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張蕾

(天津科技大學教授)

鎖定
張蕾,女,包裝工程教授碩士生導師,包裝工程教研室主任。主要從事食品、農產品、藥品和軍品包裝技術及工藝的研究。
中文名
張蕾
國    籍
中國
民    族
漢族
職    業
教師
主要成就
包裝工程教授、碩士生導師
研    究
食品
職    稱
教授

張蕾教研課題

1.專業教學中加強素質教育和培養創新能力的研究與實踐,天津市“十五”教改項目,2002-2005,主持
2.現代包裝人才培養的研究與實踐,教育部(世行貸款21世紀初高等教育教學改革項目),2000-2003,課題組主要成員

張蕾相關論文

1.包裝工程專業課程設置的研究,包裝工程,2003.6,第一作者
獲得的教學表彰/獎勵:
1.包裝管理與法規課程建設,獲天津科技大學高等教育教學成果二等獎,排名第四,2004.12
近五年來承擔的學術研究課題:
1.農產品物流包裝和標準化技術的研究,縱向,國家科技部(“十一五”科技支撐項目),2006.10~2010.10,主要參加人
2.包裝結構網絡計算機輔助設計研究與應用,天津自然科學基金,2005-2008,主要參加人
3.衞生間無障礙設施計算機輔助設計的研究,天津市教委基金項目,2001-2004,主持
4.微波食品包裝材料的研究與開發,國家計委項目,1996-1998,主要參加人
5.人機工程學與無障礙設計,天津市科委基金項目,2000-2003,主要參加人
在國內外主要刊物上發表的學術論文:
1.貯存環境相對濕度對大米黴變影響的研究,包裝工程,2006.6,第一作者
2.三種不同緩衝包裝結構對油桃品質的影響,包裝工程,2005.6,第一作者
3.包裝羊肉貨架壽命的研究,包裝工程,2005.2,第一作者
4.孔徑和開孔數目對打孔膜包裝效果的影響,包裝工程,2004.2,第一作者
5.包裝材料透光性對油炸食品氧化酸敗的影響,包裝工程,2004.1,第一作者