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張華

（鄭州輕工業大學食品與生物工程學院副院長）

鎖定
張華，男，博士，鄭州輕工業大學教授，兼職博士生導師，意大利卡梅里諾大學博士生導師。中國食品科技學會冷凍與冷藏食品分會理事、河南省食品科學技術學會常務理事。現任鄭州輕工業大學食品與生物工程學院副院長。 [1-2] 
中文名
張華
國    籍
中國
學位/學歷
博士 [1] 
專業方向
速凍食品加工與安全控制、農產品加工與貯藏、傳統食品工業化 [1] 
職    務
鄭州輕工業大學食品與生物工程學院副院長、博士生導師 [1] 
主要成就
河南省科技進步二等獎2項 [1] 
職    稱
教授

目錄

  1. 1 研究方向
  2. 2 主講課程
  3. 3 主要成就
  4. 4 獲獎記錄

張華研究方向

主要從事速凍食品加工與安全控制、農產品加工與貯藏，傳統食品工業化等方面的研究。 [1] 

張華主講課程

主講《食品添加劑及應用》、《食品科學概論》和《食品科學技術前沿》等課程。 [1] 

張華主要成就

近年來，主持“十二五”國家科技支撐計劃、“十三五”國家重點研發計劃項目等子課題3項，主持NSFC-河南省聯合基金項目1項，參與河南省重大科技專項2項；發表論文60餘篇，其中SCI/EI收錄35篇，授權國家發明專利3件，出版著作和規劃教材5部。 [1] 

張華獲獎記錄

獲河南省科技進步二等獎2項。 [1] 
參考資料
  • 1.    張華  ．鄭州輕工業大學食品與生物工程學院[引用日期2022-09-27]
  • 2.    現任領導  ．鄭州輕工業大學食品與生物工程學院[引用日期2022-09-27]