-
張裕葡萄酒城
鎖定
1987年,煙台成為亞洲唯一的“國際葡萄-葡萄酒城”。2008年,展示“國際葡萄酒城煙台”葡萄酒風情的標誌性景觀——張裕國際葡萄酒城落成並開放。它由張裕卡斯特酒莊、酒城之窗、葡萄公園等部分組成,是亞洲首座葡萄酒主題樂園。
- 中文名
- 張裕葡萄酒城
- 所屬地區
- 煙台
- 投 資
- 7000萬元
- 落成時間
- 2002年9月8日
張裕葡萄酒城簡介
張裕卡斯特酒莊由張裕公司與法國卡斯特集團投資7000萬元合資興建,是中國第一座專業化酒莊, 2002年9月8日落成並開放。酒莊嚴格遵循國際酒莊3S(陽光、沙灘、大海)原則興建,擁有目前國內最現代化的
進入張裕卡斯特酒莊歐式地下大酒窖,滿眼都是橡木桶裝的葡萄酒,大酒窖總面積2700平方米,深4.5米,全部採用芝麻灰花崗岩吊頂,大青石鋪地,是目前國內最現代化的酒窖,主要功能是儲藏葡萄酒,具有典型的歐式風格。酒窖常年温度12至16度,濕度75%至80%,保證了所貯藏的各種酒充分醖釀和緩慢成熟。
酒窖現有的1600多隻橡木桶全部從法國、葡萄牙、西班牙等國進口。橡木桶的烘烤程度決定着它貯存過的酒的顏色、香氣、味道、口感等也不一樣。品酒師們會定期來品嚐這些酒,以決定它們桶儲的時間。之所以用橡木桶釀酒,是因為橡木桶貯酒是葡萄酒的一種重要的後培育過程,其主要作用在於改善葡萄酒的顏色、口感和香氣。橡木桶中的多酚類物質和芳香物質浸入到酒中,可以使酒更加醇和。橡木桶具有較好的透氣性,通過桶壁的“毛孔”將適量的空氣緩慢地滲透到桶內可以使葡萄酒發生適當的氧化,從而使尖酸、生澀的酒液變得柔和、圓潤、細膩。同時,舒緩的氧化過程還可以為葡萄酒潤色,使葡萄酒的色澤更加鮮明和穩定,看起來更加賞心悦目。
[1]
張裕葡萄酒城旅遊信息
張裕葡萄酒城交通指南
張裕葡萄酒城旅遊須知
1.開放時間:8:00—15:30
2.取票地點:景區售票處
3.特殊人羣:A.免費政策:兒童身高1.2米以下免票。
B.優惠政策:兒童身高1.2—1.4米(含1.4米)購景區優惠票(上述優惠政策,需要景區自行購買)。
張裕葡萄酒城免費政策
- 參考資料
-
- 1. 張裕葡萄酒城_煙台地圖 .城市吧
- 2. 百度地圖 .百度地圖[引用日期2014-09-09]
- 3. 張裕國際葡萄酒城門票送紅酒
- 4. 煙台這些景區面向全國醫務工作者全年免費開放!致敬逆行者! .百家號·齊魯壹點[引用日期2020-02-23]