張耀興

張耀興，什剎海老字號爆肚張的老掌櫃。此前，崇文區政府的工作人員曾找到他作調研，詢問如果在前門商業街開新店，所能接受的最高租金是多少。張老先生仔細研究後給出的答案是，一天的租金每平方米不能超過3元錢，否則老字號就要做虧本的買賣。