1967年，张兰跟着母亲一起到湖北孝感市安陆县五七干校。1974年，随父母回到北京，高中毕业后被特招到北京市轻工业局，大学之后又调到北京市建工局 [40]。早年留学加拿大 [5]，1992年，从加拿大回国后创办阿兰酒家 [10]。1995年，创办鱼刺海鲜大酒楼 [41]。2000年，将经营重点转向高端餐饮市场，创立了“俏江南”品牌餐厅 [10]。2007年，俏江南销售额达到十亿元左右，2011年6月13日，张兰的儿子汪小菲接任俏江南的CEO，张兰继续任董事长一职 [43]。2018年8月，退出俏江南 [45]。2019年4月，张兰出版自传《我的九条命》，再次回到公众视野。 [6]2020年8月，麻六记成立，张兰也借此迎来事业第二春，随后一直活跃于直播带货。 [7]2023年3月6日晚，张兰开启淘宝直播首秀 [8]；截至2023年11月2日，麻六记共有30家门店，主要分布在一线和新一线城市，其中超过12家门店创办于2023年 [47]。2024年，张兰承认患上白癜风。 [9]2025年2月8日，抖音安全中心发布通知，张兰、汪小菲抖音账号被无限期封禁。 [49]
张兰曾获得2006年中国十大财智人物、中国餐饮十大影响力人物、全国十大最具影响力的CEO及2007年度时尚女性等称号 [17]。2012年，获得中国十大品牌女性荣誉 [14]。2022年，获得2022中国十大品牌年度人物。2024年5月26日，获得“2024中国直播界奋斗楷模品牌女性”荣誉。 [15]截至2012年，据《胡润百富榜》估算，其个人资产达到15亿元，成为中国三大餐饮富豪之一。 [5]
- 中文名
- 张兰
- 外文名
- Zhang Lan
- 别 名
- 兰姐 [41]
- 国 籍
- 圣基茨和尼维斯 [4]
- 出生日期
- 1958年4月7日
- 职 务
- 董事长
- 就职企业
- 俏江南集团
- 主要成就
- 2024中国直播界奋斗楷模品牌女性
- 职 业
- 企业家
- 出生地
- 中国北京市朝阳区
- 性 别
- 女
早年经历
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童年时期
回城时期
初中毕业后的暑假，十五岁的张兰没跟家人打招呼，自己扒上一辆送煤的火车腿白海回到北京，找到一个负责回城指标的叔叔，每只项己符天向他倾诉母亲病重，需要更好的治疗条件。对方被她的诚意打动，终于给予批准，一家人结束了五年的下放生涯。 [10]
1974年，张兰随父母回到北京，高中毕业后凭借在湖北练就的篮球特长，被特招到北京市轻工业局，之后她读了大学，又调到北京市建工局。 [40]
海外时期
从业经历
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开始创业
1992年，张兰从加拿大回国后进入餐饮业，创办了第一家餐馆——“阿兰酒家”。 [10]
1995年，张兰在亚运村附近创办鱼刺海鲜大酒楼，装修是张兰一手设计中国园林式风格，营造出鸟语花香的氛围，斥重金装修得富丽堂皇。 [41]
1997年底，海鲜大酒楼到达了顶峰，日营业额达到50多万，这时张兰以6000多万的价格将海鲜大酒楼卖了出去。 [42]
成立俏江南
2007年，俏江南销售额达到十亿元左右，张兰称，每年的营收增幅一直保持在100%以上。 [43]
2008年，俏江南成功成为北京奥运会唯一指定的中国餐饮服务商，在奥运期间负责为8个竞赛场馆提供餐饮服务，接待了多国首脑，张兰的影响力也因此扩大；同年，为了缓解扩张带来的资金压力，张兰接受鼎晖的投资，并签署对赌协议，以2亿元的价格换取了俏江南10%股权，协议中称如果俏江南不能在2012年实现上市，张兰则需要花高价从鼎晖投资手中回购股份。 [13] [44]
2012年1月18日，俏江南餐饮集团在中国台湾第一家店开业；同年，转战香港计划上市，为筹集资金，当年5月，俏江南将集团旗下的兰会所出售。但此后香港上市又无消息。结果就是俏江南仍未在规定时间内上市。这意味着，俏江南将以现金回购鼎晖在俏江南的股份。 [44]
2014年，鼎晖投资将CVC引入俏江南，张兰出售69%的股权，CVC成为俏江南最大的股东。之后张兰与资本“进行斗争”，结果是张兰以法庭诉讼和资产查封告终最终净身出户。 [44]
2018年8月，张兰退出俏江南。 [45]
成立麻六记
2020年2月24日，张兰与观见餐饮小学发起人汪洁和资深餐饮投资专家刘晓东联合发起“易基金”，专注餐饮这个赛道 [46]；同年，在北京创办麻六记，对外共控股6家企业。这6家企业，有2家为酒店管理公司，分别位于太原和北京；另4家均为餐饮管理公司，2家位于成都，上海和广州各有1家 [47]。张兰凭借自身的影响力和努力，通过直播等方式为麻六记打开市场，再次展现出她在商业领域的坚韧和智慧。 [11]
2021年11月，因汪小菲与大S离婚的后续事件不断发酵，带动麻六记成为知名品牌；11月21日和11月22日两天，麻六记直播间场均观看量涨至117.7万人，场均销量为2.5万-5万件，场均销售额为100万-250万元；11月22日上午10：20开播的直播销量超7.5万件，销售额超250万元；同时，张兰的抖音直播间也涌入大批粉丝，三天涨粉超250万，日销售额突破1000万元；11月23日，张兰的账号挤进抖音达人带货榜前十，位列第六。此后，麻六记加快直播电商模式，麻六记相关抖音账号的月度总销量稳定在2500万至4500万元之间。 [47]
2023年3月6日晚，张兰开启淘宝直播首秀，除了麻六记店铺自己的主打产品外，还带货食品、家居、美容养生等相关类目商品 [12]；截至2023年11月2日，麻六记共有30家门店，主要分布在一线和新一线城市，其中超过12家门店创办于2023年。 [47]
荣誉奖项
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日期 | 奖项名称 | 主办单位 |
|---|---|---|
2024年5月26日 | 2024中国直播界奋斗楷模品牌女性” | 品牌联盟 [15] |
2023年 | 《2023中国品牌女性500强》榜单第38位 | 品牌联盟 [16] |
2022年 | 2022中国十大品牌年度人物 | 品牌联盟 [15] |
2012年 | 2012中国十大品牌女性 | 品牌联盟 [14] |
2009年3月1日 | 职场女性榜样 | 全国妇联宣传部、阳光媒体集团、新浪网、湖南卫视 [18] |
2009年2月28日 | “中国餐饮经济人物财智人物” | 北京晚报 [18] |
2007年 | 2007年度时尚女性 | - [17] |
2006年 | 2006年中国十大财智人物 | - [17] |
- | 中国餐饮十大影响力人物 | - [17] |
- | 全国十大最具影响力的CEO | - [17] |
- | 安永企业家奖 | - [38] |
- | 亚太企业家奖 | - [38] |
个人生活
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家庭成员
2016年8月，网上曝光一组大S婆婆张兰与孙子、孙女的合照。 [1]
身体状况
慈善活动
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2005年，张兰在一个慈善会上花38万人民币买下了全场最后一件拍品，使她成为当晚的“标后”。 [21]
2007年11月，张兰以2200万元人民币一举拿下刘小东的巨幅油画《新三峡新移民》后，成为中国当代艺术市场上重要的艺术收藏者和赞助者；同年，她以1030.4万元人民币购得方力钧作品《1997.1》，至今是方力钧作品国内拍卖成交价的亚军。 [19-20]
2023年12月19日，张兰在直播间表示，每卖出一箱酸辣粉就将捐赠给甘肃省的受灾地区。 [23]卖1万桶就捐出1万桶，卖10万桶捐出10万桶，卖100万桶就捐出100万桶。当天所有的酸辣粉，拍出去的都捐。 [24]
人物评价
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对于“家族信托是为避险而设”的质疑，张兰一直将毫不在意外界眼光、只重目标达成的“实用主义”作风贯穿始终，这样的性格也被网友形容成“别人朝我扔泥巴，我拿泥巴种荷花，采了莲藕卖钱花”。就好像即使是在直播中解释国外巨额欠款的问题，张兰也没忘手举自家品牌的凉面出镜。 [33]（上观新闻 评）
人物事件
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回应质疑
张兰回应质疑：俏江南不存在资金问题，上市无特殊目的，2012年6月8日张兰对记者表示，俏江南没有银行贷款，所以根本不会存在资金问题。上市只是企业在合适的时机选择的合适的举措，并没有特殊的目的。
国籍变更
俏江南相关负责人透露，张兰的国籍确实已经改变，但并不清楚加入哪国国籍。而对于俏江南变身外商投资企业的原因，这位负责人表示并不是外界所猜测的出于优惠政策。而是张兰本人对俏江南公司将来能够立足于世界，成为一个国际化品牌而做的长远考虑。 [28]
2012年11月27日，朝阳区政协表示已核实并确认，俏江南董事长张兰注销了中国户籍。区政协同时称收到张兰因国籍变更愿意退出朝阳区政协的文字申请，目前正在依照规定做好相关工作。 [2]
国籍门后现身
2012年11月24日，RVF北京沙龙贵宾晚宴在京举行，身陷“国籍门”的张兰亮相晚宴，张兰亮相后不久就提早离开。张兰：若不是为了上市谁愿意放弃中国国籍当岛民？
冻结资产
2015年，香港法院对张兰发出禁制令，冻结其资产，禁止其转移、出售在香港境内及境外约5100万美元的资产，并下令她所有超过50万元港币的资产都必须申报。申报资产包括她及名下公司所拥有的股份、约121万美金存款、2辆车及北京的产业，共值128万美金。2019年3月13日，据港媒报道，高端川菜品牌俏江南创始人张兰因为隐瞒资产，被香港法院判处监禁1年。 [3] [29] [35]
拖欠工资
2023年3月28日，麻六记正式回应声明进行回击，称已经支付直播团队超过千万元的佣金。3月29日，麻六记在其官方抖音账号回应其离职主播孟贺爆料的麻六记欠薪一事，表示对方散布不实消息。 [26]
遭到起诉
大S起诉
马义起诉
2012年9月，俏江南创始人张兰在高管离职时承诺给予补偿，却迟迟未将其中一套房产的产权转移到当事人名下。俏江南原高管马义将张兰诉至法院，要求她兑现承诺，协助自己办理过户手续。作为与张兰一起创办俏江南的功臣之一，马义因身体原因在2004年向张兰提出离职。马义诉称，自己与张兰及俏江南签订了两份《离职补偿协议》。其中第一份离职补偿协议经法院确认已在履行中，引发这场官司的是第二份协议。双方在第二份协议中约定，张兰作为公司的法定代表人和大股东，承诺以个人名义另外再给予马义适当补偿。在多项补偿中约定张兰将其名下位于朝阳区蓝筹名座的房屋一套转让给马义，房屋贷款由张兰负担。马义称，该协议签订后，他一直居住在此房中，房屋贷款目前已由张兰还清。但张兰至今未将房屋过户到马义名下，故将其诉至法院。 [31-32]
孟贺起诉
2024年10月15日，孟贺发文表示，“我方胜诉！汪小菲创办的麻六记败诉！赔偿支付我方760万余元，已然成为事实。对方不要再试图找莫须有的借口，转移注意力，胡说一些没有证据的事情，请注意司法判决事实！”10月16日，孟贺再次发布声明，“因张兰、汪小菲在北京仲裁委员会已作出麻六记方败诉，我方胜诉的裁决下，仍在互联网散播不实言论，严重损害本人名誉权和对公司的经济损失，本人已对张兰、汪小菲进行起诉！请对方立即停止造谣，并要求张兰、汪小菲对我方孟贺及北京呱呱香文化传媒有限公司道歉。” [37]
孙子退学
2024年5月，张兰与和吴宗宪直播时，提起了汪小菲、大S（徐熙媛）的儿子因为总不去上学，没人管他，被学校赶出去了。随后，网友对此进行了热议，也开始怀疑大S对孩子的关心是否到位。大S就此事发微博，她称孩子在校适应良好，根本不存在被退学之事，她希望：“张兰停止造谣、道歉。”此外，她也表示已向北京互联网法院申请行为禁止令，“禁止张兰继续对我和孩子实施违法行为。”大S希望相关单位能够及时制止张兰侵害妇女儿童权益的行为。 [25]
直播间被禁
2025年2月5日晚，有网友称汪小菲包机送大S回家，且张兰推荐汪小菲包机的视频，引发热议。2月6日，据台媒报道，S家亲友对此消息表示非常生气，狠批“恶心至极，睁眼说瞎话”，透露包机相关事宜都由S家自己处理，具俊晔全程都参与。同日，张兰首播带货，直播间人气再度十万加，一个多小时后突然遭到封禁。第三方数据平台统计，张兰直播间开播30分钟，观看人数超350万，平均在线人数23.8万，在带货总榜上排名第四。 [48]2月8日，抖音安全中心发布通知，张兰、汪小菲抖音账号被无限期封禁。 [49]
2025年2月7日，张兰在微博再度发布消息，提到“斗天斗地，其乐无穷”。 [53]
2025年2月8日，抖音安全中心公告称，近期，徐熙媛（大S）女士逝世引发广泛关注，广大网友纷纷表达哀思悼念，希望逝者能够安息。但也有部分账号借机炒作，发布谣言，违背公序良俗和道德底线，不尊重逝者及家属，也伤害了公众感情。对此类行为，我们坚决予以打击，现对相关账号处理如下：“张兰·俏生活”等账号利用逝者恶意炒作营销，推荐不实视频，以获取商业利益，并屡次发布不实、侵权内容，进行违规炒作，处罚后未有改正。综合研判，根据《抖音社区自律公约》等相关规定，对“张兰·俏生活”、“张兰之箖玥甄选”、“汪小菲”予以无限期封禁。 [50]
2025年2月8日，微博管理员公告称，已暂停张兰俏江南创始人的直播功能。 [52]
2025年3月21日，张兰发布露面视频回应网友问题，并再次回应了对抖音账号被封的看法。张兰表示，自己账号被封是平台的英明决策，封得挺好，这其实也是对她的一种保护，一切都是最好的安排。 [57]
视频号回应
2025年2月8日，微信视频创作安全中心发文：根据用户反馈，平台对“张兰俏江南创始人”“张兰俏生活”“兰姐俏生活”等账号进行了详细复核，在视频号内暂未发现该等账号存在发布谣言等违规行为。 [55]
2025年2月10日，张兰在微信平台未遭封禁的账号“张兰俏江南创始人”开启直播，只不过主播并非张兰本人。根据10日12点数据，该直播账号热度超5000，有超13.8万人看过该直播，所售卖的一款冰糖葫芦卖了1578件。 [56]
