徐旺生

徐旺生1983年畢業於武漢華中農業大學畜牧獸醫系，獲學士學位。1986年畢業於北京農業大學畜牧系畜牧科技史專業，獲碩士學位。

1986年任職於北京中國農業博物館至今。

2000年8月至2001年6月在美國北卡羅萊那大學教堂山校區[UNC-CH]歷史系作訪問學者。

2002年起任《古今農業》編輯部主任。

2004年聘為研究館員。2006年任《古今農業》編輯部副主編兼編輯部主任。主要從事《古今農業》的編輯工作。主要從事農業歷史方面的研究和展示工作，研究領域為原始農業、畜牧獸醫史以及歷史上的三農問題。

2020年5月26日，擔任第二屆全球重要農業文化遺產專家委員會農業歷史與農業考古領域專家，任期5年。 ^[1] 

徐旺生研究員參加了"中國近代農業科技史"（國家哲學社會科學基金資助項目）、農業部重大課題《中國農業通史》"原始社會卷、近代卷"、《中華大典·農業典》"畜牧獸醫分典|"、中國農業博物館開放式課題"農業遺產的保護與利用在三農政策中的地位與作用"等課題的研究。

徐旺生研究員先後編著或參加編寫了《民以食為天——中華飲食文化》（海南出版社，1992年）、《幽冥王國——鬼之謎》（山西高校聯合出版社，1993年）、《中國古代科學技術史綱·生物卷（夏金陵主編）》（遼寧教育出版社，1996年）、《中國古代農業科技史圖説（閔宗殿主編）》（農業出版社，1992年）、《中國曆代文獻精萃大典動物篇》（學苑出版社，1990年）、《中國古代名實大典·獸畜篇》，（濟南出版社，1996年）、《中國近代農業科技史史稿（閔宗殿主編）》，（中國農業科技出版社，1996年）、《中國農業通史》《原始社會卷（遊修齡主編）》（中國農業出版社，2008年）、《農業文化遺產與三農》（中國環境科學出版社，2008年）、《中國養豬史》（中國農業出版社，2009年）等著作。 ^[2]