xu Hongyan#, Shao Jing#, Fang Jiachen, Yin Baozhen, Zhang Luomeng, Zhang Jiashuo, Xia Guangjun*.miR-381 Targets KCTD15 to Regulate Bovine Preadipocyte Differentiation In Vitro.Hormone and Metabolic Research, 2021,53(1):63-70 .(SCI)
  16. Xu Hongyan#, Shao Jing#, Yin Baozhen, Zhang Luomeng, Fang Jiachen, Zhang Jiashuo, Xia Guangjun*.Bovine bta-microRNA1271 Promotes Preadipocyte Differentiation by Targeting Activation Transcription Factor 3.Biochemistry-Moscow, 2020,85(7): 749-757. (SCI)
  17. Guo Ze#, Xu Hongyan#, Xu Lu,Wang Shasha, Zhang Xuemei*. In vivo and in vitro immunomodulatory andanti-inflammatory effects of total flavonoids of Astragalus. African Journal of Traditional Complementary & Alternative Medicines,2016, 13(4):60-73.(SCI)
  18. Xu Hongyan, Bao Yihong.Response surface optimization of extraction and antioxidant activity of total flavonoids from seed shell of Juglansmandshurica.Food science and Technology Research ,2014,20(3):715-724.(SCI)
  19. Chen Shoushan, Song Ziyi, Xu Hongyan*. Research on Identification Method of Sorghum Varieties Based on Machine Learning .2022 IEEE 2nd International Conference on Data Science and Computer Application (ICDSCA).2022.10.(EI)
  20. 張金堂,沙迪,夏廣軍,徐紅豔*.東北山核桃殼黃酮對小鼠氧化損傷的防禦作用.食品科學,2018,39,(5):252-257.(EI)
  21. Xu Hongyan, Xia Guangjun, Bao Yihong. Antioxidant, antimutagenic and antitumor activities of flavonoids from the seed shells of Juglansmandshurica.Advanced Engineering and Technology lll.2016:225-234.(EI)
  22. Xu Hongyan, Bao Yihong. Optimization of extraction parameters of flavonoids from the seed shell of Juglansmandshurica and evaluation of antioxidant activity in vitro. Advanced Engineering and Technology lll. 2016:243-253.(EI)
  23. 楊晰茗, 劉巳齊, 張銘燕, 陳春萍, 徐紅豔*. 食用菌多糖調節炎症性腸病研究進展. 食品與機械, 2021, 37(9): 211-217.（核心期刊）
  24. 楊晰茗,徐紅豔*,王超,李勝男,趙欣鋭.酶解改性兩種食用菌膳食纖維理化及功能性質比較. 食品與機械,2020,36(10):32-36,42.（核心期刊）
  25. 樓鈺航,徐紅豔*,夏新秀,楊晰茗,王超.不同來源多肽-礦物質螯合物活性研究進展.食品與機械,2020,36(11):81-86.（核心期刊）
  26. 王超,徐紅豔*,楊晰茗,鍾文傑.紅松松仁膜衣膳食纖維的功能性質.食品與機械,2020, (3): 39-42+68.（核心期刊）
  27. 王秋陽,趙欣鋭,王超,徐紅豔*.大孔樹脂純化紅松松仁膜衣黃酮的抗氧化活性研究. 食品科技,2019,44(09):223-227.（核心期刊）
  28. 趙欣鋭,王秋陽,楊晰茗,孫闊,焦思桐,徐紅豔*.木聚糖酶改性紅松松仁膜衣膳食纖維工藝優化及結構分析. 東北農業科學,2019,44(05):111-115+122.（核心期刊）
  29. 王超,楊晰茗,趙起越,焦思桐,張銘燕,徐紅豔*.高粱烏米多糖精製及抗氧化作用研究. 食品科技,2019,44(07):235-239.（核心期刊）
  30. 張金堂,王秋陽,徐紅豔*.長白山野生榛仁膳食纖維製備工藝及理化性質分析. 食品科技,2018,43(7):232-238.（核心期刊）
  31. 付剛,王超,張金堂,邵春芝,鍾文傑,徐紅豔*. 4種花色苷抗氧化作用比較. 食品科技,2018,43(7):216-220.（核心期刊）
  32. 王秋陽,沙迪,徐紅豔*.超聲波輔助酶法提取胡桃楸種仁殼多糖的工藝優化.湖北農業科學, 2017,56(7):1315-1319.（核心期刊）
  33. 程曉強,匡明,王輝,徐紅豔*.鈣果豬肉乾腸發酵工藝優化及特性研究.食品研究與開發,2017,38(21):85-90.（核心期刊）
  34. 程曉強,申鵬飛,李勝男,張金堂,徐紅豔*.胡桃楸種仁殼多糖的分子修飾研究.食品科技,2017,42(09):196-201.（核心期刊）
  35. 張曉茹,李星,王彬,王增凱,徐紅豔*.紅松松仁膜衣提取物體外抗氧化活性研究.食品工業科技,2016,37(6):142-146,150.（核心期刊）
  36. 徐紅豔,包怡紅.胡桃楸種仁殼黃酮二次純化及體外抗氧化作用研究.湖北農業科學,2016,55(9):2339-2343.（核心期刊）
  37. 李勝男,徐紅豔*.長白山胡桃楸種仁殼多糖精製及抗氧化作用研究.食品科技,2016,41(10):165-170.（核心期刊）
  38. 沙迪,姜芝伊,徐紅豔*.山核桃殼中黃酮提取及其抗氧化活性測定.江蘇農業科學,2016,44(9):319-322.（核心期刊）
  39. 李勝男,趙起越,付剛,沙迪,徐紅豔*.長白山胡桃楸種仁殼多糖提取工藝的優化.湖北農業科學,2016,(22):5907-5910,5917.（核心期刊）
  40. 徐紅豔,包怡紅.胡桃楸種仁殼黃酮的急性毒性和Ames試驗的結果分析.食品工業,2015,36(4):204-207.（核心期刊）
  41. 徐紅豔,包怡紅.響應面法優化胡桃楸種仁殼總黃酮微波提取工藝.食品科學, 2013,34(18):32-35.（核心期刊）
  42. 黃秀麗,包怡紅,徐紅豔*.胡桃楸種仁殼黃酮對小鼠骨髓細胞微核影響的試驗研究.食品科技,2013,38(12):210-213.（核心期刊）
  43. 徐紅豔,劉富國,於陽陽,包怡紅.東北山核桃仁油對D-半乳糖衰老小鼠抗氧化能力的影響.食品科學,2012,33(7):266-269.（核心期刊）
  44. 徐紅豔,褚鳳豔,包怡紅.胡桃楸種仁殼黃酮的純化及抗氧化性研究.食品工業科技,2012,33(22):113-118,122.（核心期刊）
  45. 徐紅豔,包怡紅,楊麗芸.響應面法優化超聲波輔助提取胡桃楸種仁殼總黃酮工藝.食品工業科技,2012,33(17):248-251.（核心期刊）
  46. 徐紅豔,包怡紅.響應面法優化胡桃楸種仁殼總黃酮提取工藝.食品科技, 2012,37(11):223-227.（核心期刊）
  47. 徐紅豔,包怡紅,劉富國,於陽陽.東北山核桃仁油增強小鼠學習記憶能力的研究.食品工業科技,2012,33(5):360-362.（核心期刊）
  48. 徐紅豔,鞠玉琳,張敏,夏廣軍.壯陽促孕散對雌性腎陽虛大鼠垂體——性腺軸分泌激素的影響.湖北農業科學,2011,50(20):4240-4241,4247.(核心期刊）
  49. 徐紅豔,包怡紅.天然產物中二氫槲皮素分離純化及發展趨勢.食品與機械,2010,26(5):173-176.（核心期刊） [1] 
參考資料